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gigi 的方子，一款简单易学的小饼干。
starqueen
1食材大集合照。2将无盐黄油放置锅中进行加热融化。3煮制黄油冒泡，放置一旁备用。4打发蛋白，白砂糖分三次加入。5打发蛋白至干湿性发泡。6将融化后的黄油加入蛋白中。7进行翻版均匀。8加入抹茶粉。9加入低筋粉。10加入杏仁粉。11翻拌均匀。12搅拌至没有干粉即可。13装入裱花袋中，放置冷藏二十分钟。14挤入模具中。15处理樱花，吸出多余的水分。16面糊表面放上一颗樱花，放入180度预热15分钟的烤箱中，进行烤焙12分钟。17出炉后表面撒上糖霜装饰即可。
丫丫嘛嘛
记得最初做曲奇饼干的时候，屡屡失败，不是花纹消失，就是做出来的不够酥脆，真是让我头疼了好一阵，最终发现放纯蛋黄的会酥一些，放纯蛋清的相比蛋黄的会更脆一些，放全蛋液的刚好折中了前两种的口感，又酥又脆，后来做曲奇便开始用全蛋液，最近又get到一个新技能，不用鸡蛋也不用糖粉也能做出酥脆的曲奇，而且纹路也不会消失。
心-静
前几天炒了凤梨馅，今天有空做了凤梨酥。加了杏仁粉的酥皮更加香酥，没有杏仁粉，也可不放，适量增加面粉就可，但口感肯定有差别啦。我沒有模具，用月饼模做的。
elmonte
非常好吃的一款饼干，甜度进行了调整，用海藻糖代替了细砂糖，成品口感不甜腻。
莎糖家
今天做的是果肉超丰富的芒果派，一口下去超级满足，鲜美多汁，派皮制作真的太太太简单了吧！
Petrus柏翠电器
1将杏仁粉加入糖粉中混合均匀。2加入猪油拌匀，再加入清水彻底擦匀。3将半干湿粉团过筛，成品口感会更好。4面粉筛密实。5用手指划动并按压辅助才能顺利成形。6将适量粉团放入饼模，压实，刮平底部，轻敲脱模。7将印制好的饼坯放在烤网上，垫上烤盘，然后连同烤盘一起放入烤箱，70度，开着烤箱门焙干40分钟左右。8如果喜欢成品稍实些的，饼坯就不需要预先焙干，直接100度烤60分钟就行。9入口即化的杏仁饼~
LOUbKugW
从小就听大人们说核桃是个好东西，补脑吃了聪明，但是我对核桃就是不太感兴趣，总觉得没什么味道。最近发现家里有一包核桃仁，扔了还挺败家的，无意间看见了这种做法，于是按照自已的口味做了这款核桃布里奥斯，结果......结果我准备再买点核桃仁，哈哈！太好吃了，越吃越香。好吃的一定要分享给大家。
莎糖家
清新怡人，入口绵软，酸甜可口的香草柠檬玛德琳，额外添加了杏仁粉，口感更为松软～口味更丰富！免打发，零失败，很具有法国风味的小甜品！
风意画
不加泡打粉的花生碎杏仁酥，酥脆可口，粒粒花生碎超香，咸香口味非常开胃。
Petrus柏翠电器
今天给大家分享一篇超好吃的玛德琳，简单操作不复杂。
Petrus柏翠电器
一款非常好吃的面包，杏仁与奶香的结合，香极了。
elmonte
将甜脆的杏仁糖和香酥的空心曲奇结合在一起，就是这款高颜值，又美味的盾牌曲奇了。原味和抹茶口味都很受欢迎。用料和做法都很简单，在家里也能做，接下来一起看看吧。标注的用量可制作约35块左右，块数根据每个大小不同会有所差异。我同时制作了两倍量，一份原味一份抹茶味。使用的工具和模具：ACA厨师机DC850，学厨Chefmade分料碗、刮刀、厨房电子秤。抹茶粉：宇治五十铃。裱花嘴：大号罗米亚戒指裱花嘴。
寻找桃花岛
今天来尝试这款法国家喻户晓的小点心玛德琳，满满文艺气质的小点心，烤一盘玛德琳，泡一壶红茶，来一本文学经典，共享一顿文艺气息满满下午茶吧。
宅家吃货JACKERLU
手指饼干余下的，做了盘杏仁饼干。
@那时花开@
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
