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1西葫芦去皮去瓤，擦成细丝2打入2个鸡蛋，加入1杯面粉，适量牛奶，少许盐，搅拌成可以流动的面糊3煎饼锅烧热，滴少许油，抹开，舀上一勺面糊，摊开，尽量摊薄4一面煎至定型，翻面，两面煎至金黄即可小窍门1.我用的西葫芦放置久了，有些老了，所以去皮。新鲜嫩西葫芦不用去皮2.用平底锅也可以，但可能不容易摊得很薄。个人认为越薄越好吃3.可以用其他喜欢的蔬菜替换西葫芦，比如胡萝卜，土豆，萝卜，紫甘蓝等4.没有牛奶或者不喜欢牛奶可用清水替换
烟雨心灵
1准备好食材，西葫芦切片，西红柿切块，辣椒切碎，干辣椒切段备用2锅内加入少许油，油热后放入干辣椒炒出辣味放入剁碎的辣椒翻炒片刻倒入切好的西葫芦翻炒片刻加入西红柿炒至西红柿出汁3西红柿出汁后盖上锅盖焖煮片刻即可出锅了
小石头_HvrbUT
1西葫芦洗净切丝（留芯不用）。2放入碗中，加入切碎的干红辣椒、蒜末。3锅中倒入适量油，放入花椒粒炸香。4趁热倒入西葫芦丝中，加盖焖3分钟左右。5加入盐、糖、醋、蒸鱼豉油拌匀即可。6成品。7成品。小窍门西葫芦要选用嫩的，中间芯的部分易出水，凉拌口感不好，可用来做汤或炒菜。
天国的女儿
那天看电视，大厨用南瓜子炒西葫芦，很好吃的样子，很想尝尝这道菜。家里有 一个西葫芦，却没有大南瓜子， 看到了核桃。瓜子与核桃都是坚果，核桃的营养价值与功效不逊色于瓜子。动手剥桃仁，做了这道桃仁西葫芦，非常不错。
尔东叶
今天将准备了西葫芦、鸡蛋和面粉，准备将它们制作成饼， 先将西葫芦擦成细丝， 加入少许盐腌制后在揉一下， 这样西葫芦丝就变软了； 再加入鸡蛋和面粉进去，加入少许盐调味， 搅拌后的西葫芦面糊就可以放入平底锅中煎至金黄即可。 这饼有菜有蛋有主食，还美味，眨眼工夫加举手之劳，再配上豆浆，还有来点小咸菜，真的是很丰富的早餐。
斯佳丽WH
简单的家常菜，用鸡胸肉来炒菜，挺好吃的。
英子草23
这道菜是我零时起意做的，平时都是清炒一下，今天给它切成片，裹上蛋液面糊一炸又酥又脆，撒上椒盐，辣椒粉好吃极了
美女天天
今天来个很简单，很经典的蔬菜和肉的结合，将肉直接塞在蔬菜里，上锅蒸熟，蔬菜里混合着肉馅，肉里又多了丝蔬菜的清香，很是滋味！ 西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质， 尤其是钙的含量极高。能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。参考月龄：12M+
一日五餐辅食
鲜：香好吃????水饺在准备蒜泥，放鲜酱油，少量醋，滴几滴香油，辣椒油一调美味至极。
Doctor_mtNXLM
1瓜擦丝，拌上盐，再拌面，再打上个鸡蛋，放平底锅里煎，比土豆饼好吃，瓜嫩一点的好吃，不必去皮2此为姥姥新开发菜色，老妈今天初次烹饪，好吃3好吃的
苹果梨子都爱
新鲜的西葫芦呈淡绿色的，味道跟它的颜色一样清香鲜美。葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效呢，除此之外，西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦做成饼，美味又营养，鲜嫩的口感，让你值得一试！
潼年食光
早餐是一天中最重要的，可是我们早上总是喜欢赖一会儿床，起床后估计就没有时间仔细地准备了。这个西葫芦糊塌子耗时短，操作方便，味道也不错，是早餐的好选择，配上粥，牛奶，豆浆，百搭不腻。
清酒淡茶
1魔芋洗净切菱形小块，西葫芦去皮同样切菱形小块，瘦猪肉切丁，切姜米、蒜蓉备用，青红辣椒切椒圈。2起油锅，油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。3煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉（留一部分）炒香。4入魔芋和西葫芦同炒，入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。5西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
旦夕夕
上班的时候，总是忙碌的，有时候吃一口饭都是匆匆忙忙的，这时候能有一道十分钟就能搞定的快手菜，便是最美好的事情了，起码比起外卖，健康又营养……
潼年食光
一道清口、易做、简单、美味、营养丰富的菜肴。这道菜具有清热解毒、减肥瘦身、保肝护肾、增强免疫力的功效。
简单是快乐的
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴，不仅菜式多样，具有香嫩爽滑、引人食欲之特点，而且有益于人体健康，是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳，或用黑木耳煮粥
籣草児
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。 西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝
籣草児
