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只能用一个“鲜”来形容这道菜
开心肥羊
法国菜加上一些台湾味，也许不是这么高逼格，但是更加接地气，重点是好丰富、好好吃啊!锅具By 陆宝陶锅 乐享双层盖炖煮锅图片By 台湾好吃杂志
陆宝小厨娘
春季减肥，从凉拌西芹开始，补充维生素和蛋白质，好吃不胖。西芹是真正低热食物，每100克新鲜西芹热量只有16千卡，膳食纤维1.6克。西芹是维生素C和维生素K的优质来源。西芹还具有降压和降低胆固醇的作用。还含有大量的钙和钾，可减少身体的水分积聚，利尿消肿，缓解由于水肿带来的肥胖。西芹食用方法较多，非常百搭，可生食凉拌，荤素炒食，还可以做汤、做馅，做菜汁等等。
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1鱿鱼切丝备用2水里加姜烧开3下入鱿鱼丝抄至鱿鱼丝卷起来4捞出浸入冰水中冰镇（增加鱿鱼丝弹性）5捞出沥干水分备用6配料准备就绪。顺时针方向食材分别为：红尖椒、蒜、姜、干辣椒、糍粑辣椒。中间的是花椒7洋葱切丝，芹菜切段8锅中入油下姜片爆香，然后放入鱿鱼丝爆炒一下起锅9装盘备用10锅中入油，先下入姜蒜干辣椒花椒炒出香味11加入红尖椒和糍粑辣椒继续炒香12加入鱿鱼丝翻炒13加入适量盐、生抽、一点点白砂糖，下入洋葱和芹菜翻炒均匀即可起锅装盘。14下饭也好，看片也好15请品尝16喜欢喜欢喜欢
四叶小馆
1鳝鱼片切成长8Cm片、芹菜切成7Cm一字条2鳝鱼、芹菜、汆水3锅至火上放菜油150g、放入大蒜、泡姜、青花椒、青泡椒炒香、放入鳝鱼、芹菜、调味料即可成菜
怕不辣辣不怕
椰肉含有许多的不饱和脂肪和微量元素，西芹降血压含有粗纤维，本来准备用西芹炒百合的，但今天百合没有提前泡开，正好椰子喝了，呵呵，挖了椰肉来试试，没有料到还不错呢，炒出来有淡淡的椰香，可惜，因为老公坚持，放了点辣椒丝，有点破坏清淡的口感。
多宝鱼文文
家里剩了不少清明节带过来的咸猪肉，虽然够入味，单吃还是显得腻了点儿，当机立断下楼买了一棵西芹，还原儿时的经典美味づ ●─● づ
小橘儿～
看到超市有新鲜的罗非鱼卖，这么一条胖乎乎的才几元，立刻想到了来做烤鱼，新鲜的鱼烤来吃是很美味的，而且做烤箱菜也是特别简单呢。因为舍不得烤肉汁四溅的食物，清查烤箱也太麻烦，所以做烤鱼是最合适的了。用ACA烤箱很方便。
柔蓝水晶
1腊肠切粒2胡萝卜去皮，切粒3西芹洗净也切粒4我用的是现成的玉米粒，也可以自己剥5锅中倒入少许油，煸香腊肠粒6倒入胡萝卜粒，翻炒一下7然后再倒入西芹粒、玉米粒，继续大火翻炒。8翻炒五分钟后撒入盐9以及黑胡椒粉10起锅前滴入少许生抽11炒匀就可以出锅了。
开心肥羊
酸中带鲜的一道菜
开心肥羊
2017.04.46晚餐，第一次尝试做蒜蓉虾。
ss331012
1剥虾肉。剥虾去壳，去虾头，用剪刀掏掉虾线及其他脏东西。洗净虾后，再虾中加适量水、食用油、鸡精、盐、少量酱油、少量蚝油、生粉，搅拌腌浸十分钟。2切洗西兰花，大小最好差不多，方便后面摆盘。西芹切粒，红萝卜切粒。蒜粒剁成蒜泥。切葱，与蒜泥搅拌一起。3西兰花先过一遍开水，晾干。西芹红萝卜玉米搅拌一起，加入开水烫5分钟后，倒掉水，再加入少量油、鸡精、盐、生粉、水，搅拌。在不粘锅放油加热，倒入蒜泥和葱爆炒，等香味出来后，倒入搅拌好的西芹红萝卜等东西与蒜泥一起爆炒，约六七分钟后倒入西兰花一起炒。爆炒5分钟后，用筷子夹
ss331012
去超市贪着拣个便宜，买的牛肉不怎么规整，切片和切块都不怎么合适，干脆切条炒芹菜吧，刚好收获了蒜苗，也加了进去，好香哦，为了简化炒菜程序，干脆一锅炒，初学者也容易做到。
rosejyy2000
这道快手家常菜，食材主料也好方便的。就几样做起也就几分钟，西芹吃起来脆辣脆辣的干豆腐吃起香辣香辣的、不比炒肉差哦……
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这几天湖北阴雨连绵，脱离了酷暑的控制，一下子又有了旺盛的食欲。离开深圳这么久，有点怀念黄记煌的三汁焖锅了，心动不如行动，get好菜谱说走咱就走！
夏骆北
1鸡蛋去壳待用。2加葱花、花生油入去壳鸡蛋碗中。3将鸡蛋打成蛋液，静待5分钟左右，让花生油和葱花充分入味。4锅下冷水，把碗放到蒸锅里，大火蒸15分钟即可（装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握）。小窍门出锅后，可根据自己口味放入生抽。。
爱吃会做
这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~
草莓
1主料鲤鱼一条。2在鱼的前后各切一刀，把腥线去掉，两边的都去掉。3把鱼肉剔下.。4鱼肉切大片，鱼骨斩小块。5鱼肉用盐，味精，胡椒粉，香油，料酒基本码味后用淀粉上浆。6红干椒中间剪开备用。7豆芽和金针磨洗好备用。8葱姜爆锅下豆瓣酱炒出油。9加入鱼骨煎一下。10落老抽添汤加盐，鸡精，糖，煮至汤色稍微发白时加入豆芽和金针磨煮好。11将煮好的菜和鱼骨捞出装入容器内。12剩下的汤用淀粉勾芡，下入浆好的鱼片划散。13滑好后倒入容器内，上面撒葱花和蒜末。14锅中做油可以稍多些，烧至7成热先下麻椒炸出香味，在下红干椒炸一
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1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
