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1材料：西瓜皮、芦笋2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将芦笋清洗一下。5放在案板上切成段。6随后，将切好的芦笋下入沸水中焯开，捞出。7烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8接着，合入焯好的芦笋翻炒一下。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、蛏子（已焯熟）2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。6接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1材料：西瓜皮、培根2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将培根放在案板上切开。5烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。6接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
夏季是吃西瓜的好季节。可对居住在寸土是金的城市人来说，西瓜皮既做不了饲料，也做不了肥料。每每吃完西瓜，看着垃圾桶里满满的西瓜皮，感觉跟环保人士所提出的低碳生活差距甚远。榨汁得放糖，与西瓜汁的口感距离不小，今晚突发奇想，就地取材做了个泡菜，颜色真漂亮，跟翡翠似的，所以我叫它翡翠绿：）
阿辉418
1材料：西瓜皮、鱿鱼（已洗净）、姜片2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。4将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。5将姜片搁入清水锅中煮开。6随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。7焯一下，捞出。8烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。9接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。10然后，加适量的盐。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜、西瓜皮、开洋2将开洋用温水泡一下，待用。3将芹菜摘去叶子去根洗净。4放在案板上切成段，待用。5将西瓜皮清洗一下。6放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。7烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。8接着，合入切好的芹菜和泡好的开洋翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
上次做的西瓜皮泡菜有点辣，身边还是有些朋友吃不了辣，所以这次切完西瓜的时候，我拿起西瓜皮细细品，想来应该可以做成酸甜味的。
阿辉418
女儿很喜欢吃西瓜酱，在外婆家吃了好几顿还不过瘾，只好自己做了。
alpsxj
1去掉西瓜皮外面的绿色硬皮和红瓤。2将西瓜皮洗净切薄片，五花肉切丝，切好姜片。3热锅下茶籽油，油热后，下姜片呛锅，倒入肉丝炒散至变色。4倒入挤干水份的西瓜皮翻炒。5倒入米酒炒。6淋入酱油提鲜翻炒均匀。7撒少许白糖提味，加盐炒匀。小窍门撒少许白糖提味，加盐炒匀。
微笑雨（菱桐）
1材料：西瓜皮、梅干菜（已洗净）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。5接着，合入已洗净的梅干菜翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。
花鱼儿
看到好多土豆饼的做法，一直想尝试着做一次，昨晚正准备尝试做土豆饼，当时正在吃西瓜，准备将西瓜皮处理后，做西瓜皮炒毛豆的。突然灵机一动，何不把土豆饼改成西瓜饼。想到了就动手做了。
海上孤鹰
1材料：西瓜皮、蟹味菇（已清洗）2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。5接着，合入已清洗的蟹味菇翻炒翻炒。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。
花鱼儿
小偏方：西瓜皮味甘、淡，性凉，用冰糖煮水作茶饮长期服用可治疗慢性咽炎。
天蓝蓝草青青
在四川，男女老少都非常喜欢的一道菜。
蝴蝶兰1
1材料：梅豆、西瓜皮、五花肉（已切）2将梅豆摘洗干净，捞出待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。6随后，加适量的料酒。7加适量的生抽。8翻炒翻炒。9接着，合入摘洗好的梅豆，加适量的清水。10翻炒翻炒至断生。11然后，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。12最后，加适量的盐。13加适量的鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅装盘。
花鱼儿
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
