1准备好所有食材2杏仁粉 糖粉一起过筛3蛋白在无油无水的锅里打发至硬性发泡 细砂糖分两次加入4加入抹茶粉调色5倒入过筛好的杏仁粉跟糖粉6放入挤花袋挤在烤盘上放著吹电风扇吹到表面用手触碰不会沾黏7烤箱预热150度放入150度烤到有裙边调为130度五分钟再调为100度六分钟8拿出来要完全放凉才能脱离烘焙纸哦 不然会黏住9好了夹入喜欢的果酱就可以搂
lx留白
超级简单的小蛋糕,不需要打发蛋白,适合刚刚开始烘焙的txs练手增加信心哦。口感非常好吃,很适合当作下午茶食用。
可乐的厨房
1用清水将樱花浸泡半小时,中间换水2-3次去咸味。2将杏仁粉、糖粉称重、过筛、混合。3将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡时加入适量柠檬黄色膏。4继续将蛋白打发至硬性发泡,其间要用刮刀将盆边的蛋白整理到盆中,使蛋白打发均匀。5将打好的蛋白聚拢,然后将1/2杏仁粉倒入。6将杏仁粉和蛋白翻拌均匀7再将剩余的1/2粉倒入继续翻拌均匀直至拎起刮刀粉糊呈丝绸般滑落即可。8将杏仁粉混合物装入裱花袋,挤在马卡龙专用硅胶垫上。9将浸泡过的樱花用厨房纸将水分吸干,并根据马卡龙的大小将其杆剪成合适的长短。10将剪好的樱花摆放在马
小福气儿
马卡龙的滋味,一口咬下,酥脆却又绵密,美妙的口感在味蕾上温柔的缓缓绽放,伴随着一股幸福滋味涌上心头。
黑色的安琪儿
苹果是营养最全面的一种水果,除了直接食用,还可以用来做各种美食。在体验吧申请到的“少鲜队”苹果,做一款不用编织网格的苹果派,简单又好吃!
星愿1236
1软化黄油加糖用厨师机打发2 加入鸡蛋,面粉,杏仁粉,香草液,盐,糖,甜点专用发酵粉继续搅打均匀3最后加入玉米片4混合均匀后放入冰箱冷藏半个小时5每个面团外裹玉米片6放入烤盘,每个饼干间隔一定距离7180度预热后烤15分钟
简单兔子
1模具里涂抹一层软化的黄油,再沾上大杏仁片。2黄油隔热水熔化备用。3蛋黄、全蛋、杏仁粉、100克细砂糖放在一个盆子里备用。4低粉和中粉一起过筛两次备用。5蛋白分三次加入80克细砂糖搅打至10分发(可以拉出直直的尖角)。6蛋黄和全蛋的盆子座在热水中,搅打至颜色发浅,变浓稠。71/3的蛋白霜加入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再把均匀的面糊倒入余下的2/3蛋白霜中,翻拌均匀。8筛入低粉和中粉。用刮刀翻拌均匀。(注意翻拌的手法,从2点钟方向划向8点钟方向,把盆子顺时针稍转动一下,继续翻拌,这种拌法,比较不易消泡)9倒
精灵蜜豆
天气渐热,绿色总是能给人清新愉悦感。带着人的心情也开始激昂,亲手制一款小点,泡一壶果茶,享受一个暖阳的午后。这款碧绿的抹茶慕斯在此时可是显得尤其的悦人心情,不妨试着一起做起来。
厨恋恋私房菜
1黄油在室温软化后,加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和,再用电动打蛋器搅匀;2分次加入蛋黄,以快速方法搅匀,然后加入鲜奶继续快速搅匀;3筛入低粉、泡打粉和奶粉,用橡皮刮刀稍微拌和,再分别加入杏仁粉及黑、白芝麻,用不规则方向轻轻搅打呈面糊状;4用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内约八分满;5烤箱预热,上下火,中层,180度,烤20-25分钟左右。
彩虹天空
酸甜清香的馅,酥松浓郁的皮---如果你觉得自己吃腻了甜腻食物的时候,其实柠檬派会是个很好的选择。
杜晓辉
马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方特色的美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。把马卡龙装饰成小鸡的模样,不仅大人喜欢,还是新年孩童最爱的甜点哦!
小黠大痴
玫瑰饼干,艳丽又美味。
烘焙之旅
英国流行的一款甜点,好吃不肥,怕长肉肉的你大可放心的享用吧????做法简单,材料随手可得的。
梦桃缘
马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知,但实际上,马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源,有多个版本。马卡龙刚传到法国时,与如今的马卡龙还是有很大区别的:只是单片,没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后,特别是进入19世纪后,大批法国厨师竞相制作这种甜品,单片渐渐变成夹心;同时,富有想象力的法国大厨们也尝试加入不同的水果和果酱,——甚至是咖啡、巧克力来创造五彩缤纷的颜色。就这样,杏仁饼变成了今天的马卡龙。像这样,在法国发扬光大的马卡龙,被贴上了浓浓的法式标签。因此,马卡龙不单单是一种甜点、一种美食,它更承载着一种
承灿妈咪CCM
一款口感酥松的曲奇
千千桐桐1
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露