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炎炎夏日，主妇们总是更辛苦的，既要让家人吃的营养美味又尽量少受厨房的蒸烤。夏天正值南瓜上市的季节，南瓜丝饼就成了很多家庭餐桌上的常客，尤其是南瓜丝饼，南瓜擦成丝加鸡蛋、虾皮、面粉拌成面糊，放不粘锅中小火煎熟，软软的，香香的，既好吃又方便，再加上一碗晾凉的粥，暑气也慢慢地消散了······
清水淡竹
韭菜可以祛阴散寒，虾皮可以补充一点钙质，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。香菇、韭菜、虾皮搭配的馅料不单单是营养丰富，并且味道十分鲜美，再来一点鸡蛋，就组成了最简单的素三鲜馅料。
水怜忧
冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。是夏季比较常吃的瓜果类。
小耿妈妈
1食材：老豆腐、胡萝卜（已清洗去皮切成粒）、虾皮2将老豆腐放在案板上切成丁。3接着，将切好的老豆腐和胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟后捞出。4放入保鲜盒中用凉水过凉。5然后，将过凉好的老豆腐和胡萝卜控干水分。6最后，搁入虾皮。7加适量的盐。8加适量的生抽。9加适量的芝麻油。10调味拌匀即成。
花鱼儿
高温天气，馅饼是最受欢迎的了，做起来方便，馅料也可以多样化选择，只要食材新鲜，不用过多的调料吃起来也很美味
清水淡竹
冬瓜乃清脂高手，配上虾皮，爽口不腥气，是夏日的快手小菜。
呼噜娃哈哈
肠粉是广东一带的小吃， 经常看到美友们在发早餐时提到肠粉，于是也学着做，山寨版的，做法不地道，但也依然美味 ，感觉好吃是最主要的。
清水淡竹
1准备好的食材。2鸡蛋打散。3浇入等量的水。放入盐和虾皮。4倒入植物油。5盖上保鲜膜。扎几个眼。6水开蒸20分钟。7撒蒸鱼豉油即可。
柳絮1982
1准备好食材。2食材切碎。3内酯豆腐上锅蒸。4放入油炒一下，加水煮。5空碗放入花椒红油盐酱油醋。6豆腐蒸好，放入碗中，混合炒好的料。7浇汁。8成品图
依然优雅
提起窝瓜，南方人可能不是很熟悉，对于北方人来说，窝瓜是北方人最熟知的一种蔬菜，形状不规范，但熟透了的窝瓜又面又甜，平时都是蒸着吃，既是菜又是主食，今天我们来做一个虾皮烧窝瓜，改改口味。
馋嘴猴
天气太热了，做为地道的四川人，偶尔也想吃点清淡的，但是，内地来说，海鲜还是比较少，于是，用家里的食材，做了这道汤～全程10分钟就搞定！
27殿
1冬瓜虾皮准备。2冬瓜去皮切片。3锅中放油炒冬瓜片至稍熟。4倒入虾皮稍炒，加1少许生抽和少许水，白糖，盖盖焖烧，至冬瓜稍软即可。5盛盘。
宁静致远0217
1备好食材2火腿切丁，冬瓜去皮切片，葱切圈，姜切末3把冬瓜片，火腿丁，虾皮，姜末放入锅中，加适量水煮4冬瓜片煮至几乎透明时，撇去浮沫，放葱花，加几滴香油即可5盛上一碗，清爽可口
馋嘴猴
小时候比较挑食，不喜欢吃蔬菜，妈妈最喜欢给我包各种各样的饺子，蔬菜剁碎了包在馅里，能吃很多个。冬至和过年的时候也要吃饺子，尤其是过年，会将一毛的硬币洗干净包在饺子里，在大年初一的早晨，早早起床，将饺子全部下锅煮熟，先给长辈们盛，最后是我们小辈，谁吃到的钱多，新的一年福气财气多多。现在虽然不在父母身边了，但是只要一看到饺子，就想起了小时候的时光。
白茶home
1玉米粒先焯水2分钟。2肉末、焯过水的玉米粒、香菇粒、蒜末、炒香的虾皮。3将肉末、玉米粒、香菇粒、蒜末、虾皮全倒入盆中。4放入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、红薯粉、油、鸡精搅拌均匀。5摊入盘中，入锅大火蒸15分钟。6时间到，肉饼已熟，关火。7撒上香葱，完成，营养又下饭。
宸·羽
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
昨晚，家里两MM出去玩了，剩下我一个人吃饭，正想怎么应付一顿就算了，跳跳鱼说自己一个人吃也不能亏待自己吗，呵呵。一个人吃，正好煮个家里只有我一个人能吃的而且喜欢吃的菜----水煮鱼。平时到外面川菜馆吃饭，很喜欢水煮鱼这道菜，鱼肉鲜嫩，麻辣爽口，吃的一身大汗，好爽，就试一下在家里做吧。在市场晃了下看到有一斤重的海鲈买，刚好我一个人吃，就买了一条。回到家，发现没有花椒，晕。好在还有一瓶藤椒油（类似花椒油，应该也叫青胡椒油吧），做出来效果不错，再配上些素菜，豆芽，黄瓜，西芹，做了个非正宗的水煮鱼，大家拍拍砖。
琴心剑胆
家里小MM突说要吃腊鸭腿，呵呵，不知道看了啥节目吧，平时她很少说要吃啥。在市场买了一只回来，5元钱。腊鸭我们这里的特产，有一个镇专门是生产腊味的，每年还搞展销会。比较喜欢腊鸭腿，下饭一流
琴心剑胆
这是一个既好吃又方便的美食，老公和女儿都喜欢。几天不吃就想它了。而且做起来比较快捷。今天推荐给大家，希望筒子们都喜欢。
gaopingzhao
外出吃饭，打包了一盒鱼骨回来（因为肉吃完了，呵呵），用来煮粥很好。广东人的早餐很多地方都有生滚鱼片、鱼骨粥，味道很鲜美。广东的生滚粥确实很有特色，啥都可以往里面放。有皮蛋瘦肉粥，猪杂粥，艇仔粥、鸡粥、鱼片粥、鱼骨粥、水蟹粥等等，材料都是用调味料腌好，然后用小锅将粥少开，下材料，一熟就可以吃了，新鲜。卖早餐的可是要凌晨三、四点就要起床熬上一锅粥了，因为一锅好的粥底非常关键。
琴心剑胆
