搜索
炸酱面从小吃到老，一吃就是几十年，就爱这一口，加点老陈醋，再来一瓣大蒜倍儿香！说起炸酱面，是北京人的家常饭，讲究的是，小碗干炸酱配，小把儿抻面，外加八样面码，还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸酱面的酱，就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。千万别图快，小火慢熬出来的酱才香。炸酱面的面，那一定是劲道的手擀面，有嚼劲。冬天可以吃锅挑，夏天可以吃过水儿。我今天刚刚买的金龙鱼饺子粉，老妈也没看清楚，用它做了手擀面，还一个劲叨唠，这面不错。老妈做的手擀面，那叫一绝，软中带硬有嚼劲，面条出
西马栀子
1洗干净的心里美，西兰花，杏鲍菇。2杏鲍菇和西兰花改刀。3杏鲍菇冷水下锅煮开。4放西兰花，焯至断生，捞出装盘。5德州扒鸡的鸡胸肉一块。6鸡胸肉和心里美改刀。7装盘。8取三个鹌鹑蛋。9洗净，磕碗里。10提前备好的馒头片，切小块。11放蛋液里，搅拌均匀。12锅烧热，刷油。13倒入馒头蛋液。14翻面。15轻轻翻炒至金黄色即可。16装盘。17撒上黑胡椒粉。18成品。阳光下的心里美好惊艳呀。
不做妖精好多年
1所有食材都改刀。2鹌鹑蛋磕碗里，打散。3改刀好的原料。4热锅冷油。5油热倒入鹌鹑蛋液。6炒好的蛋盛出来。7直接用炒蛋的锅，放入葱花。8放海参和生抽，翻炒均匀。9放肉糜翻炒。10肉糜炒至断生，放入所有蔬菜。11放食盐，翻炒均匀。12剩米饭。13取一碗放锅里。14小火翻炒。15翻炒至米饭几乎每一个米粒都散开即可。16成品。
不做妖精好多年
1取一块心里美。2擦刀打成丝。3猪肉切片，人懒，其实应该切丝。4辣椒切碎。5热锅冷油。6油热下肉片炒。7炒出来肉片的油脂。8放辣椒翻炒。9辣椒断生，放心里美和食盐。10翻炒至心里美变色，出汤汁。11香菜洗净切末。12放香菜末和鸡精，翻炒均匀即可。13装盘。14成品。
不做妖精好多年
1萝卜去皮洗净。2切成细丝。3加入所有调料。4拌匀即可。
最初的最美❤
今来一款：酸辣心里美萝卜丝，佐粥小菜，美味爽口！制作方法也是非常简单哦。
米拉Miira
马上就要过春节了，过春节期间免不了亲朋好友相聚，在此，老猫教大家用萝卜雕刻月季花，在亲朋好友露一手“绝活”，既增添了节日酒桌上的气氛；又让亲朋好友对你刮目相看！
大老猫的空间
1心里美萝卜去皮切片。2放蒜末和香菜。3加白糖和盐。4加生抽和醋，辣椒油。5拌匀即可。
最初的最美❤
酸咸口，略带甜味。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
一溪月
我只放盐和亚麻籽油，我讲究的是饮食健康。
最初的最美❤
五彩大拉皮，是我们去饭店必点的一道凉菜。颜色丰富，清爽可口。也是节日餐桌很受欢迎的菜肴。
厨色生香
泡菜有各种各样的做法，所以有各色各样的口味，深受大家的欢迎。现在市场上萝卜大量上市，自己动手做这样一坛这样的泡菜，既可以品尝劳动成果，又避免了市场上粗制滥造对身体造成的伤害。
blry2006
心里美萝卜，肉脆多汁，水分大，而且口感甜丝丝的，既可以当蔬菜，也可以当水果直接吃，用来当菜的话，只要凉拌就好，无需起油锅，特别省事，而口感也好。我这次在凉拌时加了桂花蜜，桂花有润肺止咳的功效，用它和萝卜一起拌不但气味芬芳，还有利养生。
乐食记
蘸酱菜在东北很受欢迎，过年时节尤受追捧，诸如水萝卜、小根蒜、婆婆丁等蘸酱小菜比什么时候都贵。夏天，很多农家人都是从菜地里直接薅一把小白菜、水萝卜、小葱、黄瓜，拿水冲冲，蘸点自家酿的黄豆酱，配上一碗米饭，一顿午餐就打发了。东北人的饮食习惯就是这样，重油盐，很多菜都生吃。这个心里美萝卜是我婆婆种的，纯天然有机食品，吃起来有丝丝甜味。昨晚家庭大聚餐，有羊汤、肠肚、猪蹄、青菜、鱼……这盘蘸酱菜吃的最快。
烟雨心灵
1心里美萝卜去皮洗净对半切开，我这个萝卜放了好几天了，水份有些丢失，所以去皮了，要是新鲜的一定要皮，颜色会更好看。2对开切成薄片。3放入少许盐杀出水份。4放入少许白糖，苹果醋，拌匀，入味后即可食用，清脆爽口。5成品图6成品图7成品图
筠旸JY
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
