圣诞草莓蛋糕卷,它绝对属于那种吃了会让人心情变好的治愈系蛋糕。新鲜的草莓充分缓和了奶油的甜腻,湿润的奶油滋润着绵软的蛋糕,吃到嘴里,会忍不住发出一声:“哇,好吃耶!”的感叹,相信不管是小盆友,大人,或老人,都会爱上这种甜蜜的滋味。
我爱番茄美食
这是我目前做得最成功的水蒸包子,表皮光滑,还能剥皮,跟市面上买的一样口感,松软。由于菠菜汁本身是有青涩味,所以制作的时候,我添加了少量的奶粉以及足量的细砂糖调味,品尝起来,甜甜的。南方人口味就是这样,喜欢甜。就算里面不包入豆沙馅料,只作为一个菠菜馒头,品尝起来也不会觉得淡而无味。养眼的果蔬本色,健康的食材,这些都是家庭制作所喜欢和追求的。下一次,也许我会给孩子做一些可爱的南瓜包子,敬请期待。
Q猪宝宝
看着君之老师对这款酥饼的评价特高,手痒痒的也跟着去尝试了一下,拥有香酥的外皮,厚实又绵软的内部组织,中间夹有草莓酱,另有一番风味
吾爱烘焙
爱吃烧饼的亲们,不要错过啊!梅干菜烧饼那个香,回味回味!
橙色欢果
爱吃烧饼的亲们,不要错过啊!梅干菜烧饼那个香,回味回味!
橙色欢果
非常感谢ACA和美天提供这次ACA DA600厨师机试用机会,一直希望能有一台厨师机,主要是因为一般的面包机一次只能做一个吐司,而做一次吐司要花好几个小时,如果一次能揉两个吐司量的面团,就可以省好多时间,我想这也是很多人想买厨师机的原因之一,既可以省力还可以省时。今天我就用它来用两个百搭的早餐白吐司,虽然烤的时候烤箱和我开了个玩笑,所幸成品还不错,微咸、绵软又有弹性的口感,非常喜欢,可以常备,方子来自哈奇。
漫香小屋
纯牛奶土司,没有鸡蛋,完全依靠ACA厨师机打面团,添加黄油后15分钟,就打出漂亮的手套膜,成品土司也着实令人惊艳
悠哈厨房
加了橙子皮的戚风蛋糕吃起来好清爽啊!
悦悦玉食
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。3焦糖苹果馅的制作:苹果去皮去核切小块备用,细砂糖用小火煮至焦糖色,慢慢分次加入水搅匀,再加入黄油。4最后加入苹果块和朗姆酒。5用中大火炒至苹果软化,剩少许酱汁。放凉备用。6另取一苹果(不要太大),去核后切成厚约2mm的薄片。7放入盐水或糖水中稍微浸泡一会儿,防止变色。8发酵好的面团按压排气后等分成10份,盖上保鲜膜松驰10分钟。9取一面团,用手拍扁,翻面后包入适量苹果馅。10粘紧收
给宝贝做的饭
1把除黄油外的所有面团原料放入面包机中,搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟至扩展阶段。放入容器内发酵至2--2.5倍大。3焦糖苹果馅的制作:苹果去皮去核切小块备用,细砂糖用小火煮至焦糖色,慢慢分次加入水搅匀,再加入黄油。4最后加入苹果块和朗姆酒。5用中大火炒至苹果软化,剩少许酱汁。放凉备用。6另取一苹果(不要太大),去核后切成厚约2mm的薄片。7放入盐水或糖水中稍微浸泡一会儿,防止变色。8发酵好的面团按压排气后等分成10份,盖上保鲜膜松驰10分钟。9取一面团,用手拍扁,翻面后包入适量苹果馅。10粘紧收
给宝贝做的饭
这款面包是我最喜欢吃的一种,它的配方来自一位大师,我一直喜欢这个配方,喜欢制作面包的一定要收藏此配方。”
小草根家庭美食
1把除黄油外的所有主料放入面包机中先搅拌20分钟,然后加入黄油再搅拌30分钟至完全阶段。完全阶段即面团能拉出大片薄膜,破洞边缘呈光滑状。(数量为两个450克吐司的量)2加入葡萄干搅拌10分钟。3放入容器内盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。4发酵好的面团按压排气后等分成4份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。5将面团收口朝下,用手拍扁排气,用擀面棍由中间往上下擀开。6将面团翻面,从上至下卷成长条形。卷好的面团如有露在外面的葡萄干,要取下,从旁边塞入面团中,以免烘焙后变苦。7将整形完成的面团放入吐司模具内进行二次
给宝贝做的饭
现在很流行的蛋糕,外形像一根棒棒糖而得名。小朋友都喜甜,棒棒糖是他们的最爱,给小孩子棒棒糖吃妈妈们都会有些担忧吧,棒棒糖蛋糕做来给小朋友最合适不过了。制作简单,想怎么装饰就怎么装饰。
阿黎厨房
我一直就有华夫饼情节,很迷它那种格子形状~~~~没想到父母侄子侄女也都爱吃,趁着他们暑假来做客期间,华夫饼没少做。之前的配方,液体都是牛奶,这次做华夫饼的时候,牛奶恰好喝完了,液体就换成了凉白开。没有牛奶味的华夫饼,家人依然超级喜欢~~只叹机子太小,一次只能做两块~~呜呜呜~~~
零零落落2011
1原料。2松脆海绵蛋糕做法1、蛋白提前放冷冻室,冻至四周和表面有薄冰碴。蛋白打蛋器高速搅打。手持打蛋器用最高档,打发过程糖分三次加入,最后打至干性状态。2、蛋黄加糖打发至浓稠、体积膨大、颜色变浅的状态。3、取1/3蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀,再取1/3蛋白霜快速翻拌均匀后,倒回到余下1/3蛋白霜的容器内,用刮刀起底翻拌均匀。这时做好的蛋糊,浓稠均匀。4、将过筛后的低粉倒入蛋糊中快速翻拌均匀。5、混合好的面糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个适合的开口,将面糊在烤盘上呈六寸圆形挤出。6、烤盘放入预热好上下火185
_普蓝花开
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1准备材料。2后油法混合面团材料。3揉至出膜到扩展阶段。4发酵至2.5倍大。5排气分割成90克/个的面团松弛15分钟。6取一个面团擀平。7然后折三折,反面转90度。8再擀平,涂少许黑芝麻酱在中间。9然后从一头卷起来,收口捏紧。10然后最后醒至2倍大,表面刷上蛋液撒上白芝麻。11放进烤箱180度15分钟左右。(这段没用紫甘兰汁,方法一样)
香橙可米露
1先把白菜洗净。2用手撕碎。3葱、姜、蒜切碎。4鸡肉一盘。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒。6先放入白菜帮翻炒,添加酱油。7放入白菜叶翻炒片刻。8放入鸡肉翻炒。9放入盐调味即可。10出锅装盘,即可享用。
gaopingzhao
1准备花菜两小朵。2把花菜掰成小朵,梗切片。3泡在淡盐水中五分钟。4煎锅烧热,下一勺油煎香蒜末。5下入花菜翻炒两分钟。6下入盐,辣椒粉,生抽少许,继续翻炒至熟,起锅时放醋和鸡精即可。
球球厨窝
1手撕包菜,一盘的量。2肥瘦肉切片,蒜头适量。3把肉煎出油,煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐,生抽,鸡精即可。
球球厨窝