总是喜欢自然发面,第一天晚上发面,第二天早上用小苏打综合一下,蒸一锅大馒头又甜又香,这次蒸的是糖三角,记得小时候能吃顿馒头就不易了,吃上糖三角那真是渴望不可及的事,也只有过年才能解解馋,所以糖三角深藏记忆中,永不消失,现如今对它依然情有独钟!
大海微澜
经常吃一些粗粮,对身体有好处的。
柳絮1982
1将所有食材搅拌揉成光滑面团醒30分钟2醒好的面团分4小团3将每小团搓成长条4然后两头并拢扭曲5空气炸锅先180度预热5分钟,做好的麻花放入炸蓝里,再放入炸锅180度炸10分左右6然后出锅放凉即可7成品图
花擦擦
1鸡心泡水洗净,用剪刀剪开鸡心,去除内部的杂物和血丝,去除表层的膜和鸡油。2处理完的鸡心放到加有小苏打的水中浸泡5分钟,然后清洗干净。3处理好的鸡心切条,放入盐,生姜,大葱,料酒腌制30分钟后,锅中放油,爆炒至变色捞出备用。4锅中放底油,放入葱,姜小火爆香,调大火放入事先切好的青椒丝,放入少许盐。5青椒丝翻炒片刻后倒入鸡心一起炒,放少许生抽,老抽,胡椒粉,出锅前延锅边淋少许陈醋,翻炒两下出锅即可。小窍门1、清洗鸡心一定要剪开处理掉里面的脏物和血丝。2、去除表层膜是为了减少异味,同事炒出来的鸡心口感也更加嫩
ccs
1所有食材放入盆中2放入温水搅拌均匀,揉成光滑面团进行发酵3发酵至2倍左右4将面团分6小团醒15分钟5取一面团压扁放上葱花6揉匀醒15分钟7将面团擀开,再划上二刀8起油锅加热,放入饼炸9炸至两面金黄即可10成品图
花擦擦
虽然始终还是觉得外面的油条口感最好 可是那个油味儿不好啊 吃完以后喉咙不舒服 自己在家做 安心!怎么样口感也比肯德基那种外国爷爷做的好吃啊???? 之前试过几次酵母的 个人觉得麻烦了些 而且口感没有泡打粉做的好吃……所以我现在做油条基本都是这个网上看到 改良的方子 真的一次就成 ~ 面粉我试过了 因为这个揉搓时间很多的 没有什么揉出膜之说 所以高筋面粉或者普通中劲面粉都可以!
?不爱吃糖的糖糖糖?
心血来潮就想随便做点东西,然后没有然后了
彩宝儿
这款小蛋糕口感非常松软,里面加了红糖和全麦,营养又美味哦!简单易操作,只需要把所有材料搅拌搅拌就可以了,新收也毫无压力噢!
优优冉冉妈
1将所有材料放到面包机里,按搅拌键。2按两次搅拌键,面团就光滑了,放到冰箱里醒发一晚上,早上做正好。3面擀成条4切段。5两条面按在一起。用筷子压一下。6长可以切成两段。7油加热,把面两边拉一拉,放到有锅里。8票上来以后炸到两面金黄。9捞出这样就炸好了。
柳絮1982
有一种童年记忆中的美味,叫核桃酥。四十年前的桃酥,大都做成桃形,里面没有核桃,一斤装一袋,还得用粮票才能买到。那时走亲访友过年过节时才能舍得提上一袋。记得外婆特喜欢吃,牙口不好时,用热水泡了,化成糊糊,又香又甜也是相当好吃。所用食材:面粉275克 花生油40克 玉米油50克 糖75克 小苏打2克 鸡蛋1个 白芝麻20克 香葱叶25克 盐2克
A苹果小厨
牛肉青椒营养搭配,好看,好吃。
凤记美食
1西红柿画十字刀,放到开水里煮,使外皮裂开。2西红柿去,切丁。3将面粉盆里放入西红柿。4将鸡蛋2枚盐2g水150g小苏打1g橄榄油10g,放入盆中。搅拌均匀,静置10分钟5倒入平底锅,两面煎黄。6出锅切块。
柳絮1982
1将牛奶倒入汤锅,因为我四个人的量直接上的炒锅????2牛奶煮到冒小泡,加入醪糟和枸杞熬开!3在熬煮过程中将准备好的葡萄干,花生碎,干果准备好待用4熬开后加入鸡蛋搅拌均匀,起锅时撒入熟芝麻5香甜可口的鸡蛋牛奶醪糟就上桌了,不到十分钟,喝下去胃暖暖的……小窍门可以根据自己口味添加辅料,我自己加了点小汤圆,很软糯可口,配上花生芝麻 满口留香!
昨天的样子
窝笋健康饮食,益肝降压。
凤记美食
自从有了这个炸油条的配方,晚上发面早起炸,方便得很,我家基本不买油条吃了。
烟雨心灵
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》(11月16日创意命名) 加工制作方法简介:将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮,包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’,然后码放在蒸锅内,用大火蒸煮10分钟,即可食用。 食用方法:可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用,也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等,色香味形俱全,色泽金黄,形如金条,鲜香扑鼻,口感丰富而微妙,营养极其丰富。特点: 1、低碳无油烟操作,食材普通,馅料配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切、顺口、祥和,年夜
奇海生态
1制作此汤的材料。2黑鱼去鳞、内脏洗净,在鱼身两面划几刀。3生姜切成片状。4豆腐切成小块。5香菜切成段状。6汤锅冷锅凉油加热至适宜温度。7把鱼放到锅中煎制。8鱼身一面煎好,翻过来煎另一面。9煎好的鱼盛出来。10锅中再另加少许的油。11放入八角和姜片炒香。12把煎好的鱼从新倒回锅中。13往锅中加一些水,刚能没过鱼即可。14大火把水烧开。15小火慢慢熬制鱼汤变成奶白色。16把切好的豆腐块加到鱼汤里,炖一会儿。17关火后,往鱼汤里加入适量的精盐。18最后再点入少许香油。19盛出后撒上香菜段。
芷菲
1准备好所有材料。2青椒切丝,蒜切段。3热锅冷油将鱼干稍炸一下。4将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。5下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。6加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
面朝阳光
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出,茭白切段。2热油,葱姜爆香,下入花椒,大料,红尖椒后,倒入排骨翻炒。3倒入酱油,冰糖翻炒,使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水,大火烧卡转小伙慢炖,至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透,加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义:http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen