搜索
昨天整理冰箱，发现还有一袋羊肉卷，好像是上次吃火锅时剩下的，就这么被我遗忘在角落了????。做个什么菜呢，看看家里还有番茄和金针菇，就做个简简单单的酸汤羊肉吧。平常都吃的是酸汤肥牛，第一次用羊肉，别说，滋味还不错，羊肉嫩嫩哒，番茄味浓，金针脆嫩，酸爽开胃，正好这两天下雨降温，一碗汤下去，整个人都暖暖的，很舒服
阿晨清诚
1牛里脊肉适量，切成较薄较小的牛肉片，装入碗中。碗中加入适量的盐、老抽和啤酒，抓均抓粘，再加入适量的油抓散，防止下锅粘连。2泡老姜和老姜各适量，分别切成薄姜片。泡蒜1个，切成薄蒜片和姜一起装入盘中备用。3锅烧热去油，光锅后下入老姜片和泡蒜片，大火煸炒，爆出姜的香气，至香气浓烈。再下入小米椒圈和蒜片，一起炒香。炒香后下入糍粑辣椒和辣妹子辣椒酱，一起炒均。4炒均后下入牛肉，大火翻炒至牛肉5成熟，再加入适量的高汤、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。牛肉完全变色后淋入适量的生粉水和色拉油，大火翻炒均匀，即刻关火。烧一热煲
舍得的美食诱惑
这是一道家常菜，白菜很脆微辣，豆腐很软香。白菜基本用的是白菜梗，因为家有小宝，给他做饭基本是用嫩叶，梗就留着我们用来炒菜了，一个白菜两种吃法，一点也不浪费。
元希食光
1豇豆掐断洗干净放入锅中煮熟。2用凉水冲一下，摆盘。3将所有调料放入碗中，加少许煮豇豆的水拌均匀。4最后直接淋在摆好的豇豆上就可以了。
布晓的百荷花
1蒜片，小香葱，小尖椒丝2平底锅放油3将小尖椒丝蒜片放入锅中4将葫子片，青红椒，西红柿放入锅中炒
王彩芬_akbUSd
茄子营养丰富，富含多种维生素及矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是大多数人喜欢的一道蔬菜。不过茄子烹饪的时候非常吸油，以致于成品会过于油腻，所以我喜欢做成茄子煲，香味浓郁而且不腻呦！
安宝的虎妈
茄子营养丰富，富含多种维生素及矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是大多数人喜欢的一道蔬菜。不过茄子烹饪的时候非常吸油，以致于成品会过于油腻，所以我喜欢做成茄子煲，香味浓郁而且不腻呦！
安宝的虎妈
1提前一天就把配料准备好了，请大家按照图片准备。2锅中加油，下入蒜片爆香，喜欢辣的加小米椒丝。3下入大番茄块炒1分钟，再下小蕃茄。4加入番茄酱和少量盐。5加水，盖上锅盖，中火炖一会。6小火，下入鱼片（提前用盐拌了一下）7大火浓汤，加小米椒碎和小香葱圈。8搭配小青菜和米饭更配哦。
安娜小饼干
1先准备好食材：卤好的猪肺切片装盘备用2小米椒切碎、葱切成葱花、蒜切成片备用3炒锅内放入少许油，油热倒入切好的葱花、蒜和小米椒炒香，然后倒入切好的猪肺翻炒片刻倒入少许酱油翻炒均匀即可
小石头_HvrbUT
油咸菜非常好吃，配米饭，粥，是绝配
Doctor_mtNXLM
把子肉是淮海地区经典的汉族名菜之一。 肥而不腻，多滋多味，肉色令人垂涎。 多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法进行了完善。这样的做法和刘，关，张结拜兄弟的传奇结合，就成了今天的把子肉。这几天，偶尔在微博视频看到这道菜，觉得不错，于是小试身手。
元希食光
莲藕是一种很普通的食材，一般多用于做小炒或是煲汤。虽然价格便宜营养价值却不低，富含铁、钙等微量元素和植物蛋白。这道酸辣莲藕是很开胃的一道家常小炒，清脆的莲藕感带点微辣和酸的口感，会让你胃口大增
零下一度0511
1准备食材：胡萝卜洗净切丝备用2青椒洗净切丝备用3干辣椒切丝备用4小米椒切碎备用5白菜叶洗净切丝备用6食材准备好后，把食材放入锅中加入适量盐7锅内倒入适量油烧热烹入碗中8倒入热油后加入适量的醋和酱油搅拌均匀即可食用
小石头_HvrbUT
1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草纲目》中记载：“章鱼、石距二物，似乌贼而差大，味更珍好。食品所重，不入药用。”2.章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
美妞膳坊
美食平台有关辣炒花蛤的菜很多，但做法大多不尽相同，这道辣炒花蛤是我根据饭店的做法来炒的这道菜，期间也请教了专业厨师。不能说我的做法又多正点，但味道我觉得已经接近饭店的基本味道
薰衣草_eZyqNi
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1肉馅内放入酱油、料酒、甜面酱、盐、鸡精、香油调匀。2放入切好的葱末。3把面揉匀分成四份，按扁，擀成面皮。4放入肉馅。5就像包大包子一样包起来，把皱褶翻下面，按一下成饼胚。6锅里放油，六成热放入饼坯。7小火煎制三分钟翻面。8两面煎成金黄色即可。9出锅装盘。
gaopingzhao
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
