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包头菜一年四季都有，平常都是蚝油炒着吃，今天做一个肉末粉条包头菜，配上一碗白米饭，非常下饭。
红袖添饭＊
1用盐水搓洗。2用这种竹筒、盐水，清水，反复，重复的洗N遍。3最后洗成这样的清水，就差不多可以放心吃了。4将食材改刀。5热锅冷油，将蒜瓣、生姜煸香。6放入嗦螺，翻炒匀。7放入小米椒、盐翻炒匀。8倒入水。9大火，盖上锅盖，煮出香味。10用酱油调味，出锅即可。
红米乐呵
1土豆去皮。2将土豆切片，蒜瓣、小米椒切末。3煮锅水开后将土豆氽熟。4将蒜瓣末，小米椒末，鱼腥草放入碗里，加入盐，腌20分钟，再加入生抽、香醋，拌匀。5倒在土豆片即可。
红米乐呵
1蒲瓜去皮。2食材改刀。3热锅冷油将蒜末、小米椒炒香。4放入蒲瓜炒软。5放入盐翻炒匀。6用生抽翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
1将菌菇冲洗净，黑木耳泡发后洗净，控水。2黄鸭叫用盐、醋、面粉搓洗、反复多搓洗、冲洗几次。3将食材改刀。4热锅冷油，下黄鸭叫段，两面煎上色，放入生姜片。5倒入水，大火煮开锅。6将黑木耳、菌菇放入砂锅里。7将煮开的黄鸭叫倒入砂锅里。8盖上砂锅盖，小火煮出香味，大约20分钟左右。9放入蒜叶段、小米椒、盐、煮几分钟，用生抽调味即可。10成品。
红米乐呵
1准备好食材，改刀。2热锅将腊肉煎出油。3放入蒜苗炒软。4放入青椒、小米椒、盐，将青、红椒炒软。5倒少许水炝锅。6用酱油调味翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
第一次用白醋做的白豆腐，炒出的菜品必须的留个记念，说实话跟内脂做的豆腐比略微有点酸味，炒辣点味道还不错。
红米乐呵
夏季马上来临，凉拌黄瓜是饭桌上不可缺少的一道菜，蓑衣黄瓜酸辣甜，清凉可口，开胃下饭，给大家介绍一下做法。
盎仔
茄子炒着吃，吃油太多，蒸出来拌着吃，味道更独特。
红袖添饭＊
1粉丝泡发，冲洗，控水。2青椒、小米椒切圈，香肠切片。3鸡蛋炒好盛出备用。4起炒锅放食用油将香肠煸香。5放入青、红椒，炒软。6放入炒好的鸡蛋，粉丝，盐翻炒匀。7倒入生抽翻炒匀即可。8成品。
红米乐呵
1提前将牛肉片用辣酱腌制，小米椒、蒜青改刀。2热锅放入食用油将蒜青白煸香。3大火，放入牛肉片。4放入红椒粉，快速翻炒匀。5倒入生抽，快速翻炒 。6放入小米椒、蒜青、盐、翻炒匀。7倒入酱油翻炒匀，装盘。8成品。
红米乐呵
1莲藕切片，用纯净水泡。2起锅放食用油，放入冰糖，用小火，将冰糖融化。3放入小米椒。4放入莲藕片翻炒匀。5生抽、香醋调匀。6倒入生抽、香醋汁。7关火，翻炒匀即可。8成品。小窍门这是一道全程用小火，边稍加热边拌的菜。
红米乐呵
1准备好食材，并改好刀，茼蒿洗净，控水。2热锅冷油将鱼块，煎上色。3放入蒜瓣、生姜，煎香。4倒入水，大火煮。5放入茼蒿、小米椒。6茼蒿煮软后放入盐、生抽、味极鲜，轻轻翻匀出锅。7成品。
红米乐呵
1将食材改刀。2热锅用食用油将风吹肉煎出油，放入小米椒，炒软。3放入荞头翻炒软。4少许没有炝锅。5倒入酱翻炒匀即可。6成品。
红米乐呵
1腐竹提前泡发，食材改刀。2热锅冷油将蒜末、瘦肉片炒香。3放入青椒、小米椒、盐，翻炒匀。4放入腐竹，翻炒匀，用少许水炝锅。5用生抽调味翻炒匀即可。6成品。
红米乐呵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
