草龟蛋和甲鱼蛋一样,都是高蛋白,低脂肪低胆固醇的天然补品,是提高免疫力,补身体的上等佳品!!
燊燊姐
鸭肉鲜美,夏天进补好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉条,孩子大爱。冬瓜鸭肉粉条煲食材:鸭肉400克、冬瓜400克、粉丝80克配料:红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜头适量、冰糖适量、白芷1片、草果1个、陈皮适量、八角1个、香叶适量、桂皮少许、小茴香适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1猪大肠里外都清洗干净。2锅中热油放冰糖炒制香油色。3下入煮大肠。4翻炒均匀。5加葱姜,干辣椒,桂皮,香叶,小茴香。6生抽。7老抽。8加盐,鸡精,十三香,加水。9大火煮开,小火慢慢炖四十分钟。10大火收汁完成。
最初的最美❤
给自己记录用。
AnnaMurray__
之前小的时候大姨会给我们做苏联大菜,记忆犹新的味道,我也来试试看~~~
Anna_vam
老爸喜欢吃猪蹄,那就炖一锅吧????。
Anna_vam
1干蚕豆用清水泡24-36小时,中间换水3-4次,泡至蚕豆饱满没有褶皱即可,室温高时放冰箱冷藏室。2高压锅放水,放入花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香,盐。3放入泡好的蚕豆。4盖上盖子上气后改小火高压压5-7分钟,等到自然泄气。接着用煮的汤汁泡半天入味即可。5成品图。小窍门蚕豆干太别耐泡,一定要泡至表皮没有褶皱。
阳台上的草莓
约上三五好友,囤足啤酒,一台电视,一张茶几,一组沙发,一盘水煮花生,便是一场足球盛宴。精彩的赛事仿佛都在深夜,剥开一粒水煮花生,放入口中,细细咀嚼,清香从口中溢出,鲜嫩又可口,解饥又解馋。
三生川辣椒铺
美国人很喜欢烤肉,很多是大块大块地烤,可能是用来夹包方便吧,加上香草,烤起来的确很香,也省事,我们也不例外地学了这招,领导很受用。
rosejyy2000
这是一款现烤现吃的烧饼,简单好做,非常好吃。
~梅杰
已是立夏时节,意味着夏天正式开启了,一说夏天,除了闷热的天气,呱噪的知了猴。能让人觉得愉悦的除了满大街的裙角飞扬,那就是冰镇的小酒,美味的下酒小食了。常去大排档的食客,很多在点餐时,都会来上一盘五香盐煮毛豆。其实我也是。别说是大排档,就算是KTV里面,毛豆也是必点之一。若说最好的下酒小食,素菜中,我觉得毛豆当属第一。特别是冰镇过的,吃着特别过瘾。因为特别喜欢,所以,一到夏季,毛豆大量上市。几乎隔三岔五的就会买来盐煮。但是吧,一个味道吃久了,就想着试着换换别的口味。五香的是好吃,但能不能做成麻辣的?或者其它
Nananab
1猪蹄冷水下锅加料酒,花椒焯水洗净备用。2锅烧热放冰糖炒化成焦糖色,放入少许开水即可。3糖色倒出备用。4准备糖色、葱结、姜片、蒜头、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白芷、干辣椒。5锅中烧开水放入猪蹄糖色和所有香料,再加适量冰糖、老抽、甜面酱、蚝油大火烧开。6小火炖至猪蹄软烂。7炖好了。8猪蹄放烤盘中撒入烧烤料。9220度烤15分钟即可。
蓝悠沁雪
很多小伙伴说平时炖肉时掌控不好炒糖色的火候,很容易炒过火,今天就介绍一种超级简单的,不用炒糖色,照样做出入口即化,红亮多汁的家常红烧肉制作方法。
Nananab
1凤爪洗净,剪去指甲,剁成三块。2冷水下锅,加入茴香,八角,干辣椒,姜,葱结,桂皮,香叶,料酒,水开后小火煮五分钟左右。3撇去浮沫,挑出大料和葱,姜,清水冲洗掉里面的胶质3-4遍,倒入冰水浸泡十五分钟左右。4葱,蒜,小米椒,香菜切碎,柠檬切薄片备用。5大碗倒入白醋,陈醋,生抽,老抽,耗油,放入切好葱,蒜,香菜,小米椒,柠檬片。6凤爪沥干水,放入大罐子里,倒入之前的酱汁,加入白糖,盐,加入泡椒,倒入少量的泡椒水,淋上香油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀,盖上盖子,冰箱冷藏一天。7中途搅拌一次,泡上一天就可以开吃了
噬血gg
牛腱子买回来就想念酱牛肉了 哈哈 卤一锅牛肉可以吃好几顿~~
Anna_vam
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
1玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。2把猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中擦磨。3鸡蛋磕破,打散备用。4加入另一半白糖,继续擦磨;加入1/3蛋液。5再加入1/3蛋液,继续擦磨、搅动。6加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。7分两次共加入2茶匙色拉油。8倒入调配好的面粉。9自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀。10和成光滑的面团。11分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。12微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。13烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10
籣草児