草龟蛋和甲鱼蛋一样,都是高蛋白,低脂肪低胆固醇的天然补品,是提高免疫力,补身体的上等佳品!!
燊燊姐
鸭肉鲜美,夏天进补好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉条,孩子大爱。冬瓜鸭肉粉条煲食材:鸭肉400克、冬瓜400克、粉丝80克配料:红辣椒适量、青辣椒适量、姜适量、葱适量、蒜头适量、冰糖适量、白芷1片、草果1个、陈皮适量、八角1个、香叶适量、桂皮少许、小茴香适量、红烧汁适量、黄酒适量、精盐适量、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1猪大肠里外都清洗干净。2锅中热油放冰糖炒制香油色。3下入煮大肠。4翻炒均匀。5加葱姜,干辣椒,桂皮,香叶,小茴香。6生抽。7老抽。8加盐,鸡精,十三香,加水。9大火煮开,小火慢慢炖四十分钟。10大火收汁完成。
最初的最美❤
给自己记录用。
AnnaMurray__
之前小的时候大姨会给我们做苏联大菜,记忆犹新的味道,我也来试试看~~~
Anna_vam
老爸喜欢吃猪蹄,那就炖一锅吧????。
Anna_vam
1干蚕豆用清水泡24-36小时,中间换水3-4次,泡至蚕豆饱满没有褶皱即可,室温高时放冰箱冷藏室。2高压锅放水,放入花椒,大料,香叶,桂皮,小茴香,盐。3放入泡好的蚕豆。4盖上盖子上气后改小火高压压5-7分钟,等到自然泄气。接着用煮的汤汁泡半天入味即可。5成品图。小窍门蚕豆干太别耐泡,一定要泡至表皮没有褶皱。
阳台上的草莓
约上三五好友,囤足啤酒,一台电视,一张茶几,一组沙发,一盘水煮花生,便是一场足球盛宴。精彩的赛事仿佛都在深夜,剥开一粒水煮花生,放入口中,细细咀嚼,清香从口中溢出,鲜嫩又可口,解饥又解馋。
三生川辣椒铺
美国人很喜欢烤肉,很多是大块大块地烤,可能是用来夹包方便吧,加上香草,烤起来的确很香,也省事,我们也不例外地学了这招,领导很受用。
rosejyy2000
这是一款现烤现吃的烧饼,简单好做,非常好吃。
~梅杰
已是立夏时节,意味着夏天正式开启了,一说夏天,除了闷热的天气,呱噪的知了猴。能让人觉得愉悦的除了满大街的裙角飞扬,那就是冰镇的小酒,美味的下酒小食了。常去大排档的食客,很多在点餐时,都会来上一盘五香盐煮毛豆。其实我也是。别说是大排档,就算是KTV里面,毛豆也是必点之一。若说最好的下酒小食,素菜中,我觉得毛豆当属第一。特别是冰镇过的,吃着特别过瘾。因为特别喜欢,所以,一到夏季,毛豆大量上市。几乎隔三岔五的就会买来盐煮。但是吧,一个味道吃久了,就想着试着换换别的口味。五香的是好吃,但能不能做成麻辣的?或者其它
Nananab
1猪蹄冷水下锅加料酒,花椒焯水洗净备用。2锅烧热放冰糖炒化成焦糖色,放入少许开水即可。3糖色倒出备用。4准备糖色、葱结、姜片、蒜头、桂皮、八角、香叶、花椒、小茴香、白芷、干辣椒。5锅中烧开水放入猪蹄糖色和所有香料,再加适量冰糖、老抽、甜面酱、蚝油大火烧开。6小火炖至猪蹄软烂。7炖好了。8猪蹄放烤盘中撒入烧烤料。9220度烤15分钟即可。
蓝悠沁雪
很多小伙伴说平时炖肉时掌控不好炒糖色的火候,很容易炒过火,今天就介绍一种超级简单的,不用炒糖色,照样做出入口即化,红亮多汁的家常红烧肉制作方法。
Nananab
1凤爪洗净,剪去指甲,剁成三块。2冷水下锅,加入茴香,八角,干辣椒,姜,葱结,桂皮,香叶,料酒,水开后小火煮五分钟左右。3撇去浮沫,挑出大料和葱,姜,清水冲洗掉里面的胶质3-4遍,倒入冰水浸泡十五分钟左右。4葱,蒜,小米椒,香菜切碎,柠檬切薄片备用。5大碗倒入白醋,陈醋,生抽,老抽,耗油,放入切好葱,蒜,香菜,小米椒,柠檬片。6凤爪沥干水,放入大罐子里,倒入之前的酱汁,加入白糖,盐,加入泡椒,倒入少量的泡椒水,淋上香油,辣椒油,花椒油,搅拌均匀,盖上盖子,冰箱冷藏一天。7中途搅拌一次,泡上一天就可以开吃了
噬血gg
牛腱子买回来就想念酱牛肉了 哈哈 卤一锅牛肉可以吃好几顿~~
Anna_vam
昨天晚上的凉菜,把家里所有的新鲜蔬菜都拿出来拌在了一起,基本上保证了每天一斤菜,这可是大大的一盘子,没有其它的主食。。。因为最近不能吃辣椒,为了好看,就只能把辣椒扔在上面了,不用爆香,就是为了好看。
酸辣土豆丝
香煎豆腐:关键在于鸡蛋液,以及后来配的调味汁。
海兰朵
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单,原料无非就是,鸡蛋,馓子,还有青椒等你想加入的配菜,可是它的特别就在于,是我老公家乡的菜,老公隔几天就对它十分怀念,会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说,咱炒个鸡蛋馓子吃吧!起先,我很诧异原来馓子还能做菜,我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已,老公用一种类似鄙夷的眼光看着我,语重心长的说,还可以包饺子,炖白菜,你看街上哪有买零食论斤称的啊,我已是一头大汗,看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西,也许你已经习惯了它的存在方式,可是不妨尝试一下其他的方式,也许会有奇妙的发现呢!
贪吃的蟹蟹
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980