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1食材：豆腐、鲳鱼（已去内脏洗净）、虾仁（已洗净）、姜片、香葱、水淀粉。2将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3在虾仁里加适量的料酒。4拌匀。5将姜片搁入鲳鱼里、加适量的料酒。6放入炒锅里，盖上盖开锅搁水蒸10分钟关火。7开盖取出。8晾凉一下。9剔出鱼骨。10起锅倒油烧热，下入豆腐翻炒翻炒。11接着，合入虾仁、加适量的清水煮开。12然后，合入鲳鱼肉加适量的盐。13加入水淀粉。14调味勾芡，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已清洗）、虾仁（已清洗）、熟咸鸭蛋、香葱、水淀粉。2将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3在虾仁里加适量的料酒。4拌匀。5起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。6接着，加适量的清水煮上5到6分钟。7然后，合入虾仁和挖出的咸鸭蛋翻动一下煮开。8最后，加适量的盐。9加入水淀粉。10调味勾芡、搁入香葱即成。
花鱼儿
可以加上腰果。
蔡蔡蔡虾滑
1备好食材，粉丝用温水浸泡10分钟左右，拿出控水后放半勺老抽，少许植物油拌匀。2白菜切丝，葱蒜切碎。3油热，下入葱蒜姜片炒香。4放入虾仁炒变色。5放入白菜丝炒软。6放入粉丝，加生抽、蚝油、白糖、盐炒匀。7盛出。8成品。小窍门白菜丝换成圆白菜丝也可以，更好吃。家中没圆白菜，用白菜替代了。
金凤栖梧
公子要吃夜宵，冰箱里剩半个莴笋，拌个小凉菜。经典的蒜蓉酱汁，万能的搭配。
五加五左左
减脂期间，万能蒜蓉酱汁搭配金针菇和任意小海鲜，之小扇贝，小虾仁，小血蛤。
五加五左左
1牛肉剁碎，虾仁处理好切小备用。2虾头留起来洗净备用。3白粥提前煲好。4锅中热油放入虾头。5炒出虾油后加一点点清水。6熬出浓汤后把虾头捞出。7白粥倒入锅中。8搅拌均匀煮开。9加入虾仁。10放入牛肉碎。11搅拌均匀煮开。12出锅前适量盐和葱花调味即可。13成品。14成品。15成品。16成品。
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这个月去了趟南京，特种兵旅游的那种，绝大部分时间都用在景点间的通勤，在吃这件事上也就简单许多，甚至连南京最负盛名的“鸭血粉丝汤”都没尝到。好在酒店附近的小馆子并不少，app上一搜还算地道。在盐水鸭和南京烤鸭稳定发挥之余，一道上海小炒让人印象深刻。因为自己去了上海十好几次也没听过这种说法，食材搭配稍加调整放在全国各地都能安上“**小炒”的名头。简单、清淡、家常，但镬气十足。
海味八珍AX3k6
今日冬至古人认为，冬至是计算二十四节气的起点。因为冬至一到，新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝，曾把冬至这天设为“岁首”，汉朝开始定为节日“冬节”。在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。古有“冬至大如年”的说法，古代冬至日百官放假，皇家祭天，民间祭祖，相互拜访。
金凤栖梧
小凉菜，食材同名。
五加五左左
简单易做，口味清淡。
刘盛栋
1放油炒虾仁。2把一个鸡蛋放米饭抓匀，下锅炒。3翻炒均匀。4炒至鸡蛋熟。5放入适量盐撒上葱花。6翻炒片刻即可出锅。7可以啦。
杨洁的家常菜谱
1所需食材准备就绪。2木耳提前浸泡好焯熟备用。3鸡蛋煮熟过凉备用。4碗中放入柠檬片，在挤一点柠檬汁，小米辣，香葱香菜末，加盐，酱油，橄榄油搅拌均匀。5茼蒿焯水过凉改刀。6虾仁炒熟，鸡蛋改刀备用。7将茼蒿，虾仁和鸡蛋一同放入盘中。8放入焯熟后的木耳。9淋入调制好的料汁拌匀。10爽口的低脂菜就可以享用。小窍门时蔬随意搭配，喜欢自由切换哦！
米拉Miira
1鸡蛋，韭菜，虾仁处理好备用。2面粉加水和成软硬适中的面团，醒半个小时。3韭菜和虾仁切碎，鸡蛋炒散，加入五香粉和姜粉，熟油淋入。4醒好的面团搓条改刀同等大小的剂子擀皮。5馅中加盐调味。6馅放入饺子皮中，包成自己喜欢的样子。7依次包好放入备用。8锅中入水煮沸，放入饺子煮两开捞起。9家常做法，供大家参考。10成品图。小窍门调味的盐临包时再加入哦，以免韭菜出水！
米拉Miira
1虾仁洗净沥干水分，用刀背剁成蓉，加葱花、姜粒、料酒、胡椒粉和盐，搅拌上劲备用。2藕洗净，切片。3取一片藕片，抹上虾蓉。4再盖上一片藕片压紧成一个个的藕盒。5藕盒四周用少许干淀粉粘一下。6锅内加少许油，滑锅后放藕盒。7两面煎黄。8加少许水。9盖上锅盖焖1~2分钟。10听锅内发出吱吱拉拉的声音，水干了。11翻面把另一面煎一下，装盘。
ly如意
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
