中秋节快到了,祝大家节日快乐,阖家团圆。在这么一个团聚的节日,为父母儿女做一款健康的点心,也是美美的,糖可以自由控制,稍加点糖更健康。
饕餮蜜桃
中秋节快到了,祝大家节日快乐,阖家团圆。在这么一个团聚的节日,为父母儿女做一款健康的点心,也是美美的,糖可以自由控制,稍加点糖更健康。
饕餮蜜桃
本配方为每块63克月饼共8块的份量,冰皮月饼不宜做得过大。介绍一下重要配料——澄面,这是广东人的叫法,其实它就是小麦淀粉,广式点心中很多看上去晶莹剔透的东东都是因为加入它。大超市里有售,也可上网买。实在没有,可以用玉米淀粉代替。其次:粘米粉,这个“粘米”=“大米”,意为“不粘的米”,有趣吧。还有就是糯米粉,都是很方便从超市就可以买到的。馅料:初次做可以直接购买成品豆沙,如果有兴趣自己炒,另开一贴说明制法。
火火下厨房
1桂花洗后空下水。,放一边备用。2砂糖80克加入200克温水融化成糖水。加入桂花继续搅拌。糯米粉150克,小麦淀粉75克,称好倒入糖水中搅拌均匀。加入40克色拉油。搅拌至有和桂花面糊完全融合。3将桂花面糊倒入模具中(模具要刷上点油哦)我用的披萨盘蒸的哦。盖上保鲜膜静置30分钟。4凉水下锅开始蒸。大火30分钟即可。取出来晾一会。满屋子的桂花香呢。5模具自己随便选择吧。模具记得沾点水再用。我一共印出10个。边角料都吃了呵呵。6此款桂花糕比外面卖的软黏。凉后不硬。7桂花飘香的季节大家动手做起来吧。很简单。自己做
福兜
突然想吃汤圆了,早上剩下根紫薯就做了这道菜,明天早上吃!
汐汐爱
吃饺子已经成为我们中华民族美食的一种传统,也是最有家味的美食之一。过年离不开饺子,亲人团聚离不开饺子,早餐吃上一碗热腾腾的饺子会从心里感觉暖暖的,一天的美好都从饺子开始了。提起饺子不能不记起儿时,为了吃上妈妈的一碟带着香脆锅巴的生煎饺子,我经常会淘气的装病,因为在我们家只有家里生病的亲人,才可以有这种待遇。
开心果子365
最近喜欢做可爱型的包子和馒头。
悦悦玉食
翅尖做成香辣味再干锅、炒菜、凉菜都是一绝。
邓在熙料理rider
鲜椒香辣飘来合着薯条酥脆跟鸡腿肉的鲜美。炸鸡、薯条还有辣椒这才是西南地区伙伴的最爱。
邓在熙料理rider
大米小麦经过人们的深加工,再经过厨师、美食家精心制作,一道道精美的点心菜肴就会呈现在我们的餐桌上。好比这道翡翠卷,就是用大米、小麦和荠菜汁制成皮,包入馅心就成了让人食欲大开的点心——翡翠卷。
心曲之旅
起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下,包裹着一颗甜美的红豆馅。
都市里的一片叶子
制作红豆沙馅通常的做法为:将红豆煮烂后,放入锅里,加油、糖炒香。本款南瓜糯米糍,省略炒制环节,无油,少糖,制作超级简单、快速,不失为健康美食。
美食诱惑馋猫
近来老在网上看到青团被炒的老高价钱,本着好奇心周末也来跟风凑热闹,在家也能自己做出漂亮美味青团。传统的青团做法是用艾叶做成的,由于本人实在接受不了艾叶的那股味道,所以用菠菜取代艾叶,成品出来味道口感都不错。
梦桃缘
1把艾草叶放入锅中加适量盐煮15分钟,祛除苦味,再把煮好的艾草剁碎。2把糯米粉、小麦淀粉和适量的油、糖混合,然后放入剁好的艾草,加适量水,揉成光滑的面团待用。3把锅烧开,倒入花生米翻炒直到看到花生衣脱落。把花生米盛起,剥去花生衣,然后用把花生米压碎。4把花生米、黑芝麻、白糖混合在一起做馅。5捏一块揉好的面团,加入刚刚混合好的馅,包好揉成圆球。6在盘底刷一层油,然后放上做好的艾糍,上锅蒸15分钟。715分钟之后弥漫着艾草香味的艾糍就做好了。
hhswinky
1把猪肉和生姜剁成泥,虾肉用刀背剁成小丁。2加入三克的盐,糖,胡椒粉搅拌均匀,腌渍20分钟。3小麦淀粉,玉米淀粉和两克盐混合,加入开水,用筷子调成絮状,等稍微凉凉后加入猪油。4和成光滑的面团,用保鲜膜包起,放置10分钟。5把面团搓成长条,用刀切成小份。切好后要用湿布盖起来,做一份拿一份,要不然不好操作了。6取一份放案板上用刀按扁,做成面皮尽量薄一些,刀上要抹油啊,要不然会粘的。7放上馅料,不要太多,把面皮的一边用手折出褶子。8两边对叠,捏紧。9全部做好后,放入蒸锅。记得蒸锅内要抹一层油哦10上汽后,大火蒸
麻烦精的厨房
香、滑,马友鱼本身就是一种名贵的海鱼,淡晒马友鱼经过煎后外层非常香,而慢慢咬下去后又会觉得内层的名贵海鱼鲜味......
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝
1豆芽洗净沥干水分。2炒锅放油,放入干红辣椒若干,冒烟后将豆芽入锅,迅速翻炒。3豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。4捡出干辣椒,控干汤汁装盘。小窍门秘籍:不要放盐,即使放盐也要起锅前放,否则会出水;不要翻炒过度,断生即可。
大眼儿波波