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这几天都是我做早餐，醪糟蛋花汤、荷包蛋、麦片葡萄干牛奶、烙饼。。。都很简单或者发过日志就没有记录。今早是西瓜皮煎饼~~~清淡的味道，只用了椒盐调味~~~西瓜皮，变成还不错的早餐了。
慕茶
实在没想到，凉拌的西瓜皮这么好吃哈~~像黄瓜的口感，居然。让我“味觉一亮”，这词用的啊。爽口、酸辣、蒜香，夏天的凉拌菜就是招人喜欢。这西瓜皮，吃完往往是扔掉。可这次的皮看着有些厚，皮也一元一斤呢。。。可惜啊，就拿来凉拌了。被我妈看到，对小侄女说“你看小姑小气吧？”
慕茶
我母亲喜欢学习保健，送了我一本厚书《怎样吃最补》。参考做西瓜皮粥系P174，功效：清热解暑，生津止渴，利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病、高血压病。
微笑雨（菱桐）
夏天是吃西瓜的季节，每天家里都有西瓜，看着那挖剩下的瓜皮，灵机一动。不如我们炒点肉吃吧，应该会很脆～～
舞动的味蕾
夏天来一份糖醋味的菜，即开胃又省钱。
舒舒的厨房
自打入暑,凉拌菜啦,冷菜啦几乎成了餐桌主打~实在是太热了嘛~~T^T后悔当初装修厨房肿么木有装空调呢~恩能做成这个菜,还要感谢老公买了个厚皮西瓜回来= =..那个皮哦厚是厚的来..恩,要知道挑西瓜是他的强项这次不知道怎么失手拉摊手~~ 不过没关系..喵酱来help you~^^要是您家也出现了恼人的 意外的 "厚皮大西瓜"...不妨也来试试看这个菜哦~管饱好吃还不花钱哪~ hiahiahia~~~^^得意的笑~
zero901
西瓜堪称“瓜中之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。家家都少吃不了，但瓜皮是不是都扔掉了呢？中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的东西，可是不能浪费，来个简单的凉拌，清鲜爽口，值得大家一试喔！
温馨小饭桌
脆嫩的瓜皮，清淡的香气，爽口的感觉，只一次便爱上了它！
无心莲
这次买的西瓜是沙瓤的，很甜，但是瓜皮厚一些，干脆拿它做个凉拌，这也叫废物利用吧！中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
开心小精灵
夏天，是吃西瓜的季节。但是，西瓜皮，也可以吃的。小时候，夏天的晚饭，经常吃西瓜皮这道菜。那时候，姥姥还在。她做的这道菜，让我留恋至今。想念那种味道，想念姥姥。青翠中带点红色，看着就喜欢。西瓜皮能解暑清热、开胃生津，是夏季一道不错的菜。
岁月静好58
西瓜本身清热出火，夏天家家备有。吃完之后的瓜皮直接弃之那就太可惜了，不如来道清爽美味的小菜吧
某些人々仅限珍藏
1西瓜皮2西瓜皮去皮洗净切条3西瓜皮放入盆中放少许盐腌制片刻4腌制好的西瓜皮洗净放入碗中5放适量的糖6再放适量的醋7搅拌均匀放入冰箱30分钟即可食用
花擦擦
荆芥主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。有比较特别的香味，这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起，西瓜皮脆爽，荆芥味道爽口。
草莓
今天中午，小白给信息说单位停电了，热得他吃不下饭。我就想说，家里没菜呀，怎么办呢，有啥是消暑的呢。想来想去，灵光一动，嘿，西瓜の皮，是你了！夏日炎炎，很多人都爱吃冰西瓜来降暑。其实吃多了冰冰的食物，有可能会上火，喉咙疼以及咳嗽哦。而且西瓜吃多了，会长胖的！而这个时候，有着多种酸并且能降火的西瓜皮，就起了莫大的作用啦！西瓜皮的口感爽脆，酸甜好吃，能做饺子，凉拌菜，炒菜，甚至是焖菜。亲们，"废物利用"哦，快快动手吧！
宣大爷是胖妞
昨天炒了西瓜皮小炒肉，很好吃，上传了食谱，不知为何很少人关注。其实西瓜皮着实是个好东西，不仅清凉解暑，还能把吃多了西瓜的糖分给解掉，可谓是男女皆宜。除了炒，西瓜皮还能拿来凉拌，包饺子等等，口感爽脆，酸酸甜甜，反正我是爱上西瓜皮了，"废物利用"何乐而不为呢？西瓜皮之夏，赶快行动吧！
宣大爷是胖妞
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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