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*** 很简单的制作过程，唯一要注意的是:黄油一定要软化到位！我喜欢大大的巧克力块，用的梵豪登65%的圆形巧克力，稍微切块。*** 刚出炉大块的爆浆啊，冷了会凝固，再放微波炉叮暖了吃又能享受爆浆啦????冬天软化黄油有几种方法以供参考:首先切小块，1. 放盘子铺开放入微波炉，10秒10秒的叮，适当翻动使其受热均匀。2. 烤箱发酵档，适时翻动以使其受热均匀。3. 吹风机热风吹吹，厨友说的，我没试过。* 任何一种方法都要注意别化成一碗液体，略微有一点化没有关系的。*做曲奇建议使用发酵黄油，香气扑鼻。
小玉儿HiJade
将南瓜蒸熟用适量油炒干南瓜的水分，同时南瓜的清香甜也能出味，再加入面粉做成麻花口感酥软，即是早点也能当零食吃
卡米莎
炒的空心菜，容易黑，有很多方面还有待突破。
凤记美食
1所有材料放一起，加适量水拌匀，揉光待醒发2发至两倍大就好了3揉成长条压平，切成如图4两条放一起，用筷子压一下如图5再轻轻拉一下，拉长点6油烧七成热，放入油条，不停的用筷子翻，炸至发起呈金黄色就熟了，火要开小点7特好吃????再配上牛奶或豆浆????贪吃的朋友们，自己动手吧????
苇苇
一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。
烟雨心灵
不用按，不用压。轻轻松松2-3分钟就可以炸一个有篮球那么大的麻球，吃的时候用筷子轻轻敲碎，口感，脆脆的
余洪13127971028
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吃颗巧克力
天冷了，吃点甜的满足一下
杜家宝妈
牛油果，脑子里转了几个圈，最终停留在牛油果的马芬上，虽然那个关于牛油果的面包更符合理想，但这个马芬，终究还是因为快手而简单走了前。瓶子里最后的那点儿橄榄油，虽然有些不够分量，但也不想再添加了，因为牛油果就是油啊。懒得把牛油果事先压泥，用勺子随便戳戳就倒进了蛋液，能搅到多烂算多烂，有点儿颗粒也没什么关系。葡萄干也就用水洗了洗，泡酒泡水什么的都免了，浸泡多少还是得花点儿时间。没有过多液体的面糊比较粘稠，但烘烤之后却也显得很蓬松。清新自然的绿。。。。。。
食·色
青菜，餐桌上不可缺的菜肴，常吃青菜有益于身体健康。
凤记美食
1所有准备的东西2把香蕉放保鲜袋里碾碎3红糖过筛。。。。上次做巧克力的饼干红糖没过筛，做完还有红糖颗粒呢，孩子都吃出来了4鸡蛋打散5面粉和巧克力粉还有各种粉质的调料混合到一起6把红糖、香蕉泥、都混入一起，加入鸡蛋、牛奶，和植物油，搅拌，不用搅拌很长时间，也不用搅拌的多么匀，有疙瘩也没事7要的就是这个效果8倒入蛋糕杯，七八分满，放烤箱170度上下火，大概25分钟，就可以啦！做完发现做蛋糕比饼干还省事。9刚刚出炉！小窍门提示，倒蛋糕杯时别弄到边上，不然成品很难看，就像我这个，嘻嘻
一叶扁舟_5EHp9vEZye
1面粉一斤放入一个鸡蛋，5克泡打粉（天冷可多加两克）5克小苏打，8克盐2倒入温水（天冷用温水天热用凉水）先搅成絮状3然后揉面，揉面时要中间在多次揣水确保和的面又软又滋润4面和的要软一些揉光滑盖好醒发1小时（天热醒半小时就差不多）5面醒发好案板抹一层油，把面擀成长方形的片要双面都擀6擀好后盖保鲜膜在醒发一小时（夏天天热时半小时就可以）7醒好后切成大小一致的条8然后两个两个压一块，在用筷子在中间压个深印9然后轻轻拉长就可以了10锅中倒入油烧至六成热放入油条炸制11要用筷子不停的翻面12炸至金黄色即可捞出13成
美食小飞鱼
1第一次做油条，按照网上配方，500g面粉放入盆里，再放入泡打粉10g，苏打粉4g，盐8g，搅拌均匀。打入一颗鸡蛋，10g牛奶，270g的水分几次倒入搅拌。和面好了之后，倒入10g左右的油继续和下。2半小时后，再继续和面，和好年后，抹上油用保鲜膜包住，象现在这样冷的天，晚上和好面，到早上就可以炸了。3早上轻轻拿出面后，用擀面杖轻轻擀成面片，厚度大约1厘米，长度根据自己锅的大小而定。两个面片放在一起，用筷子压住。4锅里倒入油，油温180度就可以炸油条了。双十二买的温度计还没到，看到锅里冒烟，扔进锅里一个面团
你在想什么么
花菜是减肥菜，常吃青菜有益身体健康。
凤记美食
老公爱吃中式糕点，这款点心他经常买。我尝了一下，真的挺好吃的。家里还有些葡萄干，我试着做了一些。
厨色生香
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
