从小时侯开始,麻花就是早餐的主角,上学路上买一根,变走边吃或课间找个空档赶紧吃了。现在离家千里,想买到大麻花实属不易,妈妈来了就跟妈妈学一下,再馋的时候自己炸来吃,以后有宝宝了就炸给宝宝吃,把儿时的记忆传给Ta。
大妞爱吃
做了两次糖蜜,因为孟老师的好几道西点都有用到。然而,却一次都没用过,第一次的,好像是拿去吃了粽子。第二次的,又被凉糕冰粉折腾掉一大半。这日似乎有些无所事事,不折腾点什么好像有些坐立难安。来一款饼干吧。翻开孟老师的书,正好翻到糖蜜饼干,就是它了,趁糖蜜还没有被折腾完。只是,这颜色好像不够孟老师那样深呢?莫非,山寨版糖蜜不够给力?
食·色
桃酥可以说是制作最简单入口的中式糕点
美女天天
一直以来,国民的餐桌上,油条是不可或缺早餐之一。尽管油条已被列为非健康食品,但每天的街边早餐摊位前,购买油条的人还是络绎不绝,生意红火,可见人们对油条钟爱的程度。对油条的喜爱,我也不列外,并且家人都喜欢。不过想要吃的健康,还是得自己做。于是,我便试着在油条里加进玉米面,这样使得营养更加全面些。做好后,油条看上去外形蓬松,色泽金黄,十分诱人,吃在嘴里,香酥脆嫩口感和味道非常好。不过,油条虽然美味,但毕竟是油炸食品,还是不宜多食。
1粗茶淡饭1
低脂又香甜
小轩窗·正梳妆
红枣和红糖都是非常好的的食物,它们具有补血益气、补虚安神、健脾和胃、活血化淤等等诸多功效,尤其对于女性朋友来说,红枣和红糖都是非常好的滋补、美容佳品。俗话说“每天三颗枣,青春永不老”。这句话足以说明红枣强大的养生保健功效。红枣可以用来煲汤、煮粥,那么你知道它还可以怎样来食用呢?下面,米酥来奉上一款超级好吃的红糖枣泥蛋糕,成品枣香浓郁,软糯可口,而且甜度醇厚,回味悠长哟!这样制作出来的蛋糕,虽然做法简单,但口感和香味都是无可挑剔的,最重要的是它低脂又健康,特别适合像我这样一直有减肥计划、却总是拗不过自己嘴巴
提啦米酥
上次做的没够吃,这次就多做了些,大概50克左右,做了60多个,把配方里鸡蛋的量加大了,和预想的一样,外形漂亮,味道更好吃了,香甜不腻,入口即化,非常满意。
小风吹过
茄盒不仅能满足爱吃肉肉人士的味蕾,还能变化出很多不同口味,是一道可以变脸的菜品。
花儿萝卜
1山药先蒸熟2取需要的量去皮切段,加入130g的牛奶搅拌成糊备用3我用的新疆枣干,枣干清水快速洗一下,然后用200克牛奶浸泡4把枣干泡软。也可以直接用红枣去核,那样的话枣的量要增加。浸泡了大约一个小时,枣干把牛奶全部吸收了,泡软的枣干备用。5在低筋粉中加入泡打粉和小苏打,搅拌均匀后再过筛两遍,保证混合均匀。6把搅拌好的山药牛奶糊倒入盆中,加入葡萄籽油7搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀后加入酸奶,8充分搅拌均匀9筛入过筛的后的粉类,用切拌的手法拌均匀,10最后把泡软的枣干倒入11翻拌均匀。12倒入纸杯中。装七分满
万山红
蜂巢蛋糕,除了具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞之外,还有柔软、清甜如胶质般的口感,和一般的蛋糕很不一样。而要达到这个效果,尤其是实现那紧密、清晰的“蜂巢”结构,曾经难倒过不少人。
我爱番茄美食
从来没用面包机做过蛋糕。面包机标准蛋糕食谱使用自发粉,并在说明中解释说,此程序下的成品近似于发糕。所有关于此程序的蛋糕食谱看起来都属于马芬蛋糕,一次性使用2杯面粉,几近300克,这量太大,有些吃不消。况且,马芬蛋糕一向并不太受欢迎。蛋糕程序用时1小时33分,而烤箱烤一炉通常不过半小时左右,加上10分钟调制面糊,一炉马芬出炉一般不会超过1小时。这蛋糕程序太费时,从来不用。这一日,废旧再利用的枣泥在寻找出路。鬼使神差,面包机蛋糕落入眼帘。来个发糕式的枣泥蛋糕?反正只能自己消耗,不妨随意发挥。比较了面包机食谱中
食·色
苏打面包是爱尔兰的一种传统面包,和一般的使用酵母制作的面包不同,它是借助苏打粉及泡打粉的作用而实现膨松效果的,因此不需要漫长的发酵过程,制作快捷,属于简易面包的一种。当然,口感也和传统面包有很大的区别。它的外壳酥脆,内部绵软,别有一番风味。
我爱番茄美食
从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~爱吃鱼的筒子们,不妨试试。
喵咪仙森
小包装的沙拉酱/汁用来做面包,一般一次就可解决掉一包。而大支装的沙拉酱若是如法炮制,可就要花些时日了。有没有快速消耗沙拉酱的法子?蛋糕!很多蛋糕可都是用油大户。孟老师的蛋糕一道道翻将过去,揣测着咸中有甜,甜中有酸的沙拉酱会与它们碰撞出什么样的味道。估计有点怪,心下忐忑,举棋不定间忽然一亮——咸蛋糕!——让甜蛋糕掺进咸酸味不仅难以揣测,估计也难以叫人接受。若是咸蛋糕中加入甜酸口,或许会是一番新鲜景象。孟老师不正有几道咸味马芬么?就是它们了。迅速转到孟老师的咸味马芬,盘算一番,决计试试薯泥马芬先。制作很成功,
食·色
用沙拉酱制作的薯泥马芬相当地不错。还剩下一些沙拉酱,继续折腾马芬。孟老师的薯条马芬因此惨遭改版。没有咖喱粉,黑胡椒粉来代替。而薯泥马芬的成果,让人很看好薯条的成果。这个方子用糖量少了一半,或许,会有更明显的咸味吧?期待ING。。。。结果跟预想差不多,只不过后来忽然发现,或许,连方子中的盐糖都可以去掉,因为沙拉酱原本就有味道。。。。
食·色
有点头晕,该补补了!买了一只乌鸡,补个汤吧!【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖,勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻,第一次发表日志,有点点紧张啊,大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉,哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房