开春的青菜鲜嫩美味,焯水后做素馅饼也挺好。
清水淡竹
冬吃萝卜夏吃姜,冬季是萝卜上市的季节,清甜爽口,做法多样,无论清炒,红烧,炖汤,凉拌等都是非常不错的!
RLing
“热汤面”鲜美爽口,简单美味。
兰杏梅
结婚前,我是不会包饺子的,这手艺还是先生那学会的。想当年,他包饺子不仅速度快,还耐看,如今,他说我青出于蓝而胜于蓝,我喜欢包彩色水饺,色彩缤纷,看上去就有食欲。
Hhxj
鱼丸是我们这一带挺有名的小吃,它是由鱼肉和红薯粉做成的丸子,色泽洁白玲珑晶亮,质嫩滑润,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。它可以做汤,也可以烧鱼丸面当主食,很值得一试。
Hhxj
1韭菜洗净切成寸段。2虾皮姜末备用。3热锅凉油放入虾皮葱花爆香。4倒入韭菜段快速翻炒均匀。5加少许盐调味。6一点点生抽调味。7再翻炒均匀立马出锅装盘。8成品图!9成品图!
筠旸JY
1猪肉+虾皮+调料先调好,再放入韭菜碎,放油拌匀。2擀皮包馅。3包好了。4水开下水煮7分钟。5成品。6开吃。
金凤栖梧
1小油菜洗净。2切成小段儿。3热锅凉油放入葱花虾皮爆香。4倒入小油菜翻炒均匀。5加一点点盐和生抽调味。6再大火翻炒均匀即可出锅。7成品图!
筠旸JY
传统的阳春面配料简单,自己在家做加了爱吃的虾皮和生菜,加了青花椒椒盐和白胡椒粉提味,汤鲜味美、清淡爽口,阵阵香味扑鼻而来,透出一份清香,一份醇鲜。
和月香
酱卧鸡蛋是一道懒人菜肴,只需蒸一下就能上桌,简单快手,但绝对下饭,因为酱香十足,鲜香可口。
Hhxj
简单美味,快速冲汤。
小洞天
1普通面粉放入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。2小西湖,胡萝卜,杏鲍菇洗净备用。3胡萝卜切成细丝。4再切成碎末。5西葫芦擦成细丝,加少许盐腌一会儿杀出水分。6杏鲍菇切成薄片。7木耳泡发去蒂洗净。8煮锅注水烧开,放入杏鲍菇黑木耳超一分钟。9过凉。10切碎11西葫芦丝攥干,切两刀。12鸡蛋炒碎盛出,所有食材放入小盆里。13加少许小红虾提鲜,放少许盐,鸡精,香油,蚝油,花生油。14所有调料放进去。15拌匀备用。16面团揉匀,揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,放入馅儿。17依次做好所有的饺子。18煮锅内注水
筠旸JY
1食材。2全部食材准备好调味。3调好馅儿,开始包饺子。4馅儿放中间,一边沾水。5捏。6烧水煮饺子。7水微开放适量猪油放饺子。8大火煮开中火慢煮5分钟。9成品。
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1准备:白萝卜一个,土鸡蛋一个。2姜丝,虾皮,干鱿鱼,瑶柱,虾米,瘦肉干鱿鱼,虾米,瑶柱提前泡发。3热锅放油,将鸡肉煎熟。4将鸡蛋挪去一边,放入姜丝,鱿鱼丝炒一下下。5再放入瘦肉炒一下下。6然后再把其他的配料都放入锅里翻炒一会儿,从锅边淋点米酒去腥还能增香。7加入适量的开水大火烧开,煮五分钟。8白萝卜改刀切片。9汤煮了五分钟汤色都有点变白了10放入白萝卜继续煮十分钟左右。11调胡椒粉。12盐。13再煮一分钟。14盛上康宁汤锅。15放入香菜香芹末这两样没拍照。16成品图。17成品图。
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简单美味,健康营养,皮薄馅大,软而香。
兰杏梅
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝