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1原料图12原料图23冷水坐锅，放入五花肉，倒入葱、姜、八角开火4蒜剁碎，干辣椒切碎备用5生抽、香油、米醋、糖、盐混在一起调成味汁6白肉煮开后能用筷子轻松戳穿即可关火，盖盖焖一会入味7取出白肉晾凉8切成薄片，装盘9锅内入少许油，放入辣椒碎小火炒香，取出辣椒碎不用，剩下的油就是传说中的红油啦。10把红油和蒜泥调入原先调好的味汁，搅拌均匀11最后给白肉撒上葱段即成小窍门这道菜可把味汁淋上白肉来吃，也可把白肉蘸着味汁来吃，今天感觉做得太多会吃不完，吃剩下的准备做成回锅肉，所以这顿蘸着吃啦。
池上小米
1原料图12原料图23葱姜蒜切碎，青红椒切小圈4茄子洗净切段，用少许盐腌制10分钟（这样能保持茄子的颜色，炸的时候也能省油），用清水洗掉盐分5瘦肉剁成肉沫，撒点盐入味6锅内坐油，油稍热时入肉沫划散7大火快炒肉沫至熟，取出备用8原锅再倒入比平时炒菜多些的油，入葱姜蒜和茄条9炸至茄条成微微的金色10把茄条移到沙锅中，放入先前炒好的肉沫11调入生抽、糖、盐，盖盖小火烧15分钟12出锅前点上香油即成
池上小米
炎炎夏日，吃上一份凉粉也是很不错的选择，无论是凉拌还是热炒。
麦香之狐
昨天去菜市场，看到有卖新鲜的红薯，就去问问，谁知5元一公斤，感觉有点小贵，想想也是，毕竟现在不是红薯大量上市的季节，物以稀为贵嘛，买了一个红薯3块7，想做红薯粥，可女儿说要吃炸红薯条，懒得折腾，也懒得做菜，就做了焖红薯块，这样一举两得，不用做菜了。天天做的烦了，只想做的越简单越好，最想有人给我做饭，嘿嘿，这要求不过分吧！常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素维生素A前体、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯约2两重可提供2倍量的人体每天所
天山可可
1所有材料洗净切片备用！~2起油锅倒入茭白片，翻炒几下！3再倒入香菇和黑木耳炒匀~加入适量的盐！4再倒入青椒和红椒炒匀！~5炒熟后加入适量的鸡精和葱花。准备出锅！~6装盘！~7装盘！~
娟娟厨房
11、小葱去根须和老叶，放水里冲洗干净，切成葱花。22、鸡蛋打碗里搅匀。33、把面粉、葱花放入蛋液中搅拌。44、用小匙加入适量水搅拌成糊状，边加水边搅拌，成流动的糊状就行。55、加入适量盐和花椒面。66、加入半匙生抽搅拌均匀。77、电饼铛预热，放入少量油，把面糊倒入摊成薄状，一面煎熟翻过来煎另一面即可。8成品图
清欢的烟火生活
饺子是中国的传统面食，用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，用水煮至晶莹剔透，蘸着作料，回味无穷。 全家最喜欢吃的就是青菜猪肉馅了，这几天青菜便宜，中午就吃它吧。
英子草23
1准备材料2将肥牛片加适量味极鲜腌制5分钟，倒入水淀粉抓匀3将鸡蛋打入碗中，小葱切末备用4热油锅中倒入肥牛片滑熟，变色即可，盛出备用5锅中倒适量油，放入葱花煸香，倒入鸡蛋，再倒入滑好的肥牛肉6加少许盐，翻炒均匀鸡蛋稍凝固立即关火，淋入香油7如果要待客的话，将西兰花焯熟摆盘装饰8将菜装盘即可小窍门1、两次调味，不可过咸。2、牛肉变色就好，别炒老了。3、鸡蛋稍凝固即可，可以保证鲜嫩的口感。
蜜糖厨房
夏季是莲藕上市的季节。清爽的鲜藕片配上小葱的嫩绿，绝对简单、绝对下饭。
丘颖bb
11.猪心一个，洗干净，剖开，去掉凝血，泡进水里换水几次去掉血水22.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟33.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切嘛！44.小葱顺着切细丝，越细越好，然后浸在凉水里，一会工夫就自然打卷，做凉拌菜的时候点缀特别漂亮，用大葱也有同样效果，重要的是切细55.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油，辣椒油，鸡精，拌匀即可装盘。
maikening
早就想用换的电饼铛做菜了，一直没时间研究，也没做过电饼铛的菜谱，第一次做，看看冰箱里有买的素鸡，女儿特爱吃素鸡 ，每次去吃火锅和麻辣烫，素鸡是必点的。这次正好试试新换的电饼铛，用孜然粉来煎，煎出来的味道，女儿说像烤肉，香喷喷的，辣辣的，还很有嚼头。素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼
天山可可
鸦片鱼头嫩滑鲜美，用剁椒清蒸，香辣鲜美的剁椒盖住了海鱼的鱼腥味，喜欢吃辣的人，常常吃完了鱼头看着盆底会说，别倒掉等着下面条吃。
香儿厨房
虾仁瓤鸡腿，味道特别鲜美，虾仁和鸡肉融入在一起，鲜嫩润滑，美味无比。
香儿厨房
前些日子，阳阳同学一直努力练习古筝，备考十级，现在终于可以轻松一下了，老师来电话说，十级顺利骑过了！宝贝十级了，去年越级考了六级，今年也同样越级考过十级。自己说如果考过，让俺送书给她，到了诺言兑现的时候了！考过级，俺也感觉轻松了好多，这些天，一直睡到自然醒，懒的做菜，同学回来，都聚会去了，今天下雨，天气凉爽了不少，得准备做些菜菜了~~
阳阳灿烂
当时申请品臻客稻花香的米时是因为女儿挑嘴,谁知道居然被抽中了,女儿是在湖南长大的,一口的湖南话,让朋友们笑话不已,上个星期才回湖南呆了一周,粥米寄过来后也只试过一次白粥后便闲置,这回总得物尽其所用了.粥米煮出来很糯,一点也不比平时我用粳米加糯米煮出来的差,相当的不错,口感也很滑,什么时候超市有上这种米了可以直接买回家煮粥了.
艾草香
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
