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1准备所有材料。2分离蛋清蛋黄。3把5个蛋黄加入20克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。4加入过筛后的面粉和可可粉。5用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋（面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软）6 用打蛋器把蛋白打发到干性发泡7盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。8翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。9将混合好的蛋糕糊倒入模具
柠檬C8
1准备所需材料。2白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌）3将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内，加入足量的清水拌匀，再倒入细砂糖。4坐炉子上开中火加热，边加热边搅拌。5煮至沸腾即可关火。6芒果取肉切成丁。7将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。8加入芒果丁，再将剩下的白凉粉倒入小瓶，静置冷却，待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。（冷藏更佳）9成品小窍门这是一款简单又美味的果冻，大小朋友都会喜欢。白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果，随意搭配。冷藏过后的果冻，更美味。100
紫韵千千
熔岩巧克力蛋糕，又叫巧克力软心蛋糕、岩浆巧克力蛋糕等，它通过故意不将蛋糕内部完全烤熟，造成内部“软心”的效果。 烤好后，捅开一个小洞，中间的巧克力会如同岩浆般流出。
曝沙之鸟
芙纽多的口感跟蛋挞很相似，但并不是那么的嫩，介于蛋挞内馅和蛋糕两者之间的那种吧。不过这样一份统统都是纯奶油纯牛奶的，再美味一次也不要吃的太过量了，一小盅即可.
Norma
一直想做的面包，却不想为它专门去开启一大盒淡奶油。趁着淡奶油开封做冰激凌的时节，尝试这道面包。没有用模具，在最后发酵的时候歪斜了。少了几分规范，却多了几分可爱和有趣。
食·色
樱桃的季节哦，上次做了樱桃果馅，做了些樱桃挞，还剩了很多樱桃果馅。放久了怕不好，就抓紧尽时间消灭掉，于是做了这个樱桃派，刚好用完。这个樱桃派和以前做的派皮不太一样。以前是用千层酥皮做的，层层酥脆。樱桃果馅的含水量比较大，而这个派皮是比较不吸水的，不容易被樱桃果馅浸透变软。口感吗，这个派的派皮比较酥松，也是很好吃的，而且做法简单，是比较传统的派。
茗月baby
最近是樱桃的好季节，街道卖水果的好多，西瓜，甜瓜，芒果，草莓，樱桃也不少。听说多吃樱桃特别补维C，像我这样皮肤黑的人就该多吃点。今天家里买的樱桃有点酸，想想干脆做点樱桃果馅，最派啊什么的都不错，刚好想起来冰箱里还有上次做的蛋挞皮，刚好现成做成了樱桃塔。香甜哦，蛋挞皮从冰箱里拿出来再烤还是层层酥脆哦，好香，刚烤出来就吃掉2个。
茗月baby
1准备材料.2蛋黄搅拌成蛋黄液,芒果切成小块.3将牛奶,细砂糖,炼乳放在奶锅里,小火加热至砂糖融化,离火晾凉.4放入蛋黄液.5搅拌均匀.6将挞水过筛.7将芒果,挞水装入挞皮中9分满.8烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
京京~
这是人人会做，简单快捷的美味早餐松饼，香蕉的香甜神秘、迷人，她给予人的感觉是幸福、快乐，牛奶的醇香给人营养，当早餐有了香甜无比的香蕉松饼和一杯营养丰富的新鲜牛奶，那么一天你都会快乐和幸福。
bsyrdhr_567
1把面包的所有材料放入面包机，揉成面团。2直到揉至能拉出薄膜的扩展阶段，发酵直2.5倍大。3排气，分成4份滚圆，再进行15分钟中间发酵。4把发酵好的面团压平，擀成椭圆形面片。5把椭圆形面片翻面，从上往下卷起来。6卷的时候两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓。7卷好后收口朝下放入铺好锡纸烤盘，进行最后发酵，约40分钟。8发酵至2倍大，在表面刷一层全蛋液。9撒一些白芝麻，放入预热好的烤箱170度，约12分钟。10烤好的面包，冷却后，从中间切一刀不要切断。11在切口夹入生菜叶，挤入一些番茄酱，放上一根油煎或烤过的火
茗月baby
为了给宝贝们过个快乐的六一节。家里请来了几个朋友。想想做一个轻乳酪的话又太少。做一个重乳酪的话奶油奶酪又不够。所以只能照着君之的两个方法合二为一了。哈哈！没想到效果还不错。没在朋友面前出丑！第一次的尝试成功让我信心满满。还得到不少赞赏嘿嘿！下次再来一个真正的重乳酪尝尝
冰点
前阵子和朋友吃饭的时候做了布丁。那是我第一次做，成品不是特别满意，焦糖没熬透，感觉布丁的口感也不算特别细滑，拍照也没拍好~像我这么有追求的吃货，肯定是要再做一次的 方子是战女姐姐发过的小山布丁。之前看描述的时候就被吸引到了，不过没有奶油。这回材料都齐了，可以开做了~~不过我用量减半啦。 耐心地熬焦糖，煮牛奶，过滤....做布丁其实工序并不复杂，只是要更耐心和细心一点。烤的时候就能闻到淡淡的奶香，我就知道这回的肯定不会难吃啦。成品外表看上去和原来的没什么差别，不过吃到嘴里就很惊喜~口感非
nancy_W
前阵子和朋友吃饭的时候做了布丁。那是我第一次做，成品不是特别满意，焦糖没熬透，感觉布丁的口感也不算特别细滑，拍照也没拍好~像我这么有追求的吃货，肯定是要再做一次的 方子是战女姐姐发过的小山布丁。之前看描述的时候就被吸引到了，不过没有奶油。这回材料都齐了，可以开做了~~不过我用量减半啦。 耐心地熬焦糖，煮牛奶，过滤....做布丁其实工序并不复杂，只是要更耐心和细心一点。烤的时候就能闻到淡淡的奶香，我就知道这回的肯定不会难吃啦。成品外表看上去和原来的没什么差别，不过吃到嘴里就很惊喜~口感非
nancy_W
对我来说，芝士蛋糕做为下午茶是最理想的一束阳光，一杯红茶，一块cheese cake，慵懒似猫的躺坐在阳台的小沙发上听听音乐，写写书信，记录幸福生活的一天（很小资情调哟）
烧焦的Apple
结婚纪念日做的一款蛋糕，很简单也很美味，用了印佳的方子，巧克力和奶酪都是我们喜欢的味道。香醇 回味 非常很适合这个爱的日子。 因为要上班，原本并没有特别想做点什么来庆贺，可是回到家看到桌上的一大捧玫瑰。感动的同时也想让这象征着爱情的花朵为我们留下更多的甜蜜记忆。 随手摘了一朵盛开的玫瑰装点在蛋糕上，原本普通的蛋糕瞬间被点亮了，绽放着爱和幸福 。
爱美的家
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
