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前几天一直有上传【西瓜皮炒肉】和【斋炒西瓜皮】的食谱，不过欣赏的人很少。我心想，西瓜皮可真是个好东西，对人身体好，能解暑，能减肥，能利尿，又酸酸甜甜的，更是"废物利用"。为什么大伙儿不爱它呢？于是今天，我来个凉拌西瓜皮吧！至于香油，如你家有麻油等就直接用吧。我是因为家里香油用完了所以才……香油的制作方法，详情见小技巧>3
宣大爷是胖妞
西瓜几乎是天天吃，解暑啊。吃了西瓜扔了西瓜皮，可殊不知西瓜皮也有很多的营养成分的，维生素，微量元素含量很高，而且是清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干，研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病，且含极丰富的维生素及矿物质，有清热润肺、解暑固脾之功，其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。这么好的东西，扔了怪可惜的，咱就用它来做一道爽口的小凉菜吧。 蔬果的皮也是很好的素菜食材的，千万不要以为不好吃哦，尝了就知道，清脆爽口，微微的甜味，很好吃的哩.
万山红
北方的西瓜皮就是比南方的好，特别厚哈哈，对于我喜欢吃西瓜皮的人来说这是好事，每次吃完西瓜看到那么多又厚又脆的西瓜皮我都想着做点什么来吃，家里有朋友给的黑花生，煮一下跟这西瓜皮一起拌最好不过了~做下酒菜也好配粥也行呢~可以一次多做一点放冰箱慢慢吃几天都可以的~
草莓
自己感觉西瓜皮挺好吃的，所以经常会吃剩下的弄点来吃，炒菜吃很爽口，但是觉得口味就应该酸酸辣辣的那种才喜欢，本来家里不想吃这西瓜皮了，但是我执意说要炒好吃给他们，后来炒好后妈妈说还真的是很好吃的~很下饭的~ 省去买菜的钱了，如果某个阶段青菜特别贵的时候，可以把吃剩下的西瓜皮留一块炒来吃哦~经济实惠啊，而且西瓜皮营养价值也很高的，利尿解毒~
草莓
西瓜是夏日必备的解暑水果，西瓜清凉甘甜，但西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢，美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮因解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。现在全球的环境污染问题越来越严重，所以我们可以经常食用一些黑木耳排出体内的垃圾。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用。而且黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多
清欢的烟火生活
很早就做的凉拌西瓜皮，这个夏天我家买了西瓜，瓜皮都没丢，去掉外皮和红瓤，切成条， 放少量盐腌一会儿，放点醋，蒜末，辣椒油，一道爽口小凉菜就成了，酸辣爽口，配粥喝最棒了，最主要是废物利用，还省银子哈！你家这个夏天吃凉拌西瓜皮了吗？
飞燕飘舞
1准备好葱、姜、蒜和香菜。2准备一块去皮的西瓜皮。3西瓜皮切片。4葱姜蒜切细放入碗里，加入盐，味精、白糖，花椒油调匀。5把调料浇在西瓜皮上。
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利用手边多余的材料
草月
平时我们吃西瓜时都会把西瓜皮扔了，其实西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解热，还有促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢，美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
清欢的烟火生活
1所有食材2毛豆去壳洗净，西瓜皮去皮洗净切条3起油锅加热放入毛豆煸炒5分钟4放入西瓜皮煸炒5再放少许盐煸炒6然后放少许剁椒煸炒7最后放少许味精炒匀出锅
花擦擦
1食材：西瓜皮2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。5接着，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、西瓜皮2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。3打成蛋液，待用。4将西瓜皮清洗一下。5放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。7随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成11出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、猪肉（已清洗切成片）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的盐。7调味翻炒翻炒。8然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9最后，加适量的鸡精。10炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、香菇（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将已泡发的黑木耳和香菇分别放在案板上切开。5随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。6烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮和香菇翻炒翻炒。7接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡发清洗）2将已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎，待用。3将香菇放在案板上切碎。4接着，将鸡蛋打入碗中。5合入切好的香菇和西瓜皮。6然后，加适量的辣椒粉。7加适量的盐。8调味拌匀。9最后，烧锅倒油烧热，下入拌好的蛋液摊成块，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
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千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
