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1清洗牛肉、沥干水分；用适量生抽、花椒粉、生姜粉、黑胡椒，盐腌制牛肉半小时（2准备蔬菜沙拉；3西葫芦切片备用；4平底锅放油，五成热放入腌制好的牛肉，转小火煎牛肉；5正反面都要煎；牛排有五分熟、七分熟、全熟，根据个人喜好把握时间；6煎好的牛排；7重新起锅，放油爆香姜蒜；8放入西葫芦翻炒，依次加入生抽、十三香、盐翻炒；9加入鸡精味精调味即可；10沙拉、牛排、西葫芦摆盘享用。
寒韵飞霜
1西葫芦清洗干净。2用擦子擦成丝。加入适量的盐搅拌一下。大概5分钟，会腌出水，将水倒掉。3打入鸡蛋，加入五香面，如果不喜欢可以省略。4搅拌均匀。5加入适量的面粉。再次搅拌均匀。6搅拌好的西葫芦面糊。7平底锅加热，加入花生油。8倒入适量的西葫芦面糊。用铲子摊平。9一面煎至金黄，再煎另外一面。10出锅，切块。11装盘。
fruitknife007
西葫芦，在我们这儿叫角瓜。我经常用来做馅包包子。它没有特别的味道，炒着吃也不错。
冬季心情
1中火烧油，下五花肉爆炒出油。下蒜片，爆香。2改大伙，下西葫芦片。爆炒2-4分钟。出锅前加入盐和生抽。盛出即可。3改大伙，下西葫芦片。爆炒2-4分钟。出锅前加入盐和生抽。盛出即可。
tinky77
1食材：培根、西葫芦（已清洗切片）2将培根放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒一下。4接着，合入切好的西葫芦翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7调味炒匀，即可。
花鱼儿
一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。
雪峰儿
小瓜，就是西葫芦，比较新鲜的呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。小巧的如葫芦娃一般的可爱模样，尽管看着并不苗条，但是它却具有瘦身的功效呢，还有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。而且西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗沉、发黄的人也有很好的功效。 今天分享的这道腊炒小瓜，特点就是小瓜清脆爽口、颜色碧绿、腊味浓郁却并不油腻。要炒好不出汤的这道菜，还是有几个小窍门的。
情一诺
用西葫芦、蛤蜊肉做合饼的馅料，和韭菜的馅料是截然不同的味道。
悠哈厨房
西葫芦内白外绿，西红柿皮红肉嫩，二者的营养价值不必多说，将二者结合，颜色上的碰撞就能让人胃口大开。
Meggy跳舞的苹果
紫甘蓝的营养价值大家都知道，但多数人都用来拌着吃。糊塌子和紫甘蓝，咱来个新搭配吧。
冬季心情
入夏，西葫芦清脆，蟹味菇清甜，小菜进粥。丝丝美味入喉。这份夏天的味道，走起！猪妈躲懒，这次做菜，没用铲子用的长柄勺，1长柄勺大概等于三分之一汤匙的量。亲耐滴们注意啦哈
我是胖猪猪
第一次发菜谱，做的不好的请大家多多包涵啦～～～
健忘的金鱼
说起来长这么大我居然第一次做锅贴儿，也许是因为妈妈从小没给做过吃吧？长大了也就饭馆吃过，从没想过自己也做一次，我非常爱吃馅饼，在家一般都做馅饼吃，所以锅贴不知怎么就给忽略了。今天做的猪肉西葫芦馅儿的，软嫩好吃，锅贴因为加了淀粉水，底部焦脆，口感也很好，也有人说锅贴应该加水，我跟水煎包给结合了，加的淀粉水，你看情况随自己喜好加吧！
热爱红烧肉
两面金黄、内有夹馅、外皮酥软的发面馅饼，早餐、晚餐的主角之一。
冬季心情
素食带给你一样的情调
丫头LJ186
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
