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炸酱面从小吃到老，一吃就是几十年，就爱这一口，加点老陈醋，再来一瓣大蒜倍儿香！说起炸酱面，是北京人的家常饭，讲究的是，小碗干炸酱配，小把儿抻面，外加八样面码，还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸酱面的酱，就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。千万别图快，小火慢熬出来的酱才香。炸酱面的面，那一定是劲道的手擀面，有嚼劲。冬天可以吃锅挑，夏天可以吃过水儿。我今天刚刚买的金龙鱼饺子粉，老妈也没看清楚，用它做了手擀面，还一个劲叨唠，这面不错。老妈做的手擀面，那叫一绝，软中带硬有嚼劲，面条出
西马栀子
1洗干净的心里美，西兰花，杏鲍菇。2杏鲍菇和西兰花改刀。3杏鲍菇冷水下锅煮开。4放西兰花，焯至断生，捞出装盘。5德州扒鸡的鸡胸肉一块。6鸡胸肉和心里美改刀。7装盘。8取三个鹌鹑蛋。9洗净，磕碗里。10提前备好的馒头片，切小块。11放蛋液里，搅拌均匀。12锅烧热，刷油。13倒入馒头蛋液。14翻面。15轻轻翻炒至金黄色即可。16装盘。17撒上黑胡椒粉。18成品。阳光下的心里美好惊艳呀。
不做妖精好多年
1所有食材都改刀。2鹌鹑蛋磕碗里，打散。3改刀好的原料。4热锅冷油。5油热倒入鹌鹑蛋液。6炒好的蛋盛出来。7直接用炒蛋的锅，放入葱花。8放海参和生抽，翻炒均匀。9放肉糜翻炒。10肉糜炒至断生，放入所有蔬菜。11放食盐，翻炒均匀。12剩米饭。13取一碗放锅里。14小火翻炒。15翻炒至米饭几乎每一个米粒都散开即可。16成品。
不做妖精好多年
1取一块心里美。2擦刀打成丝。3猪肉切片，人懒，其实应该切丝。4辣椒切碎。5热锅冷油。6油热下肉片炒。7炒出来肉片的油脂。8放辣椒翻炒。9辣椒断生，放心里美和食盐。10翻炒至心里美变色，出汤汁。11香菜洗净切末。12放香菜末和鸡精，翻炒均匀即可。13装盘。14成品。
不做妖精好多年
1萝卜去皮洗净。2切成细丝。3加入所有调料。4拌匀即可。
最初的最美❤
今来一款：酸辣心里美萝卜丝，佐粥小菜，美味爽口！制作方法也是非常简单哦。
米拉Miira
马上就要过春节了，过春节期间免不了亲朋好友相聚，在此，老猫教大家用萝卜雕刻月季花，在亲朋好友露一手“绝活”，既增添了节日酒桌上的气氛；又让亲朋好友对你刮目相看！
大老猫的空间
1心里美萝卜去皮切片。2放蒜末和香菜。3加白糖和盐。4加生抽和醋，辣椒油。5拌匀即可。
最初的最美❤
酸咸口，略带甜味。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
一溪月
我只放盐和亚麻籽油，我讲究的是饮食健康。
最初的最美❤
五彩大拉皮，是我们去饭店必点的一道凉菜。颜色丰富，清爽可口。也是节日餐桌很受欢迎的菜肴。
厨色生香
泡菜有各种各样的做法，所以有各色各样的口味，深受大家的欢迎。现在市场上萝卜大量上市，自己动手做这样一坛这样的泡菜，既可以品尝劳动成果，又避免了市场上粗制滥造对身体造成的伤害。
blry2006
心里美萝卜，肉脆多汁，水分大，而且口感甜丝丝的，既可以当蔬菜，也可以当水果直接吃，用来当菜的话，只要凉拌就好，无需起油锅，特别省事，而口感也好。我这次在凉拌时加了桂花蜜，桂花有润肺止咳的功效，用它和萝卜一起拌不但气味芬芳，还有利养生。
乐食记
蘸酱菜在东北很受欢迎，过年时节尤受追捧，诸如水萝卜、小根蒜、婆婆丁等蘸酱小菜比什么时候都贵。夏天，很多农家人都是从菜地里直接薅一把小白菜、水萝卜、小葱、黄瓜，拿水冲冲，蘸点自家酿的黄豆酱，配上一碗米饭，一顿午餐就打发了。东北人的饮食习惯就是这样，重油盐，很多菜都生吃。这个心里美萝卜是我婆婆种的，纯天然有机食品，吃起来有丝丝甜味。昨晚家庭大聚餐，有羊汤、肠肚、猪蹄、青菜、鱼……这盘蘸酱菜吃的最快。
烟雨心灵
1心里美萝卜去皮洗净对半切开，我这个萝卜放了好几天了，水份有些丢失，所以去皮了，要是新鲜的一定要皮，颜色会更好看。2对开切成薄片。3放入少许盐杀出水份。4放入少许白糖，苹果醋，拌匀，入味后即可食用，清脆爽口。5成品图6成品图7成品图
筠旸JY
西葫芦英文为Zuchicini是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。 1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用； 2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效； 3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高
Lucy学厨
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。板栗的营养很丰富，猪蹄则有丰富的骨胶原（当然还有大把的脂肪）。怕肥又想美容，但又超爱栗子的人遇上这道菜，可能会抓狂哦。
乐逍遥
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
