1材料集合。2半个柠檬先挤出15毫升柠檬汁;然后切成两瓣,剥掉果肉3用刀仔细地去掉柠檬皮上的白絮,这样做出来的饼干味道才不会苦4处理好的柠檬皮切成粒,备用5柠檬汁,备用6黄油室温软化7加入白糖,不必打发,搅拌即可8加入柠檬皮,搅拌均匀9倒入柠檬汁,搅拌均匀10筛入面粉11用手抓成面团12面团整理成条,用油纸包好,放入冰箱冷冻至硬13取出,切成块14容器上铺上锡纸,饼胚稍整形,依次摆入(彼此之间要留有空隙,以防粘连)微波炉转盘上摆上烤架,把饼胚置于烤架上,烧烤/组合,10分钟。15时间到了之后,把饼干取出,
长鼻子小新
1将蔓越莓,细砂糖,白朗姆酒,开水一起倒入小锅中加热至蔓越莓干膨胀变软,待水分收干放凉备用,将b材料里的低筋面粉和泡打粉事先混合过筛备用2放凉后的蔓越莓加入15克低筋面粉拌匀3黄油室温软化,用打蛋器打至顺滑无颗粒状态(可隔热水搅打,暂不需打发)4分三次加入炼乳,每次搅打均匀后加入下一次,将黄油打发至颜色发白膨胀的状态5分三次加入蛋黄液,搅打均匀后再加入下一次6加入一半低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀翻拌均匀7将煮好的蔓越莓加入到面糊中翻拌均匀8把另一半面粉和泡打粉一起加入,翻拌均匀9在蛋白中倒入10克白糖,用
烧焦的Apple
百香果生长在原产于美洲热带地区的一种藤本植物上,有“果汁之王”的美誉。在非洲、澳洲和马来西亚也同样普遍,鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。其果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。除此之外百香果还具有很高的营养价值。在众多水果中百香果那酸爽的汁水能很大程度的降低甜腻感,并且拥有众多水果香气它,会用它那迷人味道诱惑品尝它的每一个人。
kiss战女
百香果生长在原产于美洲热带地区的一种藤本植物上,有“果汁之王”的美誉。在非洲、澳洲和马来西亚也同样普遍,鲜果形似鸡蛋,果汁色泽类似鸡蛋蛋黄,故得别称“鸡蛋果”。其果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人。除此之外百香果还具有很高的营养价值。在众多水果中百香果那酸爽的汁水能很大程度的降低甜腻感,并且拥有众多水果香气它,会用它那迷人味道诱惑品尝它的每一个人。
kiss战女
漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚,翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下,更显得金黄诱人!在这个寒冷的冬天,我们更渴望那珍贵的阳光,让心中充满阳光,与阳光同行!
kiss战女
口味比较独特的一款面包,葡萄干被红酒泡过以后,可谓你中有我,我中有你,酒变得更加浓郁,葡萄干少了些甘甜,却透着酒香,在经过烤制以后,香气得以挥发,渗透进面包,真心觉得非常好吃。 这款面包还可以用蔓越莓配红酒来做,红酒最好选用不甜的来泡葡萄干。我用的红酒颜色比较浅,但是味道很好,缺点就是烤好的面包颜色不是很漂亮,看不出酒色,如果用颜色深一些的红酒,烤好的面包颜色呈淡酒红色,亲们最好用深颜色的红酒来做这款面包,才更加养眼。
浓咖啡淡心情
用了孟老师切达奶酪蛋糕的方子,把蔓越莓干换做了乌梅,减少了用糖量。烤完之后神奇的事情发生了——入炉前还是乳白色液体的奶酪糊,凝固后变成了粉粉的紫红色。
食·色
1主要材料和工具,所列出的材料中主料是塔皮用料,配料是馅料,调料中除了糖粉用来装饰,剩下的是用来刷在苹果表明的糖浆。2将黄油常温软化后,与过筛的面粉混。3加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀。4揉成面团,注意不要过度揉捏,基本成型即可。5面团稍许压扁,放入冰箱冷藏10分钟。6冷藏后的面团取出,桌面撒适量面粉,用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。7将面团铺入直径18cm的慕斯圈。8修整边缘,在塔底部插上一些孔。9垫入烘焙用纸,铺上小石子(最好用沙子,比较均匀,最后成品的形状也较好)。10放入烤箱,180°C,15分钟11苹果
kris_TYJ
1主要材料和工具,所列出的材料中主料是塔皮用料,配料是馅料,调料中除了糖粉用来装饰,剩下的是用来刷在苹果表明的糖浆。2将黄油常温软化后,与过筛的面粉混。3加入半个鸡蛋和盐再搅拌均匀。4揉成面团,注意不要过度揉捏,基本成型即可。5面团稍许压扁,放入冰箱冷藏10分钟。6冷藏后的面团取出,桌面撒适量面粉,用擀面杖擀成2mm厚的塔皮。7将面团铺入直径18cm的慕斯圈。8修整边缘,在塔底部插上一些孔。9垫入烘焙用纸,铺上小石子(最好用沙子,比较均匀,最后成品的形状也较好)。10放入烤箱,180°C,15分钟11苹果
kris_TYJ
1将A材料中的黄油,面粉,砂糖混合,用手搓匀2加入清水3拌匀成为面团静置20分钟4将面团分成六等份,各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形,用叉子在中间戳些小洞5将C材料混合,用手搓成粗颗粒,即成杏仁酥粒备用6草莓洗净切成小粒7B材料中的黄油软化成液体,加入细砂糖和牛奶拌匀8倒入蛋液拌匀后再加入面粉9倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅10勺入蛋挞模中,七分满,在表面撒上杏仁酥粒11入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄12在表面装饰上新鲜草莓即可
烧焦的Apple
看起来脆脆的薄片,充满了椰子的味道。咬一口,脆脆的,酥酥的。相信喜欢椰子味的人一定会喜欢。
食·色
前两天家里蒸包子,还剩了一小碗馅。忽然灵光一闪——你们要不要吃烤包子?小时候总是喜欢把蒸好的包子放在炉火上烤得焦黄焦黄的。这一次,换一种方式,直接把包子烤熟。新疆不就有烤包子嘛?
食·色
拍这个照片儿的时候,突然有点小郁闷,住的地儿东西不多,木有道具,每天只有晚上下班才能捣鼓,每次拍的照片儿感觉都一个样,单反硬是被我当成了傻瓜机用,真是罪过,太浪费了~~~这个蛋糕非常的湿润香甜,满满的香蕉味儿,吃完心情就好了,嘿嘿
沈安然
最近看到朋友们个个都上美味的面包,我也好久没尝试做新款面包了,而花师奶的这款港式牛奶排包也是大家一做再做的,那就做它了。这是我第一次尝试做中种面包,虽然花的时间比直接法做出的面包要久,但口感绝对也是直接法做出的不能比的,非常的绵软,用手一条一条的撕下来吃很过瘾,刚吃第一口时会觉得太甜腻了,等适应了但慢慢品下来就会觉得还不错!刚出炉的牛奶排包,东东一下子就消灭了两条当宵夜,小孩子对甜食都不抗拒哈!【牛奶排包】中种面团材料:高筋面粉(金像)140克、即发干酵母(燕山牌)2克、细砂糖7克、牛奶106克。主面团材
岁月留香
1准备好配方中的材料,面粉过筛备用,蛋白,蛋黄分离,分别放进无水无油容器里。2用打蛋器将蛋白打到呈鱼眼泡状,加入少许白醋,少许玉米淀粉,1/3的细砂糖。3继续搅打出现紧密泡沫时再加入1/3细砂糖,打蛋器调至中档搅打。4再继续搅打到蛋白比较浓稠,表面出现纹路时打蛋器调至高速再加入剩余的1/3糖5高速搅打至提起打蛋器时,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,达到了干性状态,蛋白就打发好了。630克砂糖,牛奶,色拉油,盐等加入5个蛋黄中搅拌均匀7倒入过好筛的面粉至蛋黄糊中翻拌均匀。8拌匀的蛋黄糊。(拌匀就好了,不宜拌太
雨儿杏子
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子