1戚风蛋糕蛋糕食材集合2制作面糊部分:称量纯牛奶、色拉油,加入20g白砂糖搅拌均匀3称量蛋糕粉、草莓粉并过筛搅4搅拌均匀5分离3个鸡蛋,将蛋清部分放入无水无油的容器内,放置一旁备用6把蛋黄加入面糊部分搅拌均匀,7将剩余的40g细砂糖分三次加入蛋清中,最后一次加入细砂糖时,一起加入玉米淀粉,8最后将蛋清打发至比较坚挺、拉起来有小尖勾的状态。9取三分之一蛋白霜与面糊搅拌均匀10剩余的面糊搅拌均匀11倒入6寸模具中,震出大气泡12制作草莓奶盖的食材13先制作芝士酱,烧开一锅热水,将芝士隔热水加热软化14加入草莓
丫丫嘛嘛
对于热衷于吃吃吃的吃货来说,想要有效“控制食欲”那就靠燕麦啦~
萌城美食
1将主料中除面包片之外的所有材料放入容器中。2隔热水将材料融化。3烤盘铺上锡纸,放一片面包,涂抹上融化的奶酪。4再盖上一片面包。5再涂抹上一层奶酪,做好两份。6撒上适量杏仁片。7烤箱预热180度,将处理好的面包片放在烤箱最上层,烤7、8分钟左右。8烤好的面包出炉晾凉即可食用。9成品图。10成品图。
黄世仁61
巧克力的味道永远是让人抗拒不了的,喜欢的朋友做起来吧。
敏zhu
吐司往往是不少面包爱好者的首选,而相比各式口味的吐司,全麦面包的醇香更深得我心。今日带大家制作的全麦小餐包,搭配了杏仁片,使醇香加倍,美味升级;小小的一个,口感超级柔软,很适合作为下午茶点心和大家分享哦~想知道这个口感柔软的全麦小餐包如何制作?马上跟着模样生活来操作一波啦~【更多美食视频/食谱分享,请关注微信公众号:模样生活MyLiving】
Petrus柏翠电器
1主料中除黄油外全部放入面包机,启动第一次和面程序。2第一次和面程序结束后,放入黄油,启动第二次和面程序,程序结束后将面团发酵至原来的两倍大。3发好的面团排气后松弛15分钟。4平均分成5份。5滚圆放入模具(我用的是6寸活底蛋糕模具,没有可以直接放在烤盘上)。6放入烤箱,启动发酵功能40分钟。7发酵好的面包,表面刷一层蛋液,撒上杏仁片。8烤箱预热180度,烤15分钟。9出炉后放在烤网上晾凉。10拉丝效果不错,口感细腻。11成品图。12成品图。
黄世仁61
1烤箱预热160度的同时,蛋清加入糖,盐,自发粉,搅拌均匀无颗粒。2加入融化的黄油,搅拌均匀。3加入杏仁片,搅拌均匀,每一片杏仁片都附着着蛋清面糊。4烤盘上铺上油纸,把杏仁片放成平平的块状,越平,受热越均匀。5放入烤箱,160度15分钟左右,表面金黄就可以取出了。小窍门放凉以后就非常脆了。吃不完可以放到密封盒内保存。
neco
咕咕霍夫,属于Brioce家族的一款面包,大量的黄油和鸡蛋,奶香浓郁的口感是普通面包无法匹敌的,酒渍葡萄干的加入,使得这款面包的风味更加迷人。今天的这款面包,没有使用专属象征的中空模具,而是用面包机替代全部过程,虽然形状不同,不变的却还是美味和满足。
s姐_絮
剩余面包的华丽转身,好吃又营养,简单又快手~
尖尖_实验室
这款饼干非常的酥松可口,制作方式很简单,是家里常备的小零食之一,偶尔也会做些给朋友们尝尝,是我很喜欢的一款小饼干,推荐喜欢吃酥饼的朋友,一定试试哟!
风意画
1制作绿酱:将大蒜去皮,九层塔(只用叶)、香菜、炒香的杏仁片、黑胡椒和适量的盐全部放入搅拌机中,搅拌至糊状为止。2起油锅,中火将鱼煎熟,喜欢口感有点脆的多煎一会,完全不喜欢油煎口感的可隔水将鱼蒸熟。3最后用生菜叶子摆盘,将做熟的鱼置于叶子上,浇上绿酱,盖满鱼肉为止,将杏子放在鱼肉上即可上桌。
盖侠科技
松软可口的全蛋海绵蛋糕,是小朋友们的最爱,而且用料和操作都很简单,妈妈们可以在暑假期间做起来,当早餐或者下午茶的小零食都是不错的选择。把普通的杯蛋糕,用巧克力和杏仁片装饰成萌萌的跳跳虎,好看又好吃,下面一起来看看做法吧。
寻找桃花岛
又薄双脆的小零食,只要一拌一烤,10分钟就搞定,脆香的口感停不下来
石榴树2008
食材中的白砂糖可以换成糖粉60克。我给的食材中白砂糖30克,这个量并不甜,喜欢吃甜的自己加糖,但糖的分量不能再减少了。
七朵尔研
大部分都吃过泡芙,一个小小的脆皮奶油泡芙在蛋糕店是非常受欢迎的小甜品,经常都是售罄的!今天做的形似甜甜圈的就是车轮泡芙了,它的名字叫巴黎布列斯特泡芙。巴黎布列斯特泡芙的由来,据说是1891年法国举行世界最早的长程自行车比赛,比赛范围从不列塔尼一带的港湾布列斯特一直连接到巴黎,巴黎的甜点师看到自行车的车轮灵机一动,继而联想创作,制作出一道大型的车轮泡芙点心!巨型的车轮泡芙咱做不了,那就来模仿个小的车轮泡芙吧,看看下面具体怎么做。
coldly
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫