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焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。吃惯了中式的米饭炒饭，快来尝试一下来自西班牙的美食焗饭吧，用简单的披萨做法填些配料，再多撒些浓香的马苏里拉奶酪。当然最重要的还是煮一锅颗粒分明松软喷香的米饭，一层米饭，一层酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢；下面的酱汁和米饭也毫不逊色，卖相好味道好，不禁感嘅“此物只应天上有，怎会坠落到人间”。孩子喜欢吃美味的焗饭，特别是拉起芝士的那一刻，长长的奶酪丝
(纳尼亚)
寿司是日本人最喜爱的传统食物之一，主要材料是用醋调味过的冷饭，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司成为处理剩饭的一种好方法，集营养美味于一身。
(纳尼亚)
1肉馅加葱、姜末、料酒、老抽、盐、鸡精、白糖、色拉油向同一方向搅拌。2湖蟹蒸熟，拆下蟹肉，加入调好的肉馅。3搅拌均匀。4肉皮冻切小块。5肉皮冻与蟹肉、肉馅一起搅拌均匀。6面粉放入盆中，将沸水一点一点冲入面粉中，用筷子不断搅拌，稍凉后揉成面团，盖上湿布醒10分钟。7做剂子、擀皮、加馅，做成包子。8蒸锅水开后，放入包子蒸15分钟即成。9再来一张特写。小窍门湖蟹蒸熟后用耳挖子剔蟹肉能剔的非常干净。
享受生活的糖豆
此菜咸鲜软嫩，色彩鲜明，营养丰富
冷眼看四周
营养、美味、养胃！
家有馋宝
1黄瓜，香菜洗净，蒜去皮2黄瓜剖开，拍松3斜刀切块，香菜切段，蒜拍松切末4将切好的黄瓜，香菜，蒜放入小盆中，加盐，糖，味精，醋，花椒油，香油拌匀5将蟹肉放入拌匀6装盘小窍门黄瓜拍松是为了入味
冷眼看四周
1材料: 海苔2材料: 寿司专用醋3材料: 三文鱼 吞拿鱼4材料: 牛油果. 蟹肉 青瓜5材料: 鱼子6材料: 鸡蛋7用具:寿司专用8用具: 手套 刀9用具 :水 干净的抹布10首先洗米煮饭 11.用煮饭的空余时间 .把青瓜，切成丝.牛油果，去皮12成丝13.把鱼切成条.14将煮好的饭放在容器中去掉锅巴15彻底干净16倒入，寿司醋17搅拌均匀.直到感觉.搅拌吃力.米开始粘稠18停下让米饭降温.过几分钟就要应该搅拌.让米变干身.19米已经完成.20把饭弄成，拳头大的饭团21干净的
FOREVER承诺
也可以当下酒菜~孩子们也爱吃~美味极啦~
翔恩浚妈咪
1准备好所有材料，打好鸡蛋，洗净蚕豆和蟹肉。2水烧开后，先丢入蚕豆和蟹肉。3水一烧滚就加入生抽和盐，最后起锅前慢慢地浇入鸡蛋即可。
seiseizhang
豆腐的一千种做法我都喜欢的不得了，这个是又一个创新菜，鲜美的蟹肉加上醇香的豆腐，有什么比这更美味的呢？汤汁浓厚真的爱不释口了！
小堂堂妈妈
1将新鲜虾剥壳、去筋、洗净，用厨房纸吸干水分。2蟹柳撕成适合入口的长条状。3小葱洗净、去根，切小段；生姜去皮、洗净后切末；鸡蛋打成蛋液。4我今天是用中午剩的米饭熬成较粘稠的粥。5在熬好的粥里先加入虾仁、蟹肉和生姜继续用小火熬煮，并用盐调味。6之后再缓缓浇入蛋液，最后关火的同时撒上葱花，即可。
seiseizhang
夏日的午后醒来，悠哉悠哉，来一发沙拉吧。人生当如是，难得享受时光缓缓。
宣大爷是胖妞
第一次尝试着用牛油果做料理，没想到效果不错～牛油果、菠萝和蟹肉很搭，酸酸甜甜的。蟹肉也可以用虾仁代替，牛油果可以换成香蕉。
seiseizhang
其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措，在北京，河北等很多北方城市中流行。本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气，补回因“苦夏”而缺失的营养，同时也需要增加脂肪来御寒。但对于现代大部分人来讲，就算是经历了“苦夏”，营养也不会差到哪里去。并且更不需要依靠脂肪来过冬。再加上夏季多食冷饮，肠胃受损，此时贸然大量进补，的确是有害无益。豆腐营养丰富又清淡，一年四季都适宜。具体的益处我就不多赘述啦，总结起来就是：好吃不胖，养生健康。
心煮艺的厨房
寒冷的冬季，暖暖的酱油汤很暖心哦～
seiseizhang
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
