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远在外地不能回家过节，中秋节那天收到了妈妈寄来的包裹，都是一些我喜欢吃的东西。家住海边，也吃惯了海鲜，最爱的就是泥蜗了，老妈给我寄了4瓶腌制好的泥蜗过来，真的好好吃呢！以前在家的时候都不带正眼看的，可现在出门在外，真的好想吃的，哈哈，人的思想真的好矛盾呢！ 还有两大袋好大的虾干呢，我正发愁怎么个吃法呢。看，我就做了这虾干西兰花，很清淡的菜，喜欢！
苽苽
清爽可口的西兰花,女儿特爱吃,希望大家喜欢哦.......
雪峰儿
西兰花是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。
烟水迷离
花椰菜，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝，有白、绿两种，绿色的叫西兰花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。 花椰菜营养丰富，含有蛋
映映爱美食
一个西兰花分成两次吃，每次不同的做法，不同的味道，是一种新的尝试。这道菜昨晚想的时候是没有腐竹的，今天早上突然想到之前买的腐竹，所以又加了进去，还别说，味道真不错呢！一道菜包括了动物蛋白（牛肉）、植物蛋白（腐竹）和维生素（西兰花），可谓营养均衡啊，O∩_∩O！
映映爱美食
1锅里倒入少许橄榄油将三块猪排（无骨的）放入中火煎。2煎至两面焦黄色盛起。3继续使用油锅放入另外那四块（有骨的）。4煎到两面都焦黄后，将原来盛起那三块也加入一起煎片刻后再分别盛入盘子里。5锅里再倒入少许橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。6倒入已经调好的酱汁煮沸。7加入切碎的欧芹搅拌均匀即可熄火，然后将汁淋到已经装盘的猪排上。小窍门另外，西兰花我是用微波炉叮熟过程就免了。
蓝色南半球
营养，其实并不是那么昂贵、那么高高在上，只要我们在生活中注意饮食的搭配，就可以用平常的食材，给身体增加更多的营养。新鲜的果蔬，含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质，不但水份含量高，还有大量的纤维质，可以促进健康、增强免疫力。新鲜的蔬菜加入鸡蛋中，色泽缤纷、清香怡人。
诗心
炸酱面好吃的关键是酱香味美。做一罐老北京浓香炸酱，吃面时直接拌上，炒菜时也可当佐料用，实在是告别方便面的不二选择。第一次尝试做的乌冬炸酱面已成功俘虏了小白鼠同学的胃，实在是倍感欣慰。偷懒的季节快速吃完面好去美美午睡罗。
素帛棉白
日常饮食，应在每日每人摄取平均不低于25个品种以上才能称得上是营养较趋于均衡。这里含盖了所有的主副食，其中包括，豆、蛋、奶、肉、油脂、蔬菜、水果、米、面等等。因此，吃杂粮和杂蔬对身体会大有裨益，只有克服和扭转偏食现象才能使身体长久保持健康，但这要从小养成习惯才行，后期补救就要持之以恒才能挽回营养亏欠的现象。原则上，只要目测就可便知您一餐摄取的营养是否均衡，你的餐桌上色彩越斑斓营养就会越全面，不在于量的多少，而在于品种的搭配与丰盛如何。今天做一道较为理想的日常菜肴“炒什锦”供大家参考，主要做法如下；
大炒勺
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络等作用。一般人群均可食用，特别是老人，病人，体弱者更宜食用。酸酸甜甜的鸡米花，配上鲜红的胡萝卜和碧绿的西兰花，不但增加了营养，而且色彩鲜明，让人更有食欲。
诗心
对茶餐厅的各式碟头饭着迷ing···
sauysheek
1烧开水放少许盐，把意粉煮软。2捞起滤去水分后放入烤盘里。3将已经腌好的鸡肉粒铺在意粉上面。4倒入意粉酱搅拌均匀。5再把西兰花、番茄、洋葱铺上。6盖上盖子放进烤箱220度烤30分钟。7取出盘子均匀地铺上一层芝士。8盖上盖子再放入烤箱继续烤十分钟。9取出盘子打开盖子，食用之前按个人口味放少许黑胡椒。
蓝色南半球
1牛排洗净切片，我偷懒没有去掉白色的筋膜。2加盐、糖、鸡精、牛排腌料。3加少量淀粉抓匀。4加入蛋清抓匀。5码好，淋上食用油，冰箱冷藏备用。6准备做黑胡椒汁，大蒜半头，洋葱半只。7黑胡椒汁要用到的原料。8先调汁：生抽半勺、老抽半勺、鲜贝露1勺、耗油2勺混合均匀。9小锅中放油，下蒜末炒至焦黄。10再下洋葱丁，也炒到焦黄。11倒入先前调好的汁。12加水2碗，放黑胡椒粉和冰糖。13大火烧开，小火煮10分钟。14倒入水淀粉勾薄芡。15盛出备用。16热锅放黄油融化。17中大火煎牛排，根据个人口味煎至需要的熟度。18牛
树袋熊
1虾仁解冻之后用少许料酒、鱼露、胡椒粉腌制约5分钟，烹饪之前将水分隔掉，再放少许生粉。2烧热锅倒入少许橄榄油将虾仁放入大火炒。3然后放入姜粒炒均匀。4将芦笋加入一起翻炒。5炒至断生后放少许鱼露以及生抽、白糖、胡椒粉。6再将西兰花倒入一起翻炒片刻。7勾生粉芡即可熄火上碟了。小窍门芦笋因其含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。
蓝色南半球
这个猪排饭是跟女儿一起动手做的，有个女儿真的很好，小棉袄很贴心看到我一个人在厨房忙乎总会找机会来帮忙，帮我洗个菜剥个蒜，叽叽吱吱的小人在身边有说有笑地一起做饭让饭菜的味道增加了很多快乐。猪排是女儿拍松了再最后切成条的，整个过程都非常细心的，小人儿边做边说她要好好地学，长大了就可以做给妈妈吃了，呵呵，不管以后能否吃的到，现在听到这句话我就已经很知足了哈。
爱美的家
1仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2沙姜去皮跺碎。3半锅清水放入沙姜烧开。4把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸泡。5仔鸡嫩只煮沸一次即可，（如果说鸡块大的话可煮沸两次）浸泡数分钟即可把仔鸡捞起。6烧热油锅放入葱与芫荽，再调入生抽白糖即可，将此酱汁淋到鸡块上即可食用。
蓝色南半球
1和面，面里放个鸡蛋，温开水里放点盐，边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子，水分别跑。3拌馅，把胡萝卜切丝，用热水煮一下挤水，剁碎，放盆里，鸡蛋摊薄剁碎放进去，放油，葱姜蒜沫，五香粉，盐，香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条，用手柔类似擀面杖一样，切小一点的段，撒一点干面粉，准备赶皮。5薄，圆，就行。6开始 包！！抱紧，别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开，放点盐，防粘。下饺子。开锅后放凉水，再开再放，三次左右就差不多熟了。8大功告成！！！！！小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
