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鸡皮汤的做法不必拘泥，可以用猪肉、虾滑、鱼滑，根据口味而定，自己喜欢的就是最好的！
蜜糖厨房
靠着海边的好吃就是可以吃到新鲜的海鲜。现在和老爷子住在一起，小区门口就是一个大型的菜市场，里面卖海鲜的也很多，上午去市场买了几斤红蟹，个头不是很大，但是很肥，才7块钱一斤，非常划算。中午一家人美美的吃了一顿螃蟹，剩下的蟹钳，我把肉都扒出来，晚上和杏鲍菇一起炒制，味道也非常棒。
爱吃de胖子
这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下，再浇上蟹粉汁，味道绝对好。
爱吃de胖子
搜集一下家里的食材，有牛牛的姑姑旅游带回来的干货——虾和蟹肉，这些平常也不怎么用得上，当然也不能浪费喽，配上一些材料，全部掺和一下，剩米饭瞬间就成了一碗华丽美味的什锦炒饭，配上蔬菜汤，一碟咸菜，噢yes!
sj_leon
1火锅丸子洗净装盘2油菜洗净控水3土豆削皮洗净切厚片4菜花洗净切小朵5菌菇类洗净切片切小朵6豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条7香菜油麦菜洗净控水8宽粉细粉洗净9酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟10姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎11锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香12加入酸菜翻炒13加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精14大火烧开15加入火锅底料16蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥17加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油18下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。
胡桐小橘子
1准备原料，蟹肉加少许清水，用调羹背压碎。2所有原料放入碗内打散，加入适量的清水再搅拌。3盖上保鲜膜上锅蒸二十分钟。
玲珑椒
1原料图。2豆腐撕去外膜，底部四角剪开。3取出豆腐。4将豆腐切片，平铺于烤盘上。5铺上炒好的蟹黄蟹肉。6淋上一层蟹油。7碗中滴入料酒，鱼露去腥，少量盐调味，加入少量开水兑成汁。8将调好的酱汁淋在豆腐上。9烤箱200°预热5分钟，上下火烤15分钟。10烤好后表面撒上葱花。
豆味小厨
1大闸蟹洗刷干净后提前上锅蒸熟。2用拆蟹工具取出蟹肉。3全部取好后装入碗中。4锅中倒入油，将拆出的蟹壳倒入，小火倒入翻炒，慢熬出蟹油。5熬好的蟹油。6油锅中将拆好的蟹肉倒入翻炒出香味。7盛出一旁备用。8猪皮放入冷水锅中，煮至沸腾，过凉水去除浮沫。9汆水后的猪皮，葱结，姜片一同放入电压力锅中，滴入料酒，鱼露去腥，倒入少量清水炖至软烂。10将炒好的蟹肉放入猪肉末中，淋入少许蟹油，搅拌均匀。11加入葱姜末，糖，生抽，盐调味，倒入少量高汤（凉开水）搅打上劲。12煮好的猪皮取出，放入料理机中打成泥。13打好后倒入碗
豆味小厨
做寿司还有些蟹肉没用上，放冰箱里冻上了，今天晚上炒鸡蛋，想起来美味十足的蟹肉，奢侈了一下，都放进去了。装盘时，宝宝忍不住偷吃了。
(纳尼亚)
周末有时间的话，可以动动手吃点精致的饭菜，喜欢喝汤的话，煮丸子汤很容易吧。如果自己动手做丸子就很费事了。妈妈从苏蟹阁专卖店买回来的大闸蟹很好吃，只是太多了，就上下来几只，我们决定把蟹肉挑出来，做蟹丸，再煮汤，看一下过程吧
suxiegemomo
1黄油入锅。2加入面粉，炒出香味。3牛奶在微波炉中温热后，分次加入（一次加热的话容易结成颗粒，牛奶加热也是为了防止结粒）。4加入蟹肉，继续加热。5加入月桂叶，并继续加热让多余的水分蒸，用盐和胡椒粉调好味。6摊在容器里入冰箱2个小时。7取出后去掉月桂叶，分成10个，裹上面粉。8过蛋液后，再裹上面包糠。9入油锅炸。注意油要高过可乐饼的一半。否则表面容易破。10西红柿罐头的汁滤去待用，锅里下油，入大蒜，待有香味出来后，下罐头西红柿并压碎。11过滤后到回平底锅，加入西红柿罐头汁和高汤，加热使水分蒸发至量减半。用盐
黄番茄
今天，发现家里有好多剩的东西，有自制肉松、海苔、咸萝卜。最近一直在学习烘焙做面包，早餐的营养是一天中的重中之重。所以，为家人的健康，早餐一定要丰富、有营养。用现有的材料做出美味的食品是我的目标。
(纳尼亚)
1洋葱、胡萝卜、香菇切丝。葱切段2五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，虾皮洗净备用3包菜切丝4备好韩国年糕5马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条6取一条年糕，从侧面用尖刀化开一个口子，两头不要切段7取一条芝士条塞入年糕中8一条芝士年糕就完成了，依法塞完所备的年糕9弄好全部年糕备用10热锅，锅中倒入适量油，放入洋葱和葱白段，炒香11下入胡萝卜丝、香菇丝、肉丝，炒制肉变色12放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片13放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片14加入包菜丝，煸炒一小会，加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒15包
小果_C
牛油果堪称水果中女王，因其丰富的纤维含量和营养成分，不仅有助于美肤，还帮助消化系统以及降低胆固醇含量，在国外非常盛行用牛油果做的各种料理，今天JuJu给大家介绍用其中一道人人都能做出来的简单的牛油果蟹肉沙拉哦~~ 不仅美味健康而且看起来也很诱人哦~~
juju的巴黎厨房
在国外开派对时主人经常会准备开胃点心配上开胃酒，在法国开胃酒一般是桃红葡萄酒，而典型的开胃点心就是canape-小块肉上面放上鱼，肉或者奶酪等的带有咸味的小吃。Canape是常见的Finger Food手指小吃（用手指拿着吃的小吃统称），今天juju跟大家分享juju家开扒的时候经常准备的用火腿和蟹肉的两道卡纳佩~~！！
juju的巴黎厨房
这是皖北地区的家常面食，吃法很多种。炸酱的，肉臊的，炒了吃也成，汤面，按照自己的口味变化。
老杨的厨房
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
上次用免煮锅做的山药五花肉真的不错呢，这个锅不仅省时省力节约能源而且炖焖出的肉非常软烂还不失水分。免火再煮锅全密封装置，使汤水不外溢的同时，还能防止锅内的维生素、氨基酸流失，最大限度的保持营养。我今天中午试做了酱焖牛肉。我用的是迷你1,5升的免煮锅，锅虽然小了点可是一点都不外溢。2斤牛肉放进免煮锅里已近很满了，开始我还不放心，一直没敢离开也没放进保温包里怕溢出汤汁弄脏保温包，观察了一段时间安然无恙这才放入保温包里。
西马栀子
现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
西马栀子
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
