小时候爸爸总是做一些好吃的东西给我们吃,不是说妈妈做的不好吃,相对来说,爸爸的厨艺更好一点,我印象中,有一碗海鲜面特别好吃,闽南传统的碱面加上肉丝青菜,起锅时再加上海鲜味精,那味道想起来,还一直流口水,从我做饭开始,我就很少使用传统的味精,有了娃娃以后,更是离它越来越远。因为这东西对健康实在是不利。曾经我找遍各超市,都没有找到儿时的那种味精。后来无意中看到一位妈妈讲她用虾皮粉做味精用,我回家试了一下,当时那个热泪盈眶。就是这个味道,原来是这样原料是这样做的,这种虾皮粉不仅健康还高钙。也适合宝宝食用。
suxiaoli5211
今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后,用烤箱低温烘干晾凉,晚上回来用破壁机研磨,健康美味的香菇虾皮粉完成!真的鲜呀!
麦子老妈
虽才初夏,宝宝的小胃口已然是下降了不少,每次天气稍稍有点闷热,他就只愿意吃流食和各种液体食物。于是N多天前做了这个豆腐脑,小朋友第一次吃,胃口大开,一大碗轻松解决。我和老公都吃了些,都觉得很好吃,特别嫩滑。
七九星星
二个人的世界就是这么简单。昨儿的早餐我跟我家小子就是这样子一人一碗的汤饺子。在我们南方吃饺子不是煎的就是这样子带汤的,个人是十分的喜欢哦,看到有喜欢的朋友们也可以参考一下哦。
牛妈厨房
推杯换盏劳神,浓油赤酱伤胃,不如一碗素汤面。
得意忘形1010
第一次做韭菜豆腐盒子,食材的颜色、营养、香味搭配都很好,喜欢面食类的吃货们动手试试哦
清水淡竹
6月1日发的玉米面包子,跟这个做法几乎相同,不同的是这次是水煎,之所以水煎,是因为,韭菜不小心就会蒸过头,变黑色了,就会很难吃。
罗佳人
1将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝切碎。2将以上材料倒入榨汁机,倒入很少量的水,分别榨出绿色、橙色、紫色蔬菜汁。3分别用蔬菜汁和出彩色面,使面团静置1小时备用。4准备三种馅:1:猪肉小葱馅;2:韭菜鸡蛋虾皮馅;3:西葫芦香菇鸡蛋虾皮馅。5接着就是全国人民都会的包饺子了。6煮熟的彩色饺子颜色比生的鲜艳,很美丽吧!7对于不爱吃蔬菜的小朋友来说,蔬菜汁和面既营养又吸引眼球,麻麻们还可以做成面条,包子,饼等等一切面食。
得意忘形1010
这次的馅饼是儿子说过很多次,要吃韭菜鸡蛋馅饼,我才在上月的某个星期天给儿子做的。说来惭愧,自从有了女儿,对儿子的照顾不是那么周到了,每天照顾女儿就已经很累了,对于做这种复杂的面食,是有心而无力。儿子念叨的多了,当妈的我心生惭愧,他说春节回姥姥家,和姥姥一说想吃馅饼,姥姥就给做,和你说了很多次都不给我做。哎!当妈的实在不合格,这次一定给你包馅饼,头天下午就把韭菜买好,星期天早上女儿又睡着了,就开始着手准备做,洗韭菜,煎鸡蛋,和面,还好,儿子中午补课回来,我也包好了,就等着他看着妹妹,我来烙馅饼。就是我包的图
飞燕飘舞
1干香菇洗净剪成小块,虾皮冲水沥干水份,放微波炉打干水份(如果用自然晾干时间会久一些需要一两天)2鸡脯肉煮熟,加适量葱姜去腥。3煮好的鸡脯肉取出撕成细丝,放微波炉打干水份4将干燥好的香菇,鸡肉和虾皮一起放入料理机研磨打碎,装入密闭的容器可保存一个多月。
小M的厨房
又到了无瓜不欢的季节,感谢自然赠予我们四季美食。今天买到了超甜的沙瓤西瓜,只是皮略厚。一瓜两吃,瓜皮也是美味。
一点星光
阳台上种了几棵黄瓜,没想到非常的给力,天天有新鲜黄瓜可摘。今天这道黄瓜丝汤是老公提议的,虽然做法简单,却清淡成鲜,成了全家人的最爱,色彩和口感都很清淡,尤其是吃粽子、肉类等食物时搭配着来一碗,既减油腻又解暑。
清水淡竹
作为东北人,韭菜盒子算是东北的特色了必须会滴。很好吃的,薄皮大陷。记得小时候这都是最好的吃的美食了。好日子才能吃到啊。
萨莉姐姐
1鸡腿菇,西红柿,小葱洗干净备用2西红柿用开水烫一下,去皮,切块3小葱,鸡腿菇切丁,也可切成片,根据个人喜好4炒锅加热后倒入少许清油5油热后倒入西红柿,鸡腿菇翻炒,放入适量五香粉翻炒6加入适量清水
臭笑笑
夏日酷暑难耐,总想吃点清淡的食物,选用应季的黄瓜做了一道蒸饺,口味清淡又可口,很受家人欢迎
清水淡竹
这两天咳嗽,在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块,加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油,人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点,口味重的可以在煎鱼块时,加点盐。
宁静_致远
1炒锅放少许油,微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可,中火炖至土豆、北瓜酥烂,汤汁浓稠后关火;取一只汤锅放入适量清水大火做开,将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间,取一小碗面粉,加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后,醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲,铲适量面团,用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面;待汤锅内剔尖颜色变得透亮,用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆,或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹,具有健胃,养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质,对于爱美的MM来说,是很好的护肤食品。加工成浮皮后,口感特别,燕窝有点形似,加之和燕窝一样有美容的功效,所以有个很好听的名字:仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见,最简单的一种做法。
乐逍遥