搜索
本方子主要针对有人不太爱吃香肠，少油少糖的健康理念，但是口感不会差，特别好吃，大家可以尝试尝试。
美妞膳坊
1豆腐直接放盆里。➕两勺盐。一勺味素 两个皮蛋。小葱切碎。直接用手抓匀。2豆腐放的时候尽量控干水分。3很简单但是很香。带手套直接抓碎皮蛋就好了
司大厨瞎捣鼓
这道小米莲藕蒸肉丸非常适合老年人和孩子吃， 主要食材是猪肉、莲藕、小米， 选用新鲜的肉末，再搭配上口感清脆的莲藕，最后裹上一层养胃的小米，制作起来非常简单容易， 即使是新手也很容易上手。 而采用了蒸的方式，最大程度的保证肉质的鲜嫩，营养也得到最好的保留，美味与营养即可兼得，丸子糯软清香，吃上一口回味无穷。。。是不是你也想将它端上节日的餐桌呢？
斯佳丽WH
1鱼去鳃鳞去内脏，切段，不会用刀可以用剪子分段2葱姜蒜如图改刀，也可放两个干辣椒3锅中适量放油，油热放葱姜蒜辣椒，4在放酱炒香5放少量水烧开6放入鱼，花椒面，酱油7加水，没过鱼一大半，放半勺粗盐或两勺精盐这里的勺可不是盛汤的大勺在加入少许老抽调色，咸淡可以在鱼汤收到一半时尝一尝，适量加水或者放盐8也可以放一个土豆切条，有勾芡的效果，烧火收汤9完成小窍门如果是活鱼自己处理，一定要把鱼内测的黑膜去掉，鱼最好是大鱼，油水大，比较香
刘道长
今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。
斯佳丽WH
1红薯粉提前温水泡五个小时左右。排骨玉米红枣洗净，放入汤锅里，定时三小时煮好汤。2锅内烧开水，把泡好的红薯粉放进去煮五分钟左右煮软后装碗。3锅内热油，把切好的火腿肠放进去煎至出香味装碗。4锅内继续热油，煎鸡蛋，撒上一点黑芝麻。煎好后装碗。5汤煲好后，把汤水舀入装红薯粉的碗内，加盐和味极鲜，麻油，黑胡椒粉搅拌均匀，这些个调料看自己喜好加～然后把煎好的火腿肠和蛋依次铺上去，撒上小葱和黑芝麻，一碗又鲜又健康的排骨红薯粉丝就做好了。6剩下的排骨玉米汤可以另外喝～
汪小居
锅贴是一种类似饺子的风味主食，它是将馅料包入其中， 再将面皮边上端捏紧封口， 而两边不用封口， 最后放入锅中煎至金黄即可。锅贴呈月牙形， 跟饺子有些类似，但是对面皮的要求并不严格， 因此比饺子做起来更容易。锅贴底面焦黄酥脆、面皮软韧、馅味香美，口味鲜美，一直都是我们家人的大爱。
斯佳丽WH
还在为早餐吃啥犯愁不，不如来个包子吧，自己做，不用担心用料的不安全，吃的是份放心。这次做的是香菇猪肉包，意料之外的好吃啊，不知道是不是用的又伊鲜酱油的缘故，味道不错。没有放肉皮冻，可是里面也有汤汁，刚出炉自己就吃了一个，有时间可以试试哦，下次我还要做。
y圆子y
1锅里坐水放入适量的鸡胸肉，放入几段葱和姜调入两勺料酒，煮熟放凉备用2香菇提前泡好后，把所有材料切丝，大葱和蒜切米备用3同时也准备好面（干面或湿面条都可以，看个人喜好）和少量绿豆芽（绿豆芽也可以掐头去尾只留中间的杆）4锅做水煮面（干面最好温水下锅，湿面要开水下锅）5面煮好后要加一勺生油，防止粘连，保持劲道6锅中放入油小火爆香葱蒜末7在一次放入洋葱丝，红萝卜丝，鸡丝，香菇丝，豆芽，青椒丝，喜欢青菜的也可以放几片青菜，然后烹入两勺料酒8最后放入面条，放入适量的味极鲜生抽，草菇老抽，耗油，小半勺糖，一勺鸡粉，小
美食小飞鱼
小时候奶奶做蟹糊，一小碗蟹糊我能吃下三碗饭，后来奶奶年纪大了，眼睛不行了，从厨房撤退了，三十年过去了，再也没有吃到过此种美味。虽然上海也吃过蟹粉豆腐等之类的，总觉得甜味居首，咸鲜在后，冲淡了螃蟹原有的鲜味，今天放假有空，自己动手丰衣足食。
max-hh
今天碰巧有个朋友送了几条乡下自己捉的土鳝鱼，有口福了。黄瓜烧鳝鱼，是湖北的一道特色菜。说它特色，当然要用到特定的食材，就是本地的老黄瓜，因为嫩黄瓜青涩，炖出来的汤不浓，味道不好；但是这土黄瓜又不能太老，太老了黄瓜没韧性没营养；要选用这种丰满圆润，表皮微微泛黄，茎部还有点细小的裂痕的老黄瓜才是最合适的。
斯佳丽WH
寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥
有家鲜厨房
1面粉放适量白糖，把酵母水慢慢倒进面粉里2面团揉光滑3发1.5-2倍大4发好的面团排气揉光滑5下挤子6放肉馅7包包子8包好9发张肉馅10全包好11水开后上笼，上气蒸10分钟12关火后过3-4分钟在揭盖13成品
林夭夭
黄辣丁是一种非常有营养的鱼。配上豆腐和青豆做的汤，既美味又营养。特别适合小孩
雨欣欣欣
这是一道非常清淡的蒸菜。材料简单，做法也很简单。
雨欣欣欣
很想吃排骨，想了想这个季节的栗子不错就想到跟栗子一起做~很香的一道菜哦~
草莓
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。我们这市场的口蘑要6块钱一斤，还可以。买来一斤口蘑，用李锦记鲍鱼汁简单的煮一下，蘑菇的清香加上鲍鱼汁的鲜味，组合起来非常的不错，而且下饭，哈哈。几分钟，一个营养丰富，味道鲜美的小菜就OK了。
琴心剑胆
一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
琴心剑胆
自己磨的糖粉可以根据用量随磨随用，不需要添加淀粉。不过如果要把磨好的糖粉保存起来，就需要加入3%的玉米淀粉防止结块了。！
坨坨妈
