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紫菜西红柿蛋汤材料：西红柿1个、鸡蛋1个，紫菜、虾皮适量， 盐、鸡精适量，香油数滴。步骤：1、西红柿洗净切小块，鸡蛋打散、虾皮洗净。2、炒锅倒入少许油，倒入西红柿稍微翻炒，（西红柿中的番茄红素只有经过制才会充分被人体吸收。）3、稍稍翻炒一下，即可加入适量清水，烧开。4、开锅后下入紫菜和虾皮，转圈、淋入鸡蛋液。5、放适量盐和鸡精，再次开锅即可。
羊羊厨房
1白菜和洋葱2洋葱切薄片3白菜切细丝4锅内放入葱段和虾皮爆香5锅内放入葱段和虾皮爆香6放入白菜洋葱丝翻炒；放入盐和黑胡椒粉调味。7成品菜肴，味鲜香，口味清淡。小窍门菜必须浸泡半个小时，才能炒，否则有农药。
颉猫J
吃惯了瓜片炒鸡蛋，今天换个吃法。加点虾皮，马上味道变得更鲜了。黄瓜不炒了，保持原味，这样吃起来口感更清新。豆豆对这个菜表现的不错，先吃鸡蛋，再吃黄瓜，而且对平时不喜欢的虾皮，也没以以前那么烦感，可能光顾着好玩了~不管怎么样，吃了不少~炒鸡蛋时又加了些水，这样炒出来更嫩~
雨木
1豆皮切小丁，用油炒一下2虾皮也用油炒一下剁碎3鸡蛋煎好4韭菜切碎，炒一下（也可不炒）5以上材料全部放一大点的容器里搅拌均匀，加盐、糖、黑胡椒粉、香油拌匀6酵母用温水溶解，倒在面粉上揉匀，放在边上发面7面发好后，开始包，包好后上锅蒸上10分钟就可以了8香啊！！！
蓝悠沁雪
1鸡蛋炒一下2虾米皮炒一下3蘑菇切成丁，也炒一下，这样会香一点4韭菜切碎5香干切成小丁6馓子弄碎，上馅料全部放在一起搅匀7加盐、糖、黑胡椒粉、香油再次搅拌均匀8包好了9包好后，锅中放油，把饺子整齐的放在锅中，开小火煎至底部有点金黄色10淀粉加水和匀，倒在饺子中，盖上锅盖，中小火收干水份，煎熟就可以了11底部焦焦的，很好吃哦！！！
蓝悠沁雪
还记得小时候，每年过年，吃过一种用鸡蛋摊的皮包的饺子。那是我记忆中最豪华的饺子了，蛋香夹杂着肉香，回味无穷。这种想起来就要留口水的感觉，保留在记忆里，久久不能散去。想吃就动手做吧，参考了小耿妈的菜谱，就这样开始了。
bluebutterfly
今天偷个懒好吗~~不，是常常偷个懒好嘛~~~很快就能做好的面疙瘩呀今天爸爸教我做了 真简单，真方便，真美味，真健康哈哈哈。
irene小爱
冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》在炎热季节人们时常会懒散不愿下厨是常事，为此，今天推荐一款特别适宜炎热季节的菜式，冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》，希望在炎热季节，给你餐桌增添一道冰爽清淡的美味。 菜式特点： 1、操作简单，省时省力，方便生活。 2、冰爽清淡，开胃爽口，口感丰富，营养全面。 3、炎热季节下酒好菜。 现将冰镇《榨菜皮蛋拌豆腐》的食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们餐桌增添一丝新意！ 愿，美食常伴左右，人人福寿安康！
奇海生态
周末空闲时分，小颖喜欢淘宝、小说、听歌、烧菜……那，亲们都喜欢干点什么呢？周末做哒鲜香大白菜，烧菜新手，次数屈指可数，刀工也不行，诺小3也不够给力，求各位前辈指点下哇。
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很喜欢韭菜特有的香味，小时候再怎么挑食，也挑不到韭菜头上。韭菜属粗纤维菜疏，有清洗肠道的作用，经常吃一些，会对身体有一定的好处。
shoula1978
这是昨晚的一个小汤，天气越来越热，心情也难免烦躁，我们年轻人都热得不想出门，何况奶奶年龄大了只怕是更觉得烦闷，我说天气这么热，我给熬个银耳汤喝吧，结果奶奶说最近不想喝银耳汤了，好吧，那看看冰箱还有冬瓜，那就做个冬瓜肉丸汤吧，还可以算作是菜的一种了，也挺好的，再说冬瓜本来味道鲜美，熬汤更是味道甚好啊。
豆豆的美食之旅
12颗蛋2虾皮用料酒浸一下3鸡蛋虾皮加入一点点盐适量水打匀。4放入蒸锅蒸，水开后，开中小火再蒸4-5分钟5撒上葱花，浇上熟油，或者其他香油，胡椒粉随意。小窍门鸡精可加可不加
wuyi1019
1老豆腐一块2对半切开3切成片4全部切完5冲洗干净，放入平底锅中+油煎制。6煎制两面金黄。7沥干油8芝麻酱+沙茶酱+蚝油+剁椒+老抽+芝麻油+老抽9调匀后的酱。10锅中放底油，爆香葱姜蒜、虾皮、肉末炒出香味。11把调匀的酱倒入锅中稍炒。12一次性加足水，倒入少许老抽13加盖煮14大火收汁加糖15颜色很漂亮，又红又亮。16夹起后，尝了味。甜甜的，很香。芝麻酱和鲜味。小窍门不需要 盐，剁椒和老抽有咸味。
颉猫J
昨天包饺子，想到已经很久很久没有吃过馄饨了，所以想最后再包点小馄饨。刚开始包的时候我真的忘记了应该怎么包，做了几个后才慢慢想起来。馄饨的包法有很多种，我是哪个都想试着包，但哪个都包不好，最有食欲的就是福建的肉燕儿了，那造型太勾人食欲了……但包好了以后发现还是不太像，所以就做了几个小章鱼的造型！
火舞的飘雪
1猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。2各类蔬菜加工成丝状。3虾皮清洗。4我用了新竹米粉。5米粉在热水锅中煮熟。6沥干，拌入少量油。7起油锅，把肉丝和虾皮炒熟，盛出备用。8再起油锅，下所有的蔬菜丝，炒熟。9下米粉，加盐和生抽调味。
米多小鱼
一般家常豆腐都是用炸过的那种类似油豆腐的材料，或者是老豆腐做的，而我这个是嫩豆腐，难度比较大~味道很棒，吃的时候用小勺连汤带整块豆腐一起放嘴里，赞啊！！
依依尘缘
莲藕花生鱿鱼筒骨汤滋阴养血、益气和胃。
粉竽粘糖
1草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。2青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。3草鱼切片用盐 料酒 生姜。4鸡蛋清 淀粉拌匀。5锅里少许油煸香生姜后加水。6水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味（水千万不要开了）。7下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽（用锅铲背面轻轻地推，不要把鱼铲散了）。8起锅装盘（给点胡椒不要给味精，食材自身的味道就很鲜美）。
@那时花开@
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
