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春天多吃一点素菜是对身体有益平衡的营养。
可可是我的
读小学时，很多时候放学回家饭还没做好，奶奶总会先给做几个丝瓜烙垫肚子，奶奶做的丝瓜烙是甜的，记忆特别深刻。今晚下班晚了，回家来不及做饭了，想起了丝瓜烙，不过我做成饼了，口味还真不一样。
joo110
杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降压.跟土豆混合搅拌成浓汤,可以让宝宝更好的吸收和消化.如有白玉菇的话也是很不错哦,因为白玉菇富含大量的维生素,口感上更为鲜嫩,清甜可口.
饭团仔麻麻
杏鲍菇营养价值丰富,可以提高人体免疫功能.有助于胃酸的分泌和食物的消化,祛脂降降压.豆腐可以调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血.将其调成羹作为宝宝辅食也是合适不过呢.
饭团仔麻麻
1杏鲍菇切成4厘米长的丝，尖椒，胡萝卜切丝，装盘备用。2锅中油热放入杏鲍菇，要炒一会，待出汤后倒出。3再炒几下，出锅装盘备用。4油热葱花爆香放入胡萝卜丝，翻炒一会儿。5翻炒一会儿后加入尖椒丝。6翻炒几下后倒入杏鲍菇，炒一会儿后加入少许盐，生抽，耗油最后勾芡出锅。
舌尖居士
1成品！2成品！3杏鲍菇洗干净，切丝！4锅里热水焯一下，捞出！5胡萝卜适量，切丝！6肉适量，切丝！7攥出杏鲍菇多余水分！8锅里适量油，葱姜蒜爆锅！9肉丝炒熟，适量十三香，酱油，豆瓣酱，编炒！10倒入杏鲍菇，翻炒，炒好出锅！11撒少许葱花，成品！
诗韵墨香
1杏鲍菇洗净。2为了减少蒸的时间，把它切成几块。3放入蒸锅烧15分钟。4把配菜准备好，胡萝卜忘记拍照了。5蒸好的杏鲍菇凉一会，用手撕成长条，胡萝卜焯水，香菜.大蒜.切碎加入生抽.米醋.香油.白糖.盐备用。6把调好的料汁到在上面，拌匀。7是不是很诱人呢。
雨中漫步_kRsJPX
每天早上都要匆匆忙忙，早餐也要吃好，面条是我们多数家庭的早餐首选，虽然是一碗简单的面条，也要有营养.美味并存。
雨中漫步_kRsJPX
蘑菇是很有营养的食材，可以抗癌，降血糖，更重要的是热量低，无论什么种类的蘑菇，都有一个共同点，那就是美味，纯天然的。今天用牛肉配置两种蘑菇，平菇和杏鲍菇，主要是做个父母吃的，上了年纪的人，这样搭配食材更有利于他们吸收消化，还能兼顾口福。
joo110
快手菜，简单美味。
happiness2882
干菜做馅，别有一番风味。纯素馅料，适合减肥的我????????????。干菜虽然会损失一部分维生素，但矿物质的浓缩还是有可取之处的，青菜，豆制品和菌类的补充，营养还算是比较均衡的。
food999
1杏鲍菇，葱，蒜，小辣椒，黑胡椒，蒸鱼豉油准备好，没有蒸鱼豉油的话可以用生抽代替。2杏鲍菇切片7-8毫米厚，切片之后的杏鲍菇单面交叉刮刀，这里下刀要请一点不要切断哦。3盘中倒入适量蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油的就用生抽代替。在撒上少量黑胡椒粉拌匀，切好的杏鲍菇均匀的沾上汤汁，放在一边。4葱蒜小米椒切小段，蒜切碎。不爱吃辣的可以少放或不放辣椒。5冷锅下油，放入切好的葱蒜辣椒轻微炒一下。6将杏鲍菇均匀的码上，开中小火慢慢煎，这个时候杏鲍菇会析出水分，所以做菜过程中不需要加水。7如果觉得淡的话可以加入少量的盐或者生抽
雨山慕美
1里脊切片加入盐 耗油 十三香 生抽 淀粉水，拌匀。2杏鲍菇切斜段再切成片。3热锅放油，放入里脊片划炒。4炒至肉变色加入葱姜。5倒入杏鲍菇。6翻炒2分钟，放盐，翻炒均匀即可出锅。7装盘。
小瑞儿妈妈
杏鲍菇做酱很好吃啊。
小堂堂妈妈
杏鲍菇它容易熟而久煮又不会老的一种菌菇，觉得用它与凤爪一起焖就是一种最好的搭配
尖尖_实验室
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。
A苹果小厨
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1准备工作：1.馒头切片（一个普通大小的馒头切成6片左右，可按个人情况选择）；2.打蛋液（一个馒头配一个蛋的比例），然后往蛋液里加少许盐（不要太多，否则过咸）。2实际操作：1、将馒头片两面均匀沾上蛋液（不要泡在蛋液里，沾了就另外备用，防止融化过软）；2、将锅烧热，放适量油并烧热；3、放入沾有蛋液的馒头片开始煎，并且注意翻面，不要煎焦了哦！4、装盘、拍照留念！o∩_∩o3史上制作最简单的美味！今天用的是新鲜的馒头，要是有谁馒头隔夜了，这可是个极佳的处理办法哦！
小狸子
