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1取小麦淀粉500克2用开水烫，边加水边和3成雪花状，盖五到十分钟，（能上手）4揉均，揉成面团，切四块，5搓成条，再分五份，成二十个小面团6右手拿住面团，左手大姆指按面团中，边按边转动，7做成你满意的窝窝头状8二十个都完成，待蒸锅水开，9入锅，冒汽蒸十分钟
姑苏夕阳
某天逛超市看到青团就买了10个给老公带公司当干粮，一过称20块，回家就跟老公抱怨说这东西太贵了，老公说你可以自己尝试在家做，于是乎。。。
小脚丫大脚板
天热了，在家花一会时间自制简单省力的面皮成了我最爱。次数多了，就免不了会生些想法，加一点颜色，譬如抹茶粉，看着吃着都会有些解暑作用吧？
府前蔷薇
1准备饼皮材料2将牛奶倒入盆子里3筛入低筋面粉4筛入小麦淀粉5把过好筛面粉慢慢搅拌均匀6加入细砂糖同样手法慢慢搅拌7加入玉米油8搅拌均匀9鸡蛋打到粘稠就可以了不用打到起泡10面糊倒入鸡蛋里11搅拌均匀12面糊过筛13静置30分钟14不粘锅小火加热15每张饼皮大概用汤勺一勺即可16饼皮煎制时不用放油17不用翻饼皮18煎好后放到无水碟子里 19稍冻后使用20准备夹心材料21榴梿去核22将榴梿，压碎23把淡奶油倒入盆子里24一次加入细砂糖25 奶油打发，待用26用一个无水的碟子27摊开一张饼皮加适量淡油28 铺
萍萍c
1三分肥七分瘦肉，洗干净2加入料酒、葱姜末3加入香菇粒，小麦淀粉和适量凉开水4用筷子顺时针不停搅拌，直至出现粘性5热锅凉油，油温5成左右，放入成型的小丸子开始炸6待表面金黄色即可出锅。味道很鲜美~小窍门肉丸子最好自己选肉手工剁，口感很不一样。
江南烟雨雾朦胧
1把所有的饼皮原料称量好，放到一个大盆里面2用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒3放到锅上面开始大火蒸4每十分钟左右开始搅拌一下，让面粉糊充分受热蒸熟5大概二十五分钟到半个小时之后面粉糊就全熟了，用刮刀趁热搅拌成团，放到一边晾凉6晾好的冰皮和豆沙分割成小团，冰皮不要想广式月饼的那么薄，我是分别20g一个7取一个饼皮按扁之后放上一个豆沙馅8肉圆了之后稍微撒上点熟的糯米粉或者是抹点油放进月饼模具里面9然后使劲一压，脱模出来就可以吃啦！最好放到冰箱里面冷藏过夜才好吃哦！
恬萝姑娘
很喜欢吃糯米做的小吃，尤其喜欢糯米糍，那种软糯的口感，让我感受满满的幸福！
想念1
1牛奶160毫升，鸡蛋一只，糖16克，盐3克，高粉290克，酵母3克，黄油24克，放入面包机2揉面半个小时3能拉出手套膜后放入面包机发酵二小时。发酵的同时准备馅料。4糯米粉80克，小麦淀粉15克，糖25克，温开水140到160克左石5调成糊，放入微波炉中高火二分钟。6变成透明的熟糯米团。冷却后备用7肉松加上剪碎的海苔就成了馅料2。8叮熟的糯米团，冷却后放小麦淀粉，剪成大小相等的小糯米团9面团排气。包入适里肉松和小糯米团，收口后。外面刷点水，裹上面包粉10二次发酵到二倍大小，入油锅中火炸至金黄色。火要小哦，
乒乒毛毛
之前有一段时间，疯狂的买那个“3叔公”的麻糬。。。 不过现在都是自己做啦，外头卖滴那些，可是挣不到咱滴票票咯。 今天做3种麻糬，加了小红莓的原味麻糬，加了抹茶粉的抹茶麻糬以及红糖麻糬。、 说是3种，但其实基本原料基本上都是完全一样，差别只在于添加的辅料而已。 因为我是个懒人，自家做的量也不大，所以懒得上蒸锅了，直接用了微波炉来做。 这个点心算是个快手点心了，从备料到制作好，不到一个小时吧，而且中间还包括了半个小时的浸泡时间。 如果你确定面粉和液体混合的已经非常完全，绝对
暖调蓝0429
“鱼翅黄金糕”，又名“蜂窝糕”。 它最初是一种南洋娘惹糕，后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄，切片后的纹路似鱼翅的丝状，喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。 以前在外面吃饭时，只要有这道点心，我绝对是每见必点，非常喜欢，所以这次趁着新浪年菜的活动，自己尝试了一次。 个人觉得，这道“鱼翅黄金糕”，很适合做为节日点心。 原因很简单，一是因为它的名字很高大上，适合新年的喜庆气氛和咱们中国人喜欢好彩头的心理；二是因为它的色泽金黄，暗喻来年财源滚滚；三嘛，自然是因为它的味道香甜
暖调蓝0429
1准备好牛肉2准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜3牛肉切成恰好的一粒粒4牛肉粒放入热水的锅中 去除血水 5反复清洗了几遍 感觉干净了 很放心了6葱姜蒜切好 爆锅7将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味8将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时9改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟10最后加入切好的西红柿再炖10分钟11加入蕃茄酱调味12最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻 出锅！13牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的 哇，太美味了！大爱的一道菜！～～小窍门用的
健康吃货
因家有大小馋猫，所以做得有点多，可根据自己的需求加减份量
饭饭精
虾饺，号称广式早茶四大金刚之最——受欢迎程度最高，工艺最复杂，难度最大。按你胃，宝在专注治疗各种不服的作死路上一向是奋勇向前 再说了，难度大就是你一个能卖12元的理由嘛！在家一蒸蒸一笼的那种满足感和幸福感，就一句话：你好茶楼，江湖再见~
宝oO
一直以来喜欢紫薯的梦幻般的色彩，做了很多以紫薯为食材的食品，这次学习了美食天下中摩卡的菜谱，改用手边有的食材紫薯和马蹄粉做了这款紫薯凉糕，炎炎夏季，愿这款清凉的小点心能给您带去清凉和舒心。
金凤栖梧
看到美食里的虾饺很是诱人，可我们这里买虾不是太方便，于是我就买了猪肉馅，干脆做成水晶蒸饺，头次试手，嗯！效果还满意，儿子说，妈，很好吃懊！皮很筋啊！！在今天这个抗日战争胜利70周年的日子里，也祝我们伟大的祖国，繁荣昌盛，蒸蒸日上！
笨笨哥
原谅我这个懒人吧，一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
