搜索
1食材：丝瓜、虾仁（已清洗）。2将丝瓜去皮清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加适量的料酒。5翻炒一下。6接着，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。（加不加味精随意）9调味炒匀即成。
花鱼儿
西芹炒芹菜有2种做法 ，现在市场上的芹菜品种很多 ，有种小小的，绿色茎，带有芹菜特有香味的为最佳；茎略大 颜色显白的，闻着没有任何芹菜香味的次之；西芹是一种特殊的茎粗的芹菜，颜色翠绿，口感爽脆，一般超市有售。一种稍复杂的做法，就是先要把西芹与虾仁提前焯水，炒熟的西芹需要用冰水或者冰块降温保持颜色与口感。自己选用了偷懒方法也是最家常的做法。原料 ：西芹 300G 虾仁200G 姜末 适量 配料：料酒 适量 色拉油60G 盐适量 鸡精适量 做法：1 西芹洗净切成菱形段备用2 虾
小小计划
油炸食品总有人说不健康，不用天天吃，偶尔吃一次我觉得对身体起不到多大伤害。
野蛮豆丁
1乌冬提前煮开过一下热水。2处理好的虾仁热锅下游煎一下，卷起来就可以了3加入事先腌制的牛肉一起翻炒4加入切好的青红辣椒5加入豆芽6加入提前烫好的乌冬7加入耗油、酱油、黑胡椒碎8美味。
杨小姐的厨房
1食材：冬瓜、丝瓜2虾仁（已清洗）3酸菜4将冬瓜去籽去皮清洗一下。5放在案板上切成块，待用。6将丝瓜去皮清洗一下。7放在案板上切成块，待用。8将酸菜拆开包装取出125克放在案板上切碎，待用。9烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。10随后，利用炒虾仁的油，下入冬瓜翻炒一下。11接着，加一些清水煮开，煮至冬瓜断生熟软。12然后，合入丝瓜和酸菜翻炒翻炒。13最后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点鸡精。14炒匀，即成。
花鱼儿
1食材：花菜、丝瓜2虾仁（已清洗）3将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。4将丝瓜去皮清洗一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。8接着，利用炒虾仁的油，下入花菜和丝瓜翻炒翻炒。9然后，合入炒好的虾仁翻炒一下，加点盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1准备食材：菠萝切小块，尽量取中间的硬芯儿（汁少）；胡萝卜，大虾，肠和洋葱切小丁；豌豆米洗净。2锅中放入咖喱酱中的油，烧热。3同时放入豌豆米和胡萝卜丁，翻炒。4椰浆粉兑水化开。5加洋葱翻炒几次，倒入椰浆，直到椰浆收汁，浸入食材里。6豌豆米熟后，加入虾仁和肠丁，一勺咖喱酱翻炒。7最后关火，放米饭，翻炒均匀即可。
eileen장
1面团食材放入厨师机的大碗里，启动一个和面程序。2和成面团盖保鲜膜放入烤箱启动发酵功能，将面团发酵制两倍大。3发酵好的面团。4做成披萨饼放入烤盘里，这次用的方形烤盘，刷一层披萨酱。5撒一层芝士碎。6放培根和虾仁。7放上洋葱圈和青椒圈。8最后撒一层芝士碎，烤箱提前预热上下火200°烤十五分钟。9出炉了。10切块装盘。小窍门虾仁用胡椒粉，盐，料酒拌匀腌制十分钟。
最初的最美❤
没想到面筋还可以这么吃。 搭配虾仁和黄瓜，一个字儿，鲜，两个字儿，香。
格蓝蓝
八宝辣酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。它是由炒酱改良而来的。“八宝辣酱”味道鲜辣而略甜，十分入味，很适宜下饭。饭桌多了这道菜，一定能多吃一碗饭! 这道菜的原材料真是让人一言难尽，需要的太多了，各种买各种洗各种切……幸好好滋味，不辜负我这一番忙活。
格蓝蓝
1食材：青菜、茭白。2虾仁（已清洗）。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将青菜洗净。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入青菜和茭白翻炒翻炒至断生。8接着，合入虾仁，加点料酒翻炒翻炒。9然后，加点盐、鸡精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
简单的蛋炒饭，却因为多了菠萝这一味而充满了异国情调，儿子看了更是食欲大增，连着吃两碗。
滋滋d美味
1先将面粉放盆里加一小勺盐（3克左右）拌均匀，加适量水和成硬一些的面团，盖起来饧30分钟左右。2将虾仁去虾线后切丁，加料酒和盐先腌制。然后将姜切末加入肉馅中，再将生抽、蠔油、少量水和腌好的虾仁丁顺方向拌匀。再将切碎的韮菜加入馅里，先放食用油再放盐拌匀。3饧发好的面团揉成长条，并切成剂子。4将剂子擀成中间厚边沿薄的饺子皮。5将肉馅包入饺子皮，捏紧收口处，免得煮开花。小窍门1.韮菜最好用小韮菜，前一天摘洗干净，控水。2.面粉里可以加盐或一个鸡蛋，饺子皮同样劲道。
牛牛蔡
1食材：鸡蛋干。2韭菜芽（已清洗切段）。3虾仁（已清洗）。4将鸡蛋干拆开包装、取出，放在案板上切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下。6接着，合入韭菜芽和鸡蛋干翻炒翻炒。7 然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀，即可。
花鱼儿
1虾仁去壳挑去虾线，加盐、料酒、姜丝腌制。胡萝卜、莴笋切丁，蒜泥切细。豌豆洗净。2锅中放水，倒入豌豆煮熟捞出。3锅中放油，下入腌制好的虾仁翻炒变色盛岀。4放入蒜苗白色部分小火煸香，放入莴笋、胡萝卜翻炒。5放入豌豆和剩米饭，加少许水盖盖烧3分钟。6放入蒜苗叶子和虾仁翻炒，加盐、料酒、生抽调味炒匀。7口感丰富，鲜香味美的炒饭来一份。
清水淡竹
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
