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1材料：西瓜皮、芦笋2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将芦笋清洗一下。5放在案板上切成段。6随后，将切好的芦笋下入沸水中焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、蛏子（已焯熟）2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。6接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、培根2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将培根放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
夏季是吃西瓜的好季节。可对居住在寸土是金的城市人来说，西瓜皮既做不了饲料，也做不了肥料。每每吃完西瓜，看着垃圾桶里满满的西瓜皮，感觉跟环保人士所提出的低碳生活差距甚远。榨汁得放糖，与西瓜汁的口感距离不小，今晚突发奇想，就地取材做了个泡菜，颜色真漂亮，跟翡翠似的，所以我叫它翡翠绿：）
阿辉418
1材料：西瓜皮、鱿鱼（已洗净）、姜片2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。5将姜片搁入清水锅中煮开。6随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。7焯一下，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。10然后，加适量的盐。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜、西瓜皮、开洋2将开洋用温水泡一下，待用。3将芹菜摘去叶子去根洗净。4放在案板上切成段，待用。5将西瓜皮清洗一下。6放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8接着，合入切好的芹菜和泡好的开洋翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
上次做的西瓜皮泡菜有点辣，身边还是有些朋友吃不了辣，所以这次切完西瓜的时候，我拿起西瓜皮细细品，想来应该可以做成酸甜味的。
阿辉418
女儿很喜欢吃西瓜酱，在外婆家吃了好几顿还不过瘾，只好自己做了。
alpsxj
1去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。2将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。3热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。4倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。5倒入米酒炒。6淋入酱油提鲜翻炒均匀。7撒少许白糖提味，加盐炒匀。小窍门撒少许白糖提味，加盐炒匀。
微笑雨（菱桐）
1材料：西瓜皮、梅干菜（已洗净）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。5接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。
花鱼儿
看到好多土豆饼的做法，一直想尝试着做一次，昨晚正准备尝试做土豆饼，当时正在吃西瓜，准备将西瓜皮处理后，做西瓜皮炒毛豆的。突然灵机一动，何不把土豆饼改成西瓜饼。想到了就动手做了。
海上孤鹰
1材料：西瓜皮、蟹味菇（已清洗）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。5接着，合入已清洗的蟹味菇翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。
花鱼儿
小偏方：西瓜皮味甘、淡，性凉，用冰糖煮水作茶饮长期服用可治疗慢性咽炎。
天蓝蓝草青青
在四川，男女老少都非常喜欢的一道菜。
蝴蝶兰1
1材料：梅豆、西瓜皮、五花肉（已切）2将梅豆摘洗干净，捞出待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。10翻炒翻炒至断生。11然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
