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又香又甜,又有嚼口.
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酒酿是我们所熟悉的，而西米对我来说就相对陌生些，以前曾把西米买回来，和煮稀饭一样冷水下锅，最后下场可想而知，让我来百度一下吧：西米非米，学名叫西谷米，是印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等东南亚国家的特产。在这些国家的许多岛屿上，生长着一名叫西谷椰子的树也叫西米棕榈树，树干粗直，成熟后长出花穗，茎髓树干充满了淀粉，当果实成熟后，便吸取淀粉，使茎中空。一般树的生命为20年，开花后就死去，人们在它即将开花之前，砍倒树干，去掉枝叶，横锯成段，每段１米左右，再纵劈为二。用刀将茎内的淀粉刮出来。浸入水桶中，淀粉就
含雪玫瑰
西米露是女人们的最爱，它如珍珠般晶莹剔透，QQ口感俘获了多少女人们的芳心；西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，具有健脾，补肺化痰的功效；芋头从表面上看很不起眼，黑黑的块状让很多人看不上它，可它的香糯味道却让人弥久难忘； 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。 芋头属于碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
风再起时~
炎热的夏季快到了哦！大大的太阳下，难免会有烦躁的心情，这个时候要是能吃上一碗清凉酸甜，美味解暑的芒果西米露一定爽歪歪啦~~芒果富含维生素C，还有美容的效果哦~~
二弦空弦
总要说些什么才好吧~起床后猫二没乱吼 乖咪子~我洗漱 它欢乐的玩松果锻炼身体 好咪子 ~早餐牛奶+草莓慕斯 吃了一块又一块 嘴巴很满意~公交有座 1小时20分钟后准时到公司 低碳没迟到乐生活看似多么平淡可仔细掰开了揉碎了那又有一个一个的小欢乐精灵 不需要大惊喜 有它们就好积聚在一起就是大大的幸福
凤栖梧桐
1原料备用。2西米，加入足量的水煮。3煮至芯只有一个很小的白点。4关火焖十分钟，捞出。过凉开水，防止粘连。5西米放入模具内。6吉利丁片，放入凉开水中。7泡软后捞出。8橙汁放入微波炉中，30秒后拿出。加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，加入适量的糖。9搅拌均匀的橙汁倒入模具内。10冷藏四个小时以上即可。
尘欢
木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。西米适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜 肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用。银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，可以滋阴润肺，还能增强人体免疫力。
xiao莉莉
1准备原料。2西米倒入开水中煮。3煮到中间还有一点点白心的时候关火。4焖10分钟，至白心全无，用冷水冲凉即可。5芒果简单冲洗干净，然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在紧贴果核的右边切一刀，芒果被分为两部分。6按照同样的切法在果核的左边切一刀，刀尽量贴紧芒果核，芒果被会分成了三部份：两片芒果肉，一片芒果核。7在芒果果肉上纵向划几刀，下刀不用太重，划到果肉又不破皮为好。8再横向几刀，全部划好。9把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，芒果就像花一样打开。如果是生吃芒果，这样
温馨小饭桌
杨枝甘露是一道港式甜品，由芒果、椰浆、西米和柚子制作而成。芒果的香甜和西米的Q爽，还有椰浆的幼滑，使得这道甜品非常受欢迎。芒果是我的大爱，所以一切跟芒果有关的美食都是我不能抗拒的，这道杨枝甘露是我很喜欢的一道甜品。
kiss战女
芒果还含有大量的维生素A呢！食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
可欣妈
看到大家都做了美味可口的食物，我心里也痒痒，做了芒果西米露来解解馋。
琉璃梦月
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米，在中国广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。产于南洋群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。
温馨小饭桌
1看看原料吧2红豆提前泡制至少半天。3西米放开水锅煮到只剩中间的小白点关火，再焖10分钟。4过几遍凉水备用。5红豆放锅中煮制。6煮到红豆绵软，但不开花为止，加入红糖继续煮至收干汤汁，淋入蜂蜜，蜜红豆就做得了。7杏仁焯水备用。8将西米，杏仁，蜜红豆，放碗中，浇上鲜奶即可。9看看成品吧
绿野薄荷
1先将西米用水泡软大。2枸杞几颗用水泡后用刀切碎。取红茶一勺，用开水泡好，最好用紫砂杯。3将泡大的西米放开水锅中煮，煮至晶莹剔透（开水不要太多，100ml即可）。4加牛奶、泡好的红茶水、枸杞。最后加一点白糖（根据自己的喜好添加）煮开即可。
穿冰
1绿豆用清水泡三小时以上（我是昨天睡前泡的），无水放锅上蒸至熟（我是用电饭锅煮饭时，放上层一起蒸的）2锅中放水，水开后放西米，用勺子边搅边煮，煮一分钟后关火，盖上锅盖焖十分钟3西米捞出，用凉水反复洗，至水不混，此时的西米还是半生的呢，西米用凉水泡着4锅洗净，加适量的水，水开后加玉米5加炼乳三勺，搅拌，加熟的绿豆，加白糖至适合的甜味6加半熟的西米，水不要倒进去，西米捞进去就好，放菠萝，煮一分钟，关火焖十分钟即可（焖到西米完全变成透明的）7出锅啦……温温的喝下去很舒服；夏天快到了，到冰箱冰着更好吃小窍门1.把
林夕22589
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1雕鱼柳洗净切块，加入盐、红葡萄酒、百里香、黑胡椒碎、腌制。2鱼块拍生粉。3平底锅烧热下人橄榄油，人鱼块煎成焦黄。4出锅淋柠檬汁即可装盘。小窍门我口味比较淡一点，口味重的可以在煎鱼块时，加点盐。
宁静＿致远
1炒锅放少许油，微热后放入花椒炸至有香味。2将肉片、葱姜丝一起放入炒锅翻炒至肉片完全变色。3将土豆丁、北瓜丁放入翻炒至微微变色后加入清水没过即可，中火炖至土豆、北瓜酥烂，汤汁浓稠后关火；取一只汤锅放入适量清水大火做开，将炖好的卤汁倒入做开的汤锅中。4炖菜期间，取一小碗面粉，加入1/2碗清水。5用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。6用筷子一个方向不停搅拌至光滑上劲后，醒半小时。7将加入卤汁的汤锅再次做开。8取一只扁铲，铲适量面团，用一只蘸有清水的筷子沿扁铲边沿拨面；待汤锅内剔尖颜色变得透亮，用筷子
hongtanye
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
