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1水萝卜处理干净。2打丝。3热锅冷油。4油热放食盐。5放猪肉翻炒。6炒至猪肉微黄。7放萝卜和葱花。8翻炒至萝卜断生，放鸡精提味。9起锅装盘。10成品。
不做妖精好多年
最近又到了吃蚕豆的季节了。菜市场有很多新鲜的蚕豆买来剥了皮。配上一点用过一道家常的菜就做好了。
雨欣欣欣
总是感觉时间不够用，忙工作忙三餐忙孩子，想办法提高效率才能挤出时间，干啥都要快点快点快点。最近迷上了快手汤，十分钟就能煮好，配上面包就可以上桌，当早餐当晚餐都非常棒。挤出时间可以多睡一会儿，提高效率可以快速填饱放学后喊饿的孩子。各种菌菇是家里在餐桌上少不了的蔬菜品种，菌菇汤也常常喝，不过通常是手边有啥就用啥，并不会一次性买好多种菌来煮一碗汤，有了这个仲景的六菌汤，真是方便多了，一瓶产品四瓶水再加上一些肉类，煮一碗汤刚好够一家三口喝，美的很。这汤很快手但不失美味，香味儿很浓很鲜营养也很全面。
辽南蟹
1面粉用温水合成较柔软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟2馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（提前用开水泡制）3牛肉馅加入精盐、鸡精、胡椒粉、料酒、老抽、生抽、姜末、食用油、香油搅拌均匀，再分三次加入花椒水一个方向搅上劲。4放入切好的葱碎5醒制好的面团分成三份6取一份擀成饼皮7饼皮上铺满调好的肉馅，如图所示的地方各切一刀8左右对折好，向中间折起9左右再对折10重复以上动作，折成方形饼剂子11锅里放少许油，把饼坯子放入锅中后，用手按压成图中的样子。稍煎后放入少许水，重复本动作数次12成品图13成品图小窍门1、饼坯比较厚，
帅得不得了
1准备一个新煮熟的鹅蛋，若干根小葱，酱油。2煮好的鹅蛋去皮备用。3把鹅蛋和葱段放入碗里用酱油调味，如果喜欢吃辣口，还可以放着辣椒油。小窍门1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。2、 鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有有清脑益智功能，对增强记忆力有特效。
韬韬爱美食
小主这两天天唠叨要吃楼下奶奶的“腐皮卷”（曾经的邻居2018年1月搬走了），可是我不知道里面到底裹了什么？感觉像土豆又像蕃薯……
朱朱_oysy
马上就立夏了，夏天做饭汗流浃背，学会这道菜，无油无水无火，清清爽爽.
简箪小胖
朋友从农村给我带来一塑料袋的葱，我家小宝提出：能不能炒一道葱爆肉？我也只好从命。鸡肉可称为白肉，吃了之后不会张油脂。因此，可称为瘦身食材。我就来了一道葱爆鸡胸肉。
小家有女初长成
最近天气温差太大，上上周还在穿羽绒服，这周就热到穿短袖，刚脱了秋裤，结果下了一场雨，又冷到要将秋裤穿起来，折腾的我已经不知道要穿什么好了。硬是把我折磨到感冒加咳嗽，连吃了一周的药还没好。鼻子不怎么通，胃口也没有，吃什么也尝不出来味道，就是想吃点汤汤水水的。 这时候，软软的挂面是最好的选择，又带汤水，又好消化。用浓浓的番茄高汤来做底，配上软软又筋道的挂面，被热油淋过的蒜粒散发着浓郁的香气，连我这感冒的鼻子都能微微闻到，点缀上小葱，光这卖相就让人食欲大增。 果然，一拍完照，就迫不及待的开动了，挂面经过长时
柔蓝水晶
春季尝鲜一定要吃香椿，开春天一暖就开始寻找它的影子，超市、菜市场和临时蔬菜摊点，从几十块一斤吃到几块一斤，从南方香椿吃到本地香椿再吃到北方香椿，一共也不过能吃一个月的时间，这两天绝对是最后一波了，过了五一肯定下市。香椿是一个很特别的蔬菜，只有嫩芽能吃，等它长到枝繁叶茂的时候，香味儿尽失，毒素增多，也就不能再吃了。如何选择香椿？香椿嫩芽是枣红色的，就是那种一看就给人一种生机感的嫩芽才好。大批量的香椿在运输过程中会用冰块保鲜，注意看有没有坏掉的叶子，如果用手一碰就掉叶子肯定是不新鲜了。香椿一这一要焯水吗？是的
辽南蟹
邻居给我拿来一碗魔芋，是她婆婆自家种，自家磨的湖北兴山，我第一次看见这么白的魔芋豆腐，市场上卖的不都是深棕色吗？用我自己泡的红白萝卜炒了，还是用了老抽把它变成了棕红色，哈哈！过后想，魔芋豆腐难得这么干净，是不是应该让它保持白色比较好？萝卜泡了10天，太酸了～！
灵儿de御膳房
杏鲍菇和香菇煎的香香的，加水煮出香味，岂是那些用食品添加剂勾兑出来的菌菇汤底能比得了的？金龙鱼的发酵空心挂面，吸足了汤汁，香的一塌糊涂，每一口都那么满足，搭配煎出肉肉口感的杏鲍菇和香菇，啧啧，让人一吃难忘。
格蓝蓝
炒饭里没有饭，就像老婆饼里没有老婆，一点也没耽误它绝妙的口感，虽然热量超低，但三文鱼的鲜、鸡蛋的香、花椰菜的清新口感，完胜高热量的白米饭。
我设计我快乐b6wRE
总是想让家人吃的更健康，健康的食材，健康的烹饪方法一样都不能少。做为家里的厨师，其实也是家人的健康管理师，需要用心面对每一餐每一个菜。今天这道菜是一个大拌菜，用了好多种食材，能满足家人的各种不同爱好，用少油少盐的烹饪方法，简单而营养，非常好。有朋友说家人胃不好，从来都不吃凉菜，这样的菜肯定吃不了，其实这是一个误区，拌菜可都是凉菜，煮过的菜不过凉，趁着温热的状态拌了上桌，跟炒出来的菜是没有区别的，不伤胃也很好吃。
辽南蟹
1准备一袋豌豆淀粉200克，淀粉和水的比例是1:6，用什么容器装淀粉就用什么容器来量水。2用一份水将淀粉化开，其余5份水倒入锅中加热。3等水烧开后，将淀粉水徐徐倒入，并不停的搅拌。4锅中的淀粉糊要不停的搅拌，防止粘锅，等煮成完全透明后关火。5煮好的豌豆糊是完全透明的无颗粒状。6将煮好的淀粉糊趁热倒入提前准备好的容器中，放在一边自然冷却。7准备蘸水的小料，我用小香芹代替了香菜，这些小菜可以根据个人口味变更。8用盐，醋，生抽，香油，花椒油调好料汁，将所有小料切碎。9将冷却的凉粉切成细条装盘，浇上调味汁，放入所
圆小π
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
俗话说无鸡不成宴，所以，在这里，就来个炒鸡，那是相当的好吃，哈哈。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月
