搜索
这个菜很开胃，下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看，但是这才是真正的魔芋的颜色。
明月舞青衣
4月4日，重庆。今天好忙，上午主持节目，下午审了好几个记者的片子，又开了好几个会，到家都快7点了。不过想到明天就开始放三天小长假，很开心。晚餐吃得也开心，给自己炒了小炒五花肉，其实就是农家小炒肉。一个人的生活总是很随意，就如同我做的菜，调料和配料都很随意。
夜魇
闷热夏天的到来让人食欲不振，烦躁。芥菜梗虽然略带苦味但还是很喜欢吃，可以用来煲骨头汤或炒肉片，让我们在这个夏天也可以降降火。。
云铮
4月6日，重庆，多云。清明三天小长假，天气不错。轻风拂面，阳光透过云层投射到大地，来来往往的人们幸福安详。虽然再过一天又要上班，不过，下周不用主持节目，只需要审片，会轻松很多。晚餐做了土豆烧排骨和紫菜蛋花汤，排骨中放了花椒和小米椒以及郫县豆瓣，口感麻辣，这是我喜欢的味道。
夜魇
4月7日，晴。12楼的窗外阳光灿烂，微风穿过我的卧室拂过客厅。这是春日的暖阳。小长假最后一天，宅在家里，看看《海贼王》和《蜡笔小新》，再看看科幻恐怖动作和剧情，时间就这样过去。我也享受这样的悠闲和自在。——即使，明天又要开始上班，又有一大堆的片子要审，好在，只是单纯地审片。中午，炒个香菜土豆丝，简简单单的菜。
夜魇
1五花肉切薄片，青笋切菱形片，青蒜切马蹄块，鸡蛋打散，杭椒、美人椒、小米椒切圈备用，葱姜蒜末准备好。2五花肉热锅凉油煸至出油盛出。3鸡蛋摊鸡蛋饼，至两面焦黄后切菱形块备用。4五花肉滗干再入热锅凉油，煸炒几下后加入葱姜蒜末和几种辣椒入锅大火快炒。5淋入料酒、酱油，待肉片上色后加入青笋和青蒜翻炒。6加少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。
老鱼吹泡
4月8日，多云。今天的重庆温度忽然就上升了，走在街上，不少人已经开始穿短袖。据说温度会迅速达到30度。来吧，夏天总比潮湿阴冷的冬天好，尤其在重庆。本周事情不算多，仅仅是审片，开会。下班后想起昨天做的肉皮冻，今天可以吃了。好吃的QQ肉皮冻，做法很简单，富含胶原蛋白的美容食品。O∩_∩O
夜魇
今天我吵着要吃肉丸，又不想吃火锅，我家大厨咖啡就炒了这道菜。味道很不错哦，又方便又好吃，懒人推荐。
宣大爷是胖妞
本来想吃花甲，大厨却意外地买回了蛏子。好好吃阿，汁还可以拌饭！
宣大爷是胖妞
本菜式是简易版的，完整版可参考本人以前发表过的蚝油鸡翅。
宣大爷是胖妞
这是一道快手菜几分钟就可以开饭了，酸香、鲜脆很有嚼头。是一道非常下饭的菜，是让人胃口大开的菜。米饭一定要备足哦!家人一定可以将饭菜吃个光光。
小艾厨娘
继续发布第三篇长帝3.5版电烤箱的试用报告。今天烤的是泡椒味的鲫鱼，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。
夜魇
4月17日，星期四。好几天没有写美食日志了，因为太忙。昨天整整一下午都在看记者的片子和稿子，终于晕头转向地结束了一天的工作。明天再主持一期的节目，然后审下周的电视片，工作就结束了，然后，就是周末了，开心。之前做炒兔肉一直都是小火炒到兔肉干香，虽然很入味，但是鲜嫩这个方面就要损失一些了，今天晚餐炒了泡椒兔丁，兔肉划散发白后就盛出备用，这样炒出来的兔肉非常嫩，加上泡椒的酸辣咸鲜，很下饭。嗯，顺便说下，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，有“荤中之素”的说法，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。
夜魇
以下来自网络：苦瓜，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。休假中，炒个简单的炝炒苦瓜，也不知道是午餐还是晚餐。O∩_∩O
夜魇
中午吃饭的时候就想着炒个豆角，然后在豆角下锅前随手倒了点番茄酱放进去，没想到炒出来的豆角非常的好吃。
胡桐小橘子
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
