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1所用材料：千张、猪里脊、虾仁、雪菜、木耳、香菇、胡萝卜、韭菜。2把千张洗净，沥干水分，铺在砧板上，把碗倒扣，用厨房小刀沿着碗四周割成圆形。3割好的圆形千张，直径约是13厘米。4将肉、香菇、木耳、胡萝卜，切成细丝，边角料千张也一同切丝。5热锅冷热，将肉丝放入。6翻炒几下，等肉转白时，关火，将肉盛出。7用锅内余油，将切好的配料丝统统倒入锅内。8将配料翻炒均匀。9往里加适量雪菜。10再将肉丝倒入一起翻炒。11最后将虾仁丁，倒入锅内，加适量盐搅拌均匀即可（雪菜本身有咸味了，盐不要放太多哦）。12取一片千张，放平
鱼家小厨
1活剥新鲜的虾仁，洗净装盘，加入少许盐，黄酒，芡粉腌制10到20分种备用。2热锅放适量油，待油滚后，适量的四川豆瓣儿酱，再入切丁的四川泡辣椒，泡姜，花椒，炒香后，把切好的豆腐倒入锅内翻炒匀，两分钟后，加刚没过豆腐的水，大火烧滚后，放入虾仁，再翻炒，再加入适量的盐，待水烧到收汁时，加入勾好的芡粉，再煮，加少许的五香粉，椒盐粉，鸡精。翻炒匀后，起锅装盘。3最后撒上香葱花和香菜，那味道马上就飘出来勾住你的胃，很好的一道下饭菜哈。4给宝宝做时，就只放姜蒜，和耗油，我女儿可是吃的精光光哦。
蜻蜓在飞翔
今天给大家推荐另一道营养养生香饭——什锦毛豆香饭。香饭材料丰富，做法简便、快捷，还富含丰富的营养，是一道都市上班族不错的佳选。 自从上次发过两篇关于一场豆的盛宴以来，最近比较忙，没来得急追加，今天正好有时间，自己也想偷偷懒，但随便也不能凑合，总得简便又有营养吧，于是决定来一道许久未吃的香饭，也不需要炒一道菜又一道菜的，像往常一样再来一碗靓汤，不仅符合一场豆的盛宴，还符合我懒的要求，本人一贯原则就是要懒得有营养。不过今天的主题是香饭，所以就没有靓汤的亮相了哦。 好了，不罗嗦了，将懒进行到底，马上上香饭.
菁厨乐园
非常简单，热量305千卡/人，价值16元，可3人分享，45分搞定。
face
豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，能够防治骨质疏松症，而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。豆腐中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。此外，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。这个豆腐宝盒小朋友会很喜欢，色彩丰富，外型漂亮，小孩子就是要哄，平时这个不爱吃，那个不喜欢吃，你把他不喜欢吃的这些换个花样，弄成鲜艳可爱的造型，他不知不觉就吃下小肚子里去了。
kiss战女
一直以来都很爱宫保口，去饭店常会点宫保鸡丁，宫保豆腐，今天咱来一个宫保虾球，爽滑鲜嫩的大虾仁咬在嘴里，满足感会更胜一筹！原来总以来宫保菜也是用豆瓣酱调出的辣爽的味道，后来才发现每次吃完盘底并无辣酱的痕迹。也看过关于川菜的书，了解到宫保菜其实最主要的也是调个糖醋口的汁，而这个糖醋口儿，我实践了好几回，每次用的料种类不变，量上会有些差别，做出的味道大体相同，只不过是有点偏甜，或有点偏酸，总体上来说都不错。所以我觉得做菜还是根据自己的口感来多调试几回，不必要非常准确一毫不差。这次用的量，自我感觉无论是在味道上还
小智
虾仁焖饭是一款既简单又含丰富的营养，孕期妈妈食用增加碘、钙的摄入，防止肌肉抽搐、并且有利于胎宝宝的生长。
kiss战女
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
适合老人和儿童哦。
鱼家小厨
子墨不到一岁的时候我好像就有给他吃意面，有通心粉、蝴蝶面、贝壳面等，用肉汤煮的软软的，他自己用手捏着吃，吃的很好玩的样子..... 这次我都没来得及自己炒意面酱，就直接买的成品酱；
酸辣土豆丝
一品豆腐口感细腻，软嫩鲜香，营养丰富，没有长牙齿的小宝宝和老人家最适合食用。
虎叔
家里俩MM去了看世博会还没回来，自己一个人做饭麻烦，还是煮面方便一些。今天煮了一个海鲜面，本来以为容易，其实要做的好也要耗费时间。在超市买了手擀面，还有些虾仁，墨鱼仔等等。靠近海边，自然喜欢吃海鲜，想想做成海鲜炸酱汤面，新味道，新感觉。出来的效果还不错。浓郁的炸酱味道，鲜美的海鲜汤，搭配出来的效果还不错，呵呵。
琴心剑胆
简单靓汤 10分钟搞定加班族晚餐
哈呢贝贝
1虾仁挑去虾线，清水稍微冲洗干净，用2勺料酒腌制一下，再加入一点胡椒粉。2胡萝卜切丁，和豌豆一起。3一起煮熟，沥水后捞出备用。4翻炒胡萝卜丁和豌豆。5一碗水和2勺生粉充分混合成白色的水，在水中加入少许盐和鸡精，充分调匀，倒入，开小火，待锅内开始变的浓稠后，关火。6倒入虾仁，翻炒均匀就可以出锅啦。
一十二
狮子头是扬州名菜之一“狮子头”，即扬州话说的“大斩肉”，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。清蒸狮子头，吃起来肥而不腻，且色泽美观，很合年轻“食肉族”的胃口哦！
西马栀子
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管也称为触须，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
maiwu2005
面线可以炒吗？ 许多家庭主妇及对烹饪有兴趣人都会感到好奇，因为在他们的目中，面线只能煮汤而已。其实。如果肯变化，面线依然拥有许多美味好吃的口味！炸面线只是其中一种。其实炸面线一点也不难，粗面线和幼面线都一样可以炸，而且我家人吃过我做的炸面线后，都说比一般任何面来得好吃。幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。不多说啦！！看我做的吧...上面咯！！
meimei.lam
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
