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1西葫芦切片，摆盘，形状随自己喜欢，西葫芦的顶部可以留下备用。做艺术摆放肉末，加辅料炒熟，铺放在盘西葫芦中间2莲藕切片，焯水，过冷水，去掉多余水分，摆盘西葫芦的顶部，放在最中间，可以打上鸡蛋，可以当自己喜欢的口味和其他颜色的配菜。3放入锅内蒸10分钟。4葱姜蒜放在小碗里，加酱油，鸡精，盐，蚝油，辣椒面等配料，热锅内放入油，烧热将油倒入碗内，这样葱姜蒜等被油爆过，香脆可口。加入醋，开水，口味轻重根据爱好。蒸好以后，浇上汤汁，藕遇西葫，做好啦。
哈哈啊111
想尽一切办法为了让孩子多吃菜。口味清淡，味道鲜美，营养丰富，操作简单。
临渊羡鱼_lihEO38qi1
1西葫芦洗净切细丝，姜蒜切好2热锅冷油加入蒜姜爆香，然后放入西葫芦3翻炒片刻沿着锅边放入香醋4等西葫芦开始出水放入生抽和盐，翻炒片刻加入少许鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
1木耳泡发，洗净2西葫芦切片，木耳手撕成小块，鸡蛋打散3锅中放油，油热后放鸡蛋，鸡蛋定型后捞出4底油炒木耳，加少许水5水收的差不多时加入西葫芦和酱油翻炒一分钟6加盐、蚝油和鸡蛋，翻炒片刻加入鸡精关火
金豆妈妈爱做饭
1西葫芦切片2虾皮用清水清洗一下3小火干焙虾皮，微黄即可4锅中放油，小火煸香葱花5下入西葫芦片，大火翻炒，至微微塌软6下入虾皮，翻炒均匀，下入料酒，去除虾皮的腥味7西葫芦塌软，加鸡精，盐。翻炒均匀，一定是出锅前，加盐，防止杀水过多，汤汤水水。勾芡关火，淋香油即可8出锅装盘
冬天的泥鳅
1通脊肉切片2每片肉用刀背敲剁使肉片纤维变松散，使肉片更嫩3肉片加盐，料酒，一点点清水抓揉均匀，腌制2分钟4西葫芦切片5一个鸡蛋打散6肉片一面均匀涂抹一点面粉，起粘合剂作用，将西葫芦片放在一端，卷起来7卷成这个样子8卷好的肉卷沾薄薄的一层面粉，再蘸鸡蛋液9放在面包渣上，裹匀面包渣10逐个这样操作11油温四成热，下入肉卷，第一遍炸制定型，成熟，微黄捞出。待油温回升至6成热下入肉卷复炸，时间要短，20多秒捞出，金黄色即可12出锅装盘，家里没香菜了，就不装饰了
冬天的泥鳅
1西葫芦切细丝，葱切末2西葫芦丝、葱、盐、十三香和面粉混合3逐次少量加水成面糊4电饼铛预热刷油，放入面糊摊开成薄饼5煎至两面金黄即可（一定要完全定型后再翻面）小窍门怕面饼翻的时候会散就把面糊做的稠些，因为西葫芦也会出汤，饼会很软
金豆妈妈爱做饭
1土豆切小块放水里漂去淀粉，喜欢稠一点的可以不漂豆角切丁西红柿切小块西葫芦切小块香菇切丁西兰花切小块青菜切成两截鸡蛋不着急打开，整个放着2锅内热油，放入花椒颗粒，爆香，将花椒挑出。然后依次放入豆角，土豆，香菇，西葫芦，西兰花碎，最后放入西红柿。3为啥最后放入西红柿，因他最容易熟，哈哈。前面的菜都是不容易熟的。所以先炒，翻炒差不多7分熟的时候，加入酱油，加适量醋，这个时候就要加盐啦，把盐放充足，让菜充分入味，后面加水汤汁更美味，如果喜欢一点酸酸口味的朋友可以加醋哟……根据个人爱好，哈哈4翻炒以后，加水，冷水
哈哈啊111
西葫芦有丰富的纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘。西葫芦籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。西葫芦性寒。脾胃虚寒的人慎食。
维维ya
1辣椒切成快，生姜切片 蒜头拍碎2腊肠切片，西葫芦切快3油热了，放入生姜炒加入腊肠4放入辣椒蒜头西葫芦盐炒，醋酱油后放5成品图
空白
简单，快手，清爽适口
food999
1西葫芦切细丝要选嫩一点的西葫芦，或者用工具擦丝也行。加盐，十三香适量。调匀后静置2葱，切碎待用3待西葫芦杀出水后加面粉适量，一颗鸡蛋4打糊，一般西葫芦杀出的水就够了，不许另外填水。5平底锅热锅凉油，分次将面糊煎熟！开吃！
凌宇_a17VFi3n
1所有食材2西葫芦、胡萝卜、猪肉洗净切片3起油锅加热，放肉片煸炒4放胡萝卜煸炒2分钟5放西葫芦煸炒2分钟6放少许盐炒5分钟7最后放少许味精炒匀出锅8成品图
花擦擦
简单省事，方便快捷，西葫芦炒鸡蛋吃起来
hb俗人
1西葫芦洗净后切成半厘米厚的片。2准备一小碗淀粉，一个鸡蛋加一小勺盐打散，如果鸡蛋个头小就要用两个3胡萝卜用模具刻成小花，再摘些香菜叶子，如果没有模具就用刀切出小花吧。4演示一下这是摆好的样子。5加热平底锅倒入少量食用油，西葫芦片先两面沾上淀粉，再裹上蛋液，放入平底锅里煎，在冲上一面摆上胡萝卜小花和香菜叶，因为有蛋液，所以能粘住。6轻轻翻面，有花朵一面为了成品的美观要少煎一会，西葫芦片不厚易熟，背面煎至焦黄就可以出锅了。7喜欢清淡的直接吃就可以，因为蛋液里放了盐，如果是重口味，可以根据自己喜好搭配一些酱料
忧郁土豆
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
