1原料图2青菜洗净3西兰花洗净4鸡翅洗净,用叉子在鸡皮上叉些孔,这是为了便于入味以及防止鸡肉收缩,小葱洗净卷成圈,姜一半切片,一半切丝,大蒜留完整的一瓣,其余剁碎,陈皮、八角洗净5不粘锅内入适量油,入蒜末和姜丝炒香6放入鸡翅,两面各煎至微微的金黄色7放料酒、糖、老抽、生抽给鸡翅上色,过程2分钟8接着放入小葱、八角、陈皮、大蒜和姜片,倒入小半碗清水9盖上锅盖中小火焖10分钟,焖至汤汁收干即可10在焖鸡翅的同时,另起一锅放入适量清水,烧开后放入1匙油和2匙盐,入青菜灼熟11取出摆盘。放盐和油是为了白灼的蔬菜能
池上小米
11、 小葱和胡萝卜洗净,小葱斜刀切成3cm长的段待用,胡萝卜切丝,火腿肠切片;22、 烧热炒锅,放入油,油温5成热时放入胡萝卜丝翻炒1分钟,然后加入火腿肠和葱段翻炒2分钟;33、调入盐,出锅装盘。4丫头提示:因为β-胡萝卜素是脂溶性的,所以油可以稍微多点,这样更好。
馋嘴侬侬
宝宝喜欢各种菇类,一律叫蘑菇,最喜欢找“蘑菇盖盖”,如果有这个,吃饭特别快。可是一般香菇之类,一碗里头没那么多的盖盖,我看到金针菇就乐了——这个盖盖超多的,呵呵
小菜一碟的家
继续整蟹吃,想着把蟹肉掏出来,蒸蛋羹味道应该很不错的吧!说干就干,掏蟹肉没有什么巧办法,叉子、勺子齐上阵,也就掏出来那么一点点,蒸两个鸡蛋也够了,外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么多呢。
之吗
这款咸面包是在好友家看到的也是LG在面包房经常选择的一款做好后LG品尝给的结论是:和面包房的口味一样。好吃~!:
咖啡。摩卡
1准备材料2芦笋洗净斜切成小段,葱切葱花备用3熟虾去头壳,从背部剖开翻转一下4热油锅煸香葱花,放入芦笋翻炒,加少许味极鲜5放入鲜虾,加少许盐翻炒均匀6加上少许薄水淀粉,将汤汁收干7加少许香油,翻炒均匀,关火8起锅装盘即可小窍门1、生虾的话直接就卷成虾球了,熟虾剖开为了入味。2、水淀粉不要太稠,收干后菜色有光泽。
蜜糖厨房
1牛毛肚洗净。2水烧开后,放入牛毛肚煮1分钟。3捞出,放凉后,切小片,装入盘中。4老姜、大蒜洗净,拍碎。小葱、小葱洗净,切小粒。将辣椒油、花椒面、酱油、醋、白糖、鸡精、香辣酱、小磨麻油、芝麻、老姜、大蒜、葱花、香菜放入调味碗中拌匀。5倒入牛毛肚碗中即可。
chuj2009
1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。2做成肉丸子。3金针菇去蒂,洗净。4黄豆芽去蒂,洗净。5老姜洗净,拍烂,切片。云南火腿洗净,切小粒。金钩洗净。6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部,放入老姜片、云南火腿、金钩。7放入猪肉丸子,加入少量水。8盖上盖子,置于烧开水的锅上,用毛巾包裹严实,蒸40分钟。9关火,加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。10小葱洗净,切成葱花,撒在汤上即可。
chuj2009
吃惯了各种五仁馅儿、豆沙馅儿、莲蓉馅儿。。。。。。的月饼,何不换种口味?今天的苏式月饼里,包的是烧卖的糯米馅儿。酥软的“雪皮”里,竟是咸鲜糯软的烧卖馅儿!
雅利安诺多
1鲜虾500G。水饺皮半斤。小葱少许。2虾洗净去壳,剥成虾仁。用刀背拍松。放入容器,加入盐和鸡粉,少许料酒,撒上小葱,拌匀。3水饺皮利用擀面杖稍加工,将皮擀薄些。4扣上大小合适的容器。5切割掉多余的水饺皮。6包入虾馅。。7捏紧。。稍粘水帮助粘合。8做好所有。9上锅蒸10分即可。10焖几分钟在开盖。11配上番茄酱味道更好。
灵的厨坊
面疙瘩汤应该是北方的一种吃食,就是把面粉搅成小面疙瘩后下到开水锅里做成的一种汤粥。面疙瘩汤在北方是家常的一种汤粥,老人都说吃面疙瘩汤养人,暖胃。面疙瘩汤的做法很多,里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。面疙瘩汤一般冬季做的多些,内地一般是用葱姜炝锅,水开后放上打好的面疙瘩,打上鸡蛋液成蛋花,加精盐,出锅前再滴上香油,这样一锅热腾腾的疙瘩汤就成了。但到了沿海一带,人们就喜欢放上些干贝、蛤蜊肉等,做成海鲜味的面疙瘩汤。把疙瘩汤盛到碗里,就着小咸菜呼呼啦啦的喝上几碗,身上热乎乎的出门再冷的天也能应付。嗯,这种
狼之舞
秋季是莲藕上市的季节,也是我们把藕做成美食的时节。藕片、藕丝、藕条... ...做法种种。
狼之舞
夏季里最喜欢的菜就是凉菜,清爽快捷的做法让凉菜在炎热的季节里大行其道。 以前父亲在家里爱做凉拌蒜泥茄子,把茄子蒸熟后撕成细条,把葱花用热油爆香然后趁热泼在茄条上。吱吱啦啦的声响里,是茄条的鲜香。
狼之舞
栗子不但含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而且含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,常食可养胃健脾,补肾强筋,活血止血。栗子入菜适宜与鸡肉搭配,栗子有养胃健脾,补肾强筋的功效,而鸡肉蛋白质的比例较高,而且很容易被人体吸收和利用,所以二者搭配更加提升了营养功效,而且栗子的粉甜与鸡肉的鲜美更是相得益彰。
狼之舞
剁椒鱼头新的做法
[后厨男仁]
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将翅膀洗干净,每个翅膀上划几道口子,加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油,烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐,以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档,放干辣椒、盐调味道。6不时看火,当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色,让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔(shake)和果昔(smoothies)的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水,烧开。
ireanwei