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1瘦肉洗净剁碎、洋葱切碎、蒜剁成蓉。2肉末内加入适量盐、油、生抽、生粉、鸡精拌匀腌制15分钟。3用刀在番茄表皮划上十字刀痕，用开水浸泡几分钟即可轻松去皮。4番茄剁成番茄泥待用。5起锅下清水及少许油烧开。6将意粉倒入滚水中煮熟。7将煮熟的意粉捞出。8浸泡冷水里待用。9另起锅热油，将肉末翻炒至熟盛起待用。10再起锅热油，将蒜蓉、番茄泥、洋葱粒倒入爆香。11将煮熟的肉末倒入翻炒均匀。12倒入适量番茄酱及盐翻炒均匀。13将意粉从冷水中捞起沥干后，倒入正在煮的番茄肉酱中。14拌匀即可停火起锅。15西兰花飞水、圣女果
包包变
1西兰花热水抄一下，剁碎2准备鹌鹑蛋或鸡蛋3蛋液加入适量面粉调成糊糊4放入西兰花碎，加盐，鸡精调匀5平底锅放少量油6倒入调好的糊糊，一面剪好再翻面7熟了，切块。8装盘享用9宝宝吃的可香啦。小窍门西兰花要越碎越好，调糊时一定要调匀，
勇的家妮儿
很喜欢捞饭鲜美的味道。这款家庭版的捞饭，虽说时间耗得长，但是味道真的很好。香浓的酱汁，软糯的米饭，大爱。
拾花酿春人
昨天收到史雲生的试用装，正好赶上今天过节，所以在家做了清汤火锅，但碍于家里有两个病号，所以在菜品及调料上就省略了不少。不过味道还真是不错的。
lulume
1反食材洗干争后，将西兰花切小朵后用水氽一下备用。在氽的水中加入一点油可使西兰花保持嫩绿的颜色。2在杏鲍菇切片备用3瘦肉切丝后放入少量的老抽，盐，虾皮粉，淀粉，姜丝拦匀备用4西兰花氽好后沥干水份备用5热锅冷油，油漫后倒入码好叶的肉丝快速翻炒，炒变色后倒入切好的杏鲍菇翻炒，炒均后倒入氽好的西兰花，加入盐，虾皮粉，蒜片，临蚝油用水化开后倒入锅中，翻炒均匀，大火收汁后即可起锅。
lulume
豆腐和咖喱的新组合
micky甜
此次参加美食天下的活动获得中餐区和西餐厅奖品，这里非常感谢美食天下举办活动，让我有机会得到这么好的东东。这个价值1280元的瑞仕锅平底锅，火候均匀，还不粘锅，做煎制的菜还真不错，这是我的中餐，我用两个小鸡腿做了这个【韩酱鸡腿排】特意配了一些蔬菜，就是一个人的中餐菜品了，味道还不错值得一试哦！
绿色天使
1备好材料，胡萝卜、西兰花、海参已经过水捞过了；里脊肉加盐、酱油、淀粉腌制2热油锅，下入肉片炒至七成熟3肉推一边，下入姜蒜爆香4倒入海参翻炒均匀，加点盐、酱油（因为此菜也是要给宝贝吃的，所以调味放得比较少）5下入红萝卜翻炒（因为宝贝经常吃红萝卜不消化，所以我都要煮的烂烂的），打入高汤或清水，盖过材料6汤汁将干时，放入西兰花翻炒均匀，即可出锅7成品小窍门1：海参要过水捞，比较不会腥，捞的时间根据自己喜欢吃软硬的口感2：因为要做给宝贝吃的，所以只放盐和酱油，大家也可以根据自己的口味适当添加其他调味
Yater
西兰花营养丰富，比白花菜的胡萝卜素含量要高些。品质柔嫩，纤维少，水分多，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。全世界最长寿的民族——日本人常年食用牛蒡根部。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日韩，走俏东南亚，并引起欧美有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。家婆用这二样东西，一起炒制，味道也很不错啊！
微笑雨（菱桐）
现在天气热起了，这款三鲜汤味道鲜美，不油腻，常喝营养很好哟。
青青草的小厨
1将西兰花和蘑菇洗干净2开水里放点盐，将西兰花焯一下。3蘑菇切成片。橄榄油烧开后，倒入炒锅中煸炒（此时放点盐）4培根切成一样大小的片状，放锅中煎熟5选取适量的意面6锅中要放很多水，水开后，把意面直直放下，不要搅动，大火煮8分钟左右。7捞出浇冷水过滤。再放点橄榄油拌一下。8奶油意面酱在锅内加热。9随后浇到意面上就好啦~~小窍门奶油加热后，也可以将食材和面条放入锅中一起搅拌。就是样子难看了点。自己吃么也无所谓啦~~嘻嘻
爱打扮也爱烧菜
1西兰花在盐水中浸泡30分钟左右，可驱走小虫子。2泡好的西兰花掰成小朵，用水冲洗干净。3胡萝卜用模子刻出花型。4大蒜5锅中水开放少许植物油和盐，下入胡萝卜和西兰花，6再次水开后捞出过凉。7再次水开后捞出过凉。8蒜去皮、切末，取一碗，放入调料中的所有材料，搅匀备用。9起油锅，爆香蒜末，10倒入料汁，11小火烧开，12熬至浓稠关火盛出。13西兰花摆入白内，吃时把料汁淋在菜花上即可。14吃时把料汁淋在菜花上即可。
羊羊厨房
西兰花又名绿菜花、青花菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
爱美食的七七
我挺喜欢吃焗饭的，但是一般都是必胜客才吃得到，而且好贵。我觉得这么简单又好吃的美食，完全可以在家动手做嘛O∩_∩O~
阿琴嫂
一起到意大利,我首先就想到意大利面,哈哈,吃货的确不一样的呀！这次做的番茄牛肉意大利面，用的普通的直身粉。
春晓可人
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
