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中国人过年过节总喜欢讨个彩头，对红色的事物特别有好感，见面第一句就是“恭喜发财，红包拿来”，可见国人对“红色”是多么情有独钟。今天，就把这款红丝绒巧克力豆曲奇送给大家，祝朋友们新的一年红红火火、大吉大利、红包多多！
心言手语00
1（用大容器装）酵母和小苏打用一小勺温水搅拌，倒入蜂蜜，面粉和纯牛奶，揉面团，面不要和硬了，静置待面团扩大到2到3倍，待用。2将发酵好的面团均匀的分成小快儿，做成小面饼儿将甜豆沙包好，用剪刀做花样，喜欢什么样子的可以自己随意做，3将蒸锅里的水烧开，将做完的花式馒头放入蒸锅里蒸15分钟就可以了。4样子不太好但口感很好小窍门忘记拍过程，报歉了。
雁ふ
在人们的印象中，松饼通常是用泡打粉作为烘焙酵素来制作的。我抛弃了泡打粉，而改为用酵母，让面糊经过一夜漫长的发酵，这样做出来的松饼会散发出最自然的芳香。
心言手语00
1准备红枣，洗干净，我选的小枣，没有枣核。切碎备用。2准备食材配料。3锅中加入清水烧开，放入切碎的红枣，并依次放入小苏打，黄油，红糖直至融化均匀。4面粉与泡打粉混合过筛，把熬好的红枣倒入面粉里面，再加入打散的鸡蛋，用刮刀从下往上翻，直至均匀。5烤盘铺好油纸，倒入红枣糊，摊平，撒少许芝麻，烤箱175度预热五分钟，放入后烤30分钟即可。6出炉后，倒扣在晾架上，凉后切块。小窍门红糖根据自己的口味添加
安静的小苹果
因个人不喜欢甜食，所以这款香葱苏打饼算是做得比较多的。其实说多，也应该是第四回做，感觉这东西还是要多练呀，所以觉得自己一次次进步。这次烤得很成功，比较愦憾的是忘记加芝麻了，下回做一定要记得了，这样绝对更诱人！
BeiBei_Mom
为了一堆瓜子仁，把前几年折腾过的君子版葵花籽酥球翻出来再折腾一遍。不过，这一次，不再原封不动地做球，而是做成扁扁的饼状。做法上也稍许改变，先把瓜子仁和糖一起打成细粉，而不是连蛋奶一起加入打成糊糊。理由么，干粉显然比浆糊更容易从料理机杯中倒出。结果跟想象中还是差了那么一丢丢，最后拌和出来的是略干的面糊而不是想象中容易抓捏的面团。做成块状好像有点小困难，但还是比较容易解决。用刮板辅助，切条从整块面团中拨出，再分割成三小块。可以在刮板上抹一点油，以免面糊粘附在刮板上不容易脱离。这一招还很有用，似乎难以成型的黏糊
食·色
自从怀了宝宝以后开始学习烘焙了，最近老妈来家里，我做了一个中式糕点——花生核桃酥，结果是受到高度赞扬，说以后他不吃别的饼干了！中老年人都爱吃桃酥，我就想做着试试看，不过说实话我平时几乎不吃桃酥这次都觉得真是好吃，特别是我又多加了核桃仁和花生仁，减了糖量，味道真的酥香可口，而且是做起来简单、快捷，所以一定要把美味分享给大家。
逗逗橱
孩子很喜欢吃油条，但是外面的食品吃起来实在不放心，于是就自己做了油条，结果做出来非常棒，孩子非常喜欢！
阿红思思
寻找可以解决瓜子仁的点心。瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子，各有千秋。一个是偏爱的低油低糖，一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法，嫁接到低油低糖的方子上去。不过，那个低糖的糖，好像也太低了一点，如果只是自己吃的话，完全不会介意。但要是想让别人也能接受，这糖确实应该添点儿。面团稍许有点软，移入烤盘须小心。不喜欢太大块，3-4厘米见方就够了。面团的膨发力超乎预料，最初以为面团擀得有些薄，面片显大，摆了满满一盘。膨发之后，成品的厚度刚刚好，原先的担心完全多余，倒是方块的宽度显得小了些，若是
食·色
1把90克油、1个鸡蛋、100克糖放入盆中。搅拌均匀。2晒入低精粉和小苏打。搅拌均匀。3花生炒香去皮，捣碎。花生碎和黑芝麻加入面团搅拌。4把把面团搅拌到无干粉。5把面团分成小份，团成圆球在烤盘上用手掌按一下。6烤箱预热，上火175度，下火170度，烤15分钟。注意留在烤箱旁观察火候哦。7香香酥酥的花生酥好啦，吃不完的放保鲜盒保存。
鱼双双
一个萌萌哒熊猫，把大人的都萌化了，孩子怎能不喜欢？
闲庭落
在港货店买了两包寿司紫菜，打算回家给宝宝做寿司吃，结果做了一张紫菜宝宝都不爱吃。家里剩的紫菜该怎么办？怎么办？做一款海苔薄饼吧，自己吃或送朋友都杠杠的。
鱼双双
早餐的饭桌上，总少不了主食，便变着花样蒸各种包子。猪肉圆白菜馅是最常吃的，也是最普通的包子。
闲庭落
孟老师的咖喱苏打饼干，眼馋许久。趁着手里有咖喱粉的时候，就来玩一玩。浅尝辄止，照例分量减半。即便是减半之后的饼干，也铺上满满一烤盘。孟老师做了24块，而这半份饼干，竟然也有28块。3-4厘米见方，是最能接受的饼干大小，不知道孟老师的24块该是有多大呢？黄咖喱的饼干，不甚甜，略有一点若有若无的辣，还不错。。。。
食·色
饼干，还是甜的更受欢迎吧。不过，还是想做这咸甜口的苏打饼干，海苔味儿。有点遗憾，没有粗盐。粗盐的口感或许更特别一点？但只有用细盐代替了。孟老师的海苔，是个什么海苔呢？看起来黑黑的，而且还要“撕碎”。而手里的海苔碎，却是绿绿的，散发着海苔味儿。有点喜欢这个味道。照例半份面团，切成自己喜欢的小尺寸。50克面粉，很宽松地铺满烤盘，它们彼此有着舒适的距离，可以放心舒展。海苔并没有因为烘烤而变色，依然是绿绿的，点缀在面团中。酥酥脆脆的，咸中回甜，海苔和芝麻的香味混杂，其实，也很不错的。为什么？人们只爱甜口呢？
食·色
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
