发面饼松软,表皮酥脆,好吃又好消化
大妞爱吃
1提前一晚发面。两碗白面,桔子那么大的面肥(面引子),用温水和成软的面团,放盆里,盖盖儿,一宿就发好了。2第二天早上,把一小勺小苏打用水化开,揉进发好的面里。3把面擀成大薄饼,抹油,放盐,葱花,卷成卷。(抱歉,这步忘拍了)4揪成一个个中溜大的剂子,顺着面棍的方向拧劲儿。5立着放。6压扁7擀开8电饼铛放油,烙,一面金黄就翻面,直到两面金黄熟透。9看看色泽10再来碗小米和玉米粥,来点咸鸭蛋,美味的早餐齐了。你肯定奇怪,几点起来做的,呵呵,其实这都是老妈起早做的,我今天只负责拍,有妈的孩子是个宝。
大妞爱吃
吃了太多的甜味饼干,这款带有香葱味的咸味苏打饼干也是别有一番风情的。
Meggy跳舞的苹果
我是一个酷爱吃苏打饼干的人。记得以前吃不对东西胃就会反酸,所以,家里总是备着一包苏打饼干,胃酸的时候就吃上两块,很快就能缓解。自从自己玩烘焙后,就经常自己在家瞎折腾,在体验了烘焙乐趣的同时也能给自己的嘴巴造一些可吃的。挺好!这就是美食带给我们的、更美好的生活。我喜欢!!这款苏打饼干是我跟小胖妞都很爱吃的,味道和口感都是没得说的,就是每次都会弄得很厚,看起来太多实在。可是,这样的苏打饼干吃起来也别有一种风味呢!
提啦米酥
油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。在日常生活中,特别是在早餐中,提起油条这种食品,可以说是家喻户晓。我们在家自己制作的没有添加明矾的油条,是可以放心吃的。
小艾厨娘
入口中酥脆香浓的口感。
舒舒的厨房
1提前一天晚上发面。玉米面用开水和开,凉了之后放入面肥揉匀,再用水调节干稀,使之成为能流动的液体状。2第二天早上,看,玉米面糊糊有小气泡,已经发好了。3加小半勺小苏打。4电饼铛放油,将玉米面糊糊到进去一点,晃匀,使糊糊分布于整个锅面。5两面都烙成金黄色,一定别怕麻烦,有了这层金色的锅巴很好吃的。6切快装盘,发面的很劲道,玉米面有股异香,金黄的锅巴味,很好吃。
大妞爱吃
香酥开口笑外脆内酥,香甜可口。小小的面团,裹上芝麻,炸到酥松,表面裂开如同“开口一笑”。老早点心房里就有的卖,物美价廉,陪伴在自己逝去的青春里,成为不可磨灭的记忆。
追逐阳光
芝麻香酥花生,很好吃的小零食,香甜酥脆,吃了就会歇不下口,做法简单,食材简单,就是有点费时间哈。
幽兰冷香
1南瓜蒸熟,只取中间的瓤,皮的绿色不要,或者先打皮后蒸。2南瓜压泥。3加入两碗半细玉米面4牛奶加热至烫手即可,不要烧开 否则发糕会发粘。5和匀,晾凉。6加入两个鸡蛋大的面肥。和匀。7如果干的话就稍微加一点水,发糕的面应该是不太成形的。8盖上盖儿,发一宿。9第二天早上,把一小勺小苏打加水和匀,加入到面中。锅里坐半锅水,上面笼屉放湿了的屉布,手沾水把玉米面糊糊倒到屉布上,表面抹平。大火蒸四十分钟。10切块,吃吧,因为玉米面太细腻了,发糕一碰边缘都不整齐了,口感好细腻,像蛋糕。小窍门这里全用细玉米面,口感细腻,
大妞爱吃
1白面2鸡蛋黄3鸡蛋清4芝麻、牛奶、蛋黄和面放发酵粉,最后放蛋清在一起活成面团5发酵25分钟以后(一)6发酵45分钟以后(二)7发酵成功8电高压锅最高档,中间30分钟时翻个,大概在60分钟以后,保温30分,就可以了。9熟了,从中间切开晾凉。10把晾凉后的面包,放案板上横着切,切好的自制高压锅面包
小灵猪儿
最近新入手了烤箱,看什么都想做,每天下班哪都不去,在厨房折腾到大半夜,失败很多次,然后总是不死心,继续折腾。。。
优雅的狐
花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的,味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处;核桃营养丰富,是世界“四大”干果之一。核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。用这两种干果做点心之类的小吃,营养又美味。
康康1818
应景足球蛋糕,当夏正是世界杯如火如荼的进行中,虽然不懂也不喜欢看球的我,总是能找个借口捣鼓些美食,虽然不喜欢吃慕斯类的我,在儿子强烈要求下,我这个当妈的只能投降,也好!就全当我是对世界杯的另一种支持,加油啊!世界杯!耶^_^
梦桃缘
玉米季节的必做食品。每年都会搞上那么几回。有什么料用什么料。这一次,是白色糯玉米。糯玉米极其软糯,好似糯米粉,蒸好后软塌塌的。终究还是奢望它能有少许蓬发,加入了一捏捏小苏打,即便不起作用,就用来释放烟酸。没有加糖,就吃本味。一切都在预想之中。糯玉米没有什么劲道,在锅中借助着热气上涨蓬发,揭盖后,随着热气的迅速散失,它也急速回塌。而且,粘软的碗糕在温热的时候无法脱离模具的支撑,要想脱模,只有等待彻底冷却。那时候,千万别加热,如果想要它保持形状的话。否则,它就会瘫软在地,宛如一摊稀泥。。。。
食·色
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效,我就知道它最通俗的一点就是清热下火,单吃芥蓝的话会有稍微的苦味,所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单,但是大家却都爱吃,记得在大学的时候常常吃这道菜,在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄,所以这两样的搭配总觉得格外的亲切,对一点都不挑食的我来说,怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴,但是每个人都有自己的做菜方式和习惯,番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多,虽说简单却也不易,以前看过很多这道菜的做法,每个人的说法也不同,最后根据自己的喜好,总结了自己喜欢的吃法,只是个人的观点,仅供参考。 先从切法来说,以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的,番茄还要快速焯水,我试过一次,不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点,和红酒腌制半小时。黄油入锅融化,三文鱼中火煎制,中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化,小火炒面。面呈现淡黄色,倒入少许牛奶,不停的搅拌。呈粘稠状,调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上,然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜,刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜,几乎不含脂肪,碳水化合物的含量也不高,却富含膳食纤维,吃饱后有饱腹感,常吃有利于控制体重,是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女