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记得看过一篇文章介绍，吃饭时，最好是一菜，一肉，一菌，这样才是比较合理的营养搭配。所以，每次吃米饭时，都少不了蔬菜和菌类，最近迷上了杏鲍菇，这些菇类也是最近才出现在我们视线中的，当然不能放过的。关于它的吃法，其实也没有什么特别的要求，只要保持它原有的鲜味就是最好的。
我的美食美刻
1虾仁剥好，芹菜，等洗净备用。2虾仁切小丁，芹菜，杏鲍菇，切丁，大蒜切末。3起油锅，放入大蒜炒香，在放入肉末翻炒。4加入虾仁，炒过。5放入芹菜和杏鲍菇，翻炒，放入酱油，盐拌炒。6起锅前放入鸡精就可以了。小窍门虾仁要清理干净，背上还有肚子的丝都要清掉
下雨等彩虹
1准备好食材。2用刨刀将杏鲍菇刨成薄片。3出水，捞出控水备用。4蛏子洗净，入沸水煮至开壳，捞出。5取出蛏子肉,洗净表面杂质，备用。6锅内油烧热，爆香姜丝，下入蛏子肉、杏鲍菇，调入盐、鸡精、生抽，炒匀后装入盘中即可。
小狗找美味
最适合配米饭，中午时间紧张时候的快手菜。
素手调羹汤
鲍汁炒饭--咸鲜口味
gaopingzhao
三文火腿炒面--咸鲜口味晚上一个人在家，懒得做饭了。就想吃个方便面算了，可是泡的方便面不健康。那就变个花样做吧。配上火腿、杏鲍菇炒着吃还不错，无论是从营养和味道上都好了很多呢。
gaopingzhao
以前很少买杏鲍菇，因为总是不知道怎么弄着吃，后来跟着老杨学习了手撕杏鲍菇后，觉得味道挺好，所以后来也时不时会买回来吃。 今天用杏鲍菇做了另外一个菜菜，味道很棒，一起来做吧，2012年的第一篇菜谱，值得纪念。
sunshinewinnie
三文肉肠蛋炒饭--咸鲜口味头一天晚上剩下的米饭，配上蔬菜、火腿和鸡蛋炒了一下，又变成美味的早餐了。而且营养比较丰富。这样做出来的米饭还是真好吃呢。
gaopingzhao
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。 能健脾开胃、 益血生肌、藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
gaopingzhao
这个菜就是把家里现有的东西混在一起炒。味道有些酸，有些鲜，有些咸。下饭哦！
爱跳舞的老太
快过年了, 崭新的2012, 我们满怀感恩的心, 自信,积极,努力,加油!!! 给大家拜个早年哈,祝福美食天下越来越好,祝福所有的人千顺万顺,幸福快乐, 亦如我的这道菜: 笑口常开!
玖嘉颐
这几天虽没在北京过年，但在我老姨家照样忙活。上海过年很热闹，除夕夜我为大家做了顿北方的饺子，那些不喜欢北方面食的弟弟妹妹们都抢着吃，因为我做的饺子馅比较适合南方人的口味。里面放了猪肉、虾肉、西芹等，姨夫和表妹都很喜欢，让我明年还来，呵呵！做法如下；
大炒勺
春节还做了一款京味儿“素丸子”很受大家欢迎。里面用的是胡萝卜、白萝卜、菌菇、粉条、豆腐等混合制作的馅料，炸出的丸子很香。这款丸子可以当做下酒菜直接食用，还可以二次加工烧制，用红烧或醋溜等都可以，味道都不错，而且久炖不会碎。丸子做法如下；
大炒勺
1鸡蛋打好，加入盐，备用。2杏鲍菇切片备用。3将米饭加入蛋液中。米饭一定不要现蒸，要有干干的感觉。4拌好，使每一粒米饭都沾上蛋液。5锅内放少许油，倒入杏鲍菇炒熟，盛出。6再加入油，烧热后倒入米饭和鸡蛋，不停地翻炒，炒到米饭不粘连，还可以在锅面上跳起来~哈哈然后加入杏鲍菇，再翻炒几下，就可以搞定啦！7金黄金黄的哦小窍门这样做出的蛋炒饭，每一粒米饭都裹上了一层蛋液，炒出来特别有嚼劲，而且很香的哦。
″蘇。容容︷
1五花肉整块冷水下锅，放入适量的水，放入葱段、姜片、大料、少许料酒，大火煮开，中小火炖煮15分钟。2干香菇泡好后切小片，干黄花菜泡好后切段，木耳泡好后撕成小朵，舞茸、金针菇手撕开，杏鲍菇切条，黄瓜切条。3盛出肉块，肉汤备用。4肉切小块。5将除黄瓜外的所有食材放入肉汤锅中，煮开，调入酱油、老抽，中小火再炖煮10分钟，调入适量糖和盐。6放入黄瓜条。7淀粉水分三次倒入锅中，出锅后浇在面条上即可。小窍门1、因为要喝卤汁，谨慎把握盐的用量；2、浇面时要面少卤多才好吃；3、淀粉水要把握好，倒的太少菜汤分离，倒的太多太
小白萝卜
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》（12月6日创意命名）烹饪方法简介：1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪，将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷，再将其包入制作好的包子皮内，做成16个褶皱的小包子，放入煎锅中，加入适量花生油和清水，用大火将包子蒸熟，待煎锅内水分蒸发后，撒上葱花和黑芝麻，并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪，将大米饭入锅，加入羊肉汤和适量清水，煲至米粒开花后，加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
