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#小小美食日记#这个方子是我做了很多曲奇对比出来的 花纹、口味都很不错，个人觉得略甜所以降低了甜度，原方来自沈呆萌的柠檬曲奇。烘焙新手也能轻松完成 你只要注意黄油充分软化，打发到位就肯定可以成功。口感酥脆中间能吃到酸酸甜甜的蔓越莓Q软的颗粒，简直太和谐啦！你一吃就会爱上的！材料：黄油100g 盐1.2g 牛奶25g糖41g 低粉125g 杏仁粉25g 蔓越莓50g
纪念旅行
加了杏仁粉的曲奇特别的酥松，而且是我亲自磨得杏仁粉配上优质的抹茶粉做出的曲奇在口感和视觉上都是一种享受
美女天天
很喜欢这款曲奇，经常作为我家必备的的零食，大人孩子都喜欢吃。
海迪澈
520！我不为爱人动心，因为我爱上黄桃先生！清新的抹茶绿，金黄的酥粒，浓郁的奶酪也甘愿成为配角，只为衬托那醉人的黄桃！
僖儿2005
马卡龙，少女的酥胸，真心是个尤物，失败率极高，其馅料据说是它的灵魂～～我喜欢????做的馅料，酸酸甜甜，中和了马卡龙过份的甜，那种甜度，只有孩子们觉得正常吧……本来也是，小孩子这种生物我没有，不甚了解????????
九个孩子的妈
绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。每年的这个季节，天气渐渐变热，妈妈就觉得常常口渴，于是我就尽量将绿豆做成各种各样的点心给妈妈吃，这道绿豆慕斯，夏季解暑相当不错哦。特意添加了少许的红曲粉，象征着我对妈妈深深的爱！
美美家的厨房
自懂事以来。玫瑰就代表爱情，玫瑰的传说有各种各样的版本。而爱情，自然有各种各样的说辞。带刺的玫瑰背后有伤心、难过、痛苦、失望、心灰意冷。所有的负面情绪都是花朵背后的荆棘。那凌驾在尖刺上的美艳花朵，不正是爱情中的兴奋、开心、快乐、惊喜、心花怒放。每种花的花语都不一样。没有人知道是谁发明的花语。只知道那些花语让我们有了正确的方向。红玫瑰是其他颜色的玫瑰所不能替代的。因为只有它。才是花中之王。这盒艳丽的玫瑰，用豆沙做成的哦，含苞欲放，娇柔奔放，最适合表达爱意啦。艳丽的红色，来源于天然红曲粉。比起新鲜的鲜花，既能
美美家的厨房
黄油 150克，细砂糖 90克，鸡蛋 1个，香草精 1茶匙，盐 少许，低筋面粉 200克，杏仁粉 80克，可可粉 10克，糖粉（糖霜） 2/3杯，蛋清（糖霜） 20克
zeychou
奥地利一款甜品----两层杏仁蛋糕中间夹着杏子酱，表面淋上一层巧克力。这是一款偏法式做法的萨赫蛋糕，喜欢的小伙伴可以试试不一样的萨赫呦～
四月微雨
1黄油切小块，放至室温软化。2筛入细砂糖搅拌均匀。3加入鸡蛋，搅拌均匀。4筛入面粉，杏仁粉，和盐，加入香草精。5揉成均匀面团。6在面团中加入少量红色素，揉成粉色面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时左右。7将面团放在两张烘焙用纸之间，压扁，用擀面杖擀成0.4mm左右厚薄均匀的面皮。8用模具切出樱花形饼干。9用加厚的锡箔纸，折叠三次成长条状。10将锡箔纸条中间折出0.6cm左右的折角。11用自制的模具切出杯缘子的卡口。12烤箱预热170度，放入烤箱烤12至15分钟左右。13取一大碗，放入糖粉和蛋清。14用电
zeychou
抹茶是茶叶的嫩芽蒸青后研磨而成，不但色泽青翠，而且气味清香，营养丰富。用它来做马卡龙的着色剂，自然清新。用到的烤箱是ACA的ATO—E38AC，热风烘烤控温准确，能有效提高马卡龙的成功率。
寻找桃花岛
上次买了蓝莓装饰蛋糕，还剩余了一盒，PH大师的蓝莓宝顶麦芬长草已久，今天终于想起来要拔草了。这个麦芬吃起来不像普通的麦芬蛋糕，因为成品真的很软，烤制爆浆的蓝莓浸润在蛋糕里，带点儿酸甜，面上的酥粒很香，总之，这是款很值得尝试的麦芬，如果你不打算减肥的话，一次吃两个都不会腻~
爱生活的馋猫
1打发蛋清至硬性。2分成两份。3加入可可粉，杏仁粉，糖粉。制作可可蛋白霜。4加入抹茶粉，杏仁粉，糖粉。制作抹茶蛋白霜。5可可和抹茶蛋白霜交叉的放入裱花袋中。6挤入模具中。7在180度，烤15分钟。8加入黄油，糖粉，抹茶粉。制作抹茶奶油酱。9加入黄油，糖粉，融化的巧克力。制作巧克力奶油酱。10装入裱花袋中。11可可和抹茶奶油酱依次挤在达垮司上。12成品图٩˃̶͈̀௰˂̶͈́و
烘焙之旅
根据“小笠原”的“凤梨乳酪糕”中乳酪奶油酱的配方，造型和夹馅有改动。夹馅由凤梨块变为蔓越莓果酱，底为海绵蛋糕底，未淋面。海绵蛋糕：全蛋2个，蜂蜜12克，细砂糖30克，低筋粉60克，糖粉22克，杏仁粉22克，无盐发酵黄油20克。蔓越莓果酱：蔓越莓干200克，细砂糖30克，水40克。乳酪奶油酱：奶油奶酪50克，细砂糖15克，盐1克，鲜奶油45克，蔓越莓果酱夹心100克。
寻找桃花岛
喜欢马卡龙，更喜欢这款有诱人裙边的马卡龙～喜欢在下午茶时来一份，配一杯普洱，午后就会在这样的日子里沉积～
四月微雨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
