微麻,松茸脆嫩,生菜脆绿,爽口不油腻。
一溪月
色泽金黄,咖喱味儿浓郁,拌饭特别好吃。
一溪月
鸡排酥脆,咖啡味儿浓郁。
一溪月
立秋以后逛早市,突然发现了黄瓜扭,这种肚子大、脖子细的黄瓜扭,凉拌生吃都非常嫩,用它来腌制黄瓜更是脆嫩爽口,酱香味十足。
红袖添饭*
家常炒豆角,加点料炒一炒,更咸香更下饭。我今天放的虾酱,没有放蚝油也行,实在都没有就不放。只不过是为了增加一点风味而已,味道更丰富一些。
小小多和包子
夏日爽口凉拌菜。
春源
现在是秋葵大量上市的时候,焯一下水,然后用蚝油酱汁拌一下,很好吃。简简单单,清爽鲜甜,这么热的天吃这个一点也不腻,好吃。
小小多和包子
酸辣开胃。
一溪月
微麻,酸辣,淡淡的荆芥味儿更爽口。
一溪月
丝瓜新鲜嫩滑,极易成熟,配上上浆滑油的过油肉,一道鲜嫩美味的快手菜。
小洞天
微麻微辣,千张入味儿,粉条筋软,好吃下饭。
一溪月
1预备材料,清洗干净。2切块,加入料酒,生抽,盐,糖,少许油,腌制半小时。3预备配料。4热油,下姜丝,蒜块。5加入双椒,一齐爆香。6加入猪肝,翻炒。7炒至变色。8加入余下的双椒,继续翻炒。9加入一点料酒,生抽,继续翻炒两分钟。10直至汁收干。11上碟。12成了。
香蕉班Cake
麻辣,鲜香爽口。
一溪月
1需要的材料:长条茄子,大蒜,洋葱,小葱,小米椒。2洋葱,蒜切末。3茄子用蓑衣刀法改刀。4调一个汤汁。把所有调料加入70ml水中搅拌均匀即可。5锅底放油烧热,下入洋葱,蒜,辣椒面炒香。6下入茄子,淋上调好的汤汁。盖锅盖中小火闷8分钟,中间可以用铲子把料汁重复淋在茄子上。7成品图。8成品图。
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微麻,微辣,荷兰豆脆嫩,豆腐丝筋软入味儿,简单易做的爽口小菜。
一溪月
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。(都是熟的不焯也可)4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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1拌馅。将馅料混合在一起,顺一个方向搅拌。 处理茄子,斜切,第一刀不切到底,第二刀到底,2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊,太稀挂不上,太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅,不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下,下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉,这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲;腊月二十八把面发,腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹,今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完,在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁,加盐、麻油、料酒少许水淀粉,用手稍抓匀,辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水,滴几滴油和1茶匙盐,把水烧开,倒入玉米、青豆和红萝卜,水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开,蘑菇稍焯水,捞起滤水。4调碗汁,在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce(或蠔油)、生抽、麻油,把碗里的汁调匀。5起锅,锅热放油,跟着倒入鸡丁,番炒至七至八成熟,盛起。6起锅放油,放姜片蒜片,爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒,兜几下,点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒,迅速翻几下。7倒入鸡
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