搜索
1两种面粉混合一起用开水直接烫揉搓成团。2分出小块擀成皮。3大白菜切碎。（大白菜馅做法）4把葱花加入到虾皮里搅拌均匀。5姜蓉放入到大白菜里搅拌均匀。6所以材料再混合一起搅拌均匀放入盐、油、鸡精、胡椒粉、芝麻油。7直接把虾皮放入到切碎的韭菜里，放少许盐、鸡精芝麻油等调味然后搅拌均匀。（韭菜馅做法）8包好的韭菜馅包子。9包好的大白菜馅包子。10放入蒸锅里蒸20分钟即可享用。
蓝色南半球
1将材料混合揉成光滑面团后再醒至2倍大。2拉开面团里面的组织拉丝状说明发酵好了。3然后再排气揉3-5分钟左右，切成两段，搓成长条。4台面上撒些干面粉，将面团条分成数个剂子，再擀成中间厚边缘薄的圆片。5准备馅料。6准备调料。7鸡蛋打散，加入一些虾皮 少许水和盐调匀。8锅中加少许油，倒入7的蛋液，凝固后划散蛋液制成蛋碎盛出晾凉。9胡萝卜擦成碎末。10锅中倒少许油，翻炒一下胡萝卜碎盛出晾凉。11青瓜擦成碎末加盐杀出水后攥干水分。12Q趣香菇辣肠切成小丁。13把之前做好的馅料放在一起，再加入一些虾皮。14然后加入
香橙可米露
韭菜虾皮馅饼——可列为最经典的一款家常饼。在我们这是几乎家家都常吃到，也是深受大众喜欢的一道面食。依然是韭菜虾皮鸡蛋做馅，包馅对折成半圆状，采用烙制的方式。每当吃到这个饼，相信它带给每个人的感受和回忆都是属于他一个人的~
gaopingzhao
1韭黄切成段。2虾皮洗干净之后打入鸡蛋搅拌均匀（我用了两只鸡蛋），放约两汤勺的水，少许胡椒粉与芝麻油。3烧热锅放比平常炒菜约多一倍的油倒入虾皮蛋液。4划炒均匀至熟。5虾皮鸡蛋熟后加入韭黄翻炒片刻。6最后放盐少许白糖即可（韭黄不宜炒太长时间）。
蓝色南半球
据说是中国人健康源泉的西红柿鸡蛋汤，做法各家各有一点点的不同，作为我做饭的小鼓励，写下一点点我家的味道，仔细品来好像是婆婆的手艺为主，记下了，以后提升。
guo9232
1、将冬瓜切成薄片、木耳、洋葱切成丝。2、油热后倒入洋葱丝翻炒。3、然后倒入番茄酱（我用的是块状的番茄酱，如买不到用番茄切成块），加少许盐爆炒，4、倒入木耳丝翻炒，最后放少许虾皮翻炒，即可出锅方法很简单，味道也不错，由于自己在减肥，所以自创这个菜，食材都是利于减肥的，我很喜欢，希望大家也喜欢！
闹闹鬼
暖洋洋的早餐
鱼家小厨
1面粉加适量温水揉成光滑面团，醒一个小时左右。2取两个鸡蛋打散，加少许清水搅打均匀。3起锅于热油中下入蛋液，用筷子迅速划散，做成鸡蛋碎盛出备用。4将豆腐干（４块左右）切成小碎丁。5用少许油将豆腐干丁煸炒出香味。6用同样方法将少许虾皮煸炒出香味。7粉条煮软后过凉水，切成小段。8将韭菜洗净切成碎末。9所有原料（韭菜，鸡蛋，虾皮，豆腐干，粉条）放在一起，加盐、鸡精、五香粉、香油、食用油拌匀。10将醒好的面团切成小剂子。11擀成圆形薄圆饼。12在饼的一半面积摊上馅料。13将两边对折后压紧。14拿一个小碗，用碗边沿
云蓝小袖
1准备材料。2准备调料。3.先将萝卜擦丝，加入盐腌制片刻杀出水。4.然后攥干水分，加入所有调料。5搅拌均匀。6醒好的面团搓成条。7分成数个小剂子，取一个擀成圆面皮。8然后包入馅料成圆饼状。9上锅煎至两面金黄至熟即可。10成品。小窍门PS:1.萝卜用盐腌出水，再攥干水分 不容易出水。2.包好后，用刷子在生坯两面都刷上油，这样不会沾连在一起。3.煎的时候，多翻动 表面用平铲压一压。
香橙可米露
萝卜香菜饺子，猪肉馅儿完全不用另外加水做水打馅儿，直接把白萝卜用盐腌制出来的水放一些进猪肉馅儿里搅打上劲就好了。汤头用的是白萝卜连锅的汤，汤里再下点新鲜的嫩豌豆尖，一碗清香的汤饺，非常适合晚餐。
佳妮寶貝
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜，害的药店不开张。”萝卜不仅是一种物美价廉的根茎菜，而且营养丰富，用它做馅料可以与许许多多的肉类、海鲜类物品搭配，今天就晒一下我做的萝卜丝包子。
夏天到了，很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾，也不想吃油腻荤腥的菜——给夏日一个惊喜
Elis
第一次发菜谱，有些紧张。 这些全部是靠着记忆做的，从小到大看着奶奶和妈妈这样一步一步的做着，离开家了想家的时候就会做些记忆里的食物，比如：水饺、葱油饼之类的，因为是北方人，所以特别喜欢吃面食。 本来想做好水饺煮着吃，可老公想吃煎的，就突然想到做煎饺，虽然不是很会做，但学着买早点时，师傅们做的样子，照葫芦画瓢，先试试手。
艾丝丽
是温州人都知道麦饼,是温州人都爱吃麦饼.麦饼家乡的味道!带着温州人浓浓的思乡情!温州麦饼面团有2种和法: 1. 鸡蛋,油,水面粉中间挖个洞,打入鸡蛋,放油,用筷子搅拌,加水,和成面团 2. 啤酒啤酒代水和成面团无论是鸡蛋,油还是啤酒都是为了使麦饼松软.温州麦饼的馅料有好几种,这里我就数3种: 1.咸菜味的:咸菜+肥肉 2.菜干味的:梅菜干或芥菜干+肥肉梅菜干的比芥菜干的好吃. 3.和甜味的:白糖面皮上刷上油放上白糖,一般是做给小孩吃的!
edit2011
参加双节同庆的奖品----爱仕达不沾煎锅。谢谢美食家对我的鼓励和各位亲的喜欢。这次用奖品试了一下，效果很不错，挺好用呢。
红豆厨房
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
