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1牛肉切片，不要太薄，放入一点小苏打，抓两分钟，用水洗两次，用厨房纸吸干水分。2放入生抽，老抽，食盐，白胡椒，抓两分钟，放入鸡蛋清抓匀，放入生粉抓匀，放入花生油。3热锅放油，放入蒜末姜末，姜，葱头，小米辣爆香，放入牛肉，快炒两分钟，出锅前放香菜即可。
两米阳光9
1食材：红肠、牛心菜。2将红肠放在案板上切成片。3将牛心菜撕成小块加适量的小苏打片刻，清洗清洗捞出。4起锅倒油烧热，下入牛心菜翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒至熟。7然后，合入切好的红肠翻炒翻炒。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
炸好的土豆可以蘸番茄酱吃，也可以蘸棉糖吃。
伊悠悠
1艾叶摘取嫩的部分。2加一点小苏打，煮一下艾叶。3过清水。4挤干水分，加水用破壁机搅拌。5打好的汁加入适量白糖，糯米粉。6不干不湿即可。7馅料:五宝粉加上红糖粉，猪油。8馅料包进去，皮要稍微厚一点，不然容易破。9上锅蒸10分钟。10挺好吃的。
两米阳光9
先森的同事家里过年时炸了20斤麻花，带来给大家品尝，反馈是口感偏硬，感慨为啥家里做的小麻花没有买的酥脆????对于这种油炸小食，我还是喜欢自己动手，找了个配方趁着周末做起，没有加鸡蛋，成品口感香甜酥脆，可以偶尔拿来做小零食解解馋????
清水淡竹
1把糯米粉和粘米粉混合放盆里。2水烧开倒入艾叶。3放入一勺小苏打。4煮软后捞出过凉水。5攥干水分。6放入入破壁机，加上开水和糖。7搅碎。8打好的青汁倒入粉内。9和成团。10揪出几块放水里煮。11面团浮起后捞出。12放入生面团里继续揉。13揉好的面团。14揪出一块搓圆，再拍成饼状。15凉水入锅蒸15分钟。16蒸好的青粄。17放凉后入锅煎一煎更好吃。18两面煎至微黄即可。19成品。软糯清香，非常好吃。
宸·羽
春天的味道。
阳光•雨露
1胡萝卜擦丝。2加入适量盐。3加入适量胡椒粉。4加入切碎的芹菜叶。5加入适量玉米面和面粉。6用牛奶和成软面团。7取适量揉成圆团，再用大拇指从底部捏个洞。8漂亮，大火蒸20分钟。9开动了。
老U爱小轩哥
1新鲜采摘的艾叶。2糯米粉、澄面也叫小麦淀粉。3烤花生，炒芝麻，白砂糖。4用水烧开倒入艾叶。5加入五克小苏打，煮两分钟，把苦涩味煮掉即可。6捞出后放入凉水中。7攥干水分。8艾叶放入破壁机，加入750ml的水。9搅打成汁。10打好的青汁，重新倒入锅内煮开。11煮开后关火，放入糯米粉和澄面。12再加入100克的白糖。13活成面团。14接下来做馅，芝麻放入打粉机。15打成粉末。16接着打烤花生，喜欢吃颗粒状的，用擀面杖碾碎即可，只因我家老人牙口不好，所以打成粉末了。17打好的花生末。18芝麻、花生、糖拌一起。1
宸·羽
1糯米淘洗干净后浸泡2个小时。2清洗干净的粽叶放锅里煮10分钟。3捞出用清水浸泡。4准备适量的食用碱和小苏打。5捞出泡好糯米，沥干水分。6把碱面和小苏打倒入糯米中搅拌均匀，粽叶则剪去头尾部分。7取一片粽叶。8卷成漏斗状。9包入糯米压实，九分满即可。10上端的叶子往下压，捏紧。11多出来的叶子往右侧折。12最后用绳子捆紧。13包好的粽子。14放入电压力锅，倒入清水浸过粽子，用“豆/蹄筋”键煮至时间结束。15时间到，出锅。16成品。17Q弹软糯，蘸白糖、蜂蜜或炼奶都非常好吃。
宸·羽
1食材：茭白（已剥壳清洗）、榨菜丝、带豆。2将带豆折成段、加适量的小苏打。3用清水浸泡片刻。4随后，将浸泡好的带豆清洗清洗捞出。5将茭白放在案板上切成片。6将带豆下入沸水锅中焯上5分钟。7接着，合入切好的茭白焯上2分钟捞出。8起锅倒油烧热，下入焯好的带豆、茭白和榨菜丝翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的味精。11调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
