搜索
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。平时家中很少吃猪肉，一般就是吃兔肉、牛肉和鱼肉！
八维蜜梅
煳辣鲜香，肉质细嫩。
我是狂草
1准备好食材:一块略老的豆腐，一颗鸡蛋、盐、葱、玉米淀粉。2豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散。3豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。4平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。煎好的要及时捡出来，一直煎好全部。5一个鸡蛋可以做600-700克的豆腐。用略老一些的豆腐。豆腐煎好了就这样直接吃，非常的好吃，又滑又嫩，还有点焦。口味较重的也可以在煎豆腐的锅里喷点酱油汁水。
当愛苡成空
1草鱼清理干净，刮净腹中黑膜。2把草鱼头剖下方切一道刀口，用刀尖平着鱼脊骨慢慢片。3把背部的肉片下来。4把鱼骨剁成块。5把鱼肉片成片。6放入一个鸡蛋清和淀粉抓匀腌制十五分钟。7姫菇清洗干净。8准备干辣椒、生姜、泡椒、葱花。9锅中放油，放入鱼骨慢慢煎一下。10把干辣椒和生姜、泡椒煸香。11锅中加入适量的水。12放入洗净的姫菇。13放入一小块火锅底料中火煮十分钟。14把鱼片一片片快速放入锅中。15放入胡椒粉。16放盐调味。17放入鸡精。18撒入葱花，关火。19成品。
笑笑昵
1锅中烧水，放入猪皮煮两分钟。2煮好的猪皮夹干净猪毛。3刮净猪皮上的油脂。4把猪皮切丝。5放入高压锅中，加入两倍的水，上汽之后十分钟关火。6熬至奶白，倒入容器中，放入冰箱冷藏室，我是晚上做的，放了一夜。7猪皮冻凝固后切成片。8大蒜头和生姜切末，香菜和小葱洗净切碎。9锅中放油烧热，放入姜末和蒜末小火煸香。10把煸香的蒜末和姜末冷却后放在皮冻上。11放入味极鲜、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、白糖。12放入香菜和葱花。13淋入辣椒油拌匀即可。14成品。
笑笑昵
麻辣鲜香，肉嫩姜爽。
我是狂草
提起鲈鱼，最出名的典故就是莼鲈之思了：西晋八王之乱时，出仕洛阳的吴郡张翰以思念家乡的鲈鱼脍、莼菜羹为借口，远离了洛阳的是非之地，那个一叶扁舟上追随鲈鱼而去的身影，瞬间成为历史上的经典。
烘焙有方～蒸烤教学服务
1小黑鱼剖洗干净，刮干净鱼鳞。2两面撒上盐腌制半小时。3腌制鱼时可准备配料，小葱洗净切碎，干辣椒切段，生姜切丝，大蒜头切粒。4腌制好的黑鱼冲洗去多余的盐。5锅中放油，放入黑鱼，怕沾锅可以往油锅中撒入少许盐。6小火煎至两面金黄。7把姜丝、蒜粒、干辣椒段放在有油的地方煸香。8放入少许酱油上色。9撒上葱花，关火。10成品。
笑笑昵
1鸽子清洗干净腹中血污，剪去脚趾甲。2生姜切片，小葱清洗干净，生姜和小葱多准备些。3鸽子放入大碗中，放入盐、两勺味极鲜、半勺料酒、一勺酱油、半勺蚝油、胡椒粉、鸡精、一点点白糖、三四片姜片。4拿几根葱打结，结鸽子按摩，用葱擦擦，多揉揉，放置半小时。5电饭煲先在底层铺层姜片。6把剩余的小葱铺在姜片上。7鸽子皮朝下，放在小葱上。8把剩余的腌汁都倒进去。9电饭煲选择精煮饭，等待电饭煲跳至保温就可以了。10成品。11哥哥弟弟一人一只，小家伙让下星期还给做。
笑笑昵
1猪瘦肉洗净切片。2放入味极鲜和淀粉抓匀。3放入一勺食用油拌匀。4小葱洗净切碎。5锅中放油，放入腌制好的肉片。6大火翻炒三分钟。7放入小半勺酱油调色。8放入盐调味。9放入鸡精。10撒入葱花，翻炒均匀，关火。11成品。
笑笑昵
辣白菜炒饭是一种韩式料理，因为它简单而且美味，又不失营养。
沙娅琪琪
这是用水煮肉片的方法做的水煮鱼，特别喜欢吃里面的配菜！很下饭！
沙娅琪琪
上午有事耽误了做饭，看冰箱里有点小葱，干脆将就早上的小米粥，烙个饼佐粥吧～味道不错哦！也适合早餐佐粥佐豆浆。
八维蜜梅
这是一道口味清淡、脆甜爽口的快手素菜。莲藕有清热生津、有益脾肾的功效，是秋季养生时令食材之一。
田田_hz13
1牛肉切块汆水，准备干海椒，茶叶，八角，生姜片。2将上述材料一起放高压锅煮。我直接将茶叶放水里，煮出来牛肉有茶香。3洋葱切丝给盐码十分钟左右，将渗出的水倒掉。（不喜欢洋葱的可以换自己喜欢的食材）。4煮好的牛肉切片。5将所有辅料根据自己的口味拌均匀就可以了。超级下饭。有没有很简单，多吃一碗米饭啊????。小窍门1、一定要加白糖，提鲜，还可以压一压洋葱的味道。2、吃了这道菜后喝一点牛奶。嘴巴就不会有奇怪的味道了喔????。
昨天的样子
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
