肉松与沙拉酱结合的面包咸香美味,作为早餐是很好的选择。配方参考给宝贝做的饭,谢谢分享。
遥远の呼唤(爱茗)
到底是怎么样一款面包,火爆成这样?说实话,如果你见到已经包装好的奶酪包,也一定会觉得它其貌不扬的。淡淡奶酪香的面包,松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织,加上椰香的馨香浓郁,我相信绝对会让您停不下来的。
菜菜烘焙屋
造型美观很有层次感的一款蛋糕,夹层处抹上一层蜂蜜,口感香甜而不腻,闻着那淡淡的清香,仿佛身处开满鲜花的田园里
吾爱烘焙
每一个烘焙爱好者都会把戚风蛋糕作为必修课,那是因为看似简单的戚风蛋糕,如果蛋白打法的不到位,搅拌的手法不正确都会导致戚风蛋糕缩腰塌陷,有的甚至会空底。我也是被气疯过多次。其实只要掌握好以下几个方面,做出完美的戚风蛋糕还是挺容易的。有了这款#一度飞梭,以温为准#新烤箱,用它来烤戚风蛋糕也是检验烤箱性能稳定与否的好选择。
东营小英子
寻找可以解决瓜子仁的点心。瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子,各有千秋。一个是偏爱的低油低糖,一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法,嫁接到低油低糖的方子上去。不过,那个低糖的糖,好像也太低了一点,如果只是自己吃的话,完全不会介意。但要是想让别人也能接受,这糖确实应该添点儿。面团稍许有点软,移入烤盘须小心。不喜欢太大块,3-4厘米见方就够了。面团的膨发力超乎预料,最初以为面团擀得有些薄,面片显大,摆了满满一盘。膨发之后,成品的厚度刚刚好,原先的担心完全多余,倒是方块的宽度显得小了些,若是
食·色
很多女孩子喜欢吃蛋糕,可是由于蛋糕的制作需要消耗大量的糖和油,吃多了容易发胖,于是她们望而却步。既然难以买到理想的“瘦身”蛋糕,那就在家里DIY吧,今天做一个不含油的淡酸奶蛋糕。这里所谓的淡酸奶,是真正的原味酸奶,零糖含量的。模具方面,最好用不粘模具,方便脱模。提醒一下,这是一个8寸圆形蛋糕模具的量,我倒入了7寸的不粘咕咕霍夫模中,刚好可以做两个。烘焙方面用的是水浴烘烤,蛋糕口感湿润绵软,清淡,带有浓浓的酸奶味道,但不是酸的,是淡淡的甜味,希望能给女孩子们解解馋哦~烘焙:水浴法,160度上下火,烤架放倒数
Q猪宝宝
1准备以上材料2蛋白蛋黄分离,蛋黄里加入细砂糖搅拌均匀3蛋黄里加入分三次加入植物油,加入下一次时需搅拌均匀再加4加入牛奶,轻轻搅拌均匀5加入低筋面粉,搅拌均匀后备用6打蛋器低速打发蛋白呈鱼眼泡状,加入三分之一细砂糖打发7打发打蛋白如图状态,接着加入三分之一的细砂糖8最后加入剩下的细砂糖,打发到蛋白提起打蛋器蛋白能呈弯曲的尖角时表示蛋白就打发好了9分三次加入蛋黄糊,每次加入都要搅拌均匀再加入(搅拌蛋糕糊时,要从下到上翻动搅拌)10将搅拌好的蛋糕糊,倒入蛋糕模具中,用力震几下模具,将蛋糕糊里的空气震出来。放入
BMWM3
1准备草莓蛋糕卷和一片8寸戚风蛋糕的材料。2将鸡蛋蛋黄分离。3牛奶,色拉油,细砂糖放碗里,用手动打蛋器打至糖完全融化。4筛入拌匀的低粉,泡打粉,玉米淀粉。5将蛋黄分次加入面糊里,拌匀。6蛋清加几滴白醋,搅打。7打至现与眼状,将白糖分三次加入,继续搅打。8打至接近湿性发泡。9将三分之二蛋白泡沫加入蛋黄糊里,翻版均匀。10将拌匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白糊,翻版均匀。11将拌好的面糊倒入模具,震动几下,入烤箱165度20分钟,烤制。12我这材料烤了两盘。一盘做草莓蛋糕卷,一盘切成8寸蛋糕片)13将蛋糕片放凉,抹上草
芋儿烘焙
最近几天实在太冷了,黄油无法常温软化,面团发酵也变得缓慢了很多。周日那天还下雪(对于我们南方人来说,特别兴奋)。我在广东佛山,那天,我只知道下了一个早上的霰(像砂糖粒大小的冰粒)。早上开车出门的时候,东西掉到车上哒哒哒的响,好像下雨,可是小车的前挡风玻璃一点雨水都没有,这些“雨”一下来就跳开了,我觉得很新奇,靠近玻璃细看,原来是固体小冰粒,逆天了,真的下“冰雹”,长这么大以来,第一次遇到。然后,朋友圈里好多飘雪的小视频,原来11:30左右开始有飘雪,持续了1个小时,很可惜这段时间我在超市里shopping
Q猪宝宝
有时候,稍微花一点儿心思做些装饰,吃东西时都感觉好像变得更好吃了呢~~材料:液种:高筋面粉100g,水100g,酵母1g主面团:高筋面粉180g,细砂糖50g,酵母4g,盐3g,水30g,蛋液45g,黄油30g奶酥粒:糖粉15g,低筋面粉25g,奶粉2g,黄油20g表面装饰:蛋液适量、奶酥粒适量、蔓越莓干5g
quenny
这是继南瓜面包后的又一款南瓜造型的面点,今个这款是南瓜馒头~喜欢它暖暖的颜色,喜欢它可爱的造型!你是否也喜欢呢?
Marsally4390
春节即将到来,回家的脚步也越来越近,每到这个时候就开始大清理冰箱中存储的食材。前段时间小朋友的好友说想吃蛋挞,于是买了点蛋挞皮准备给他们做,后来因为工作太忙一直没顾得给孩子们做实在不好意思。这几天工作稍轻松点,就能抽点时间折腾自己喜欢的美食,同时也清扫下冰箱中的存货。这款蛋挞非常适合入门级的新手做,可称得上是零失败率,买好现成的蛋挞皮,再制点一点蛋挞水,然后烤一烤即搞定,是不是超级简单呀
黄豆豆的一家
天气转冷,孩子放假在家,过节团了不少的食材,正好开始制作美食,让孩子与朋友们一起分享。这款蛋糕制作简单,小朋友们都很喜欢。大伙有时间的话,也可以试试看哦。
亮晶晶妈
天气转冷,孩子放假在家,过节团了不少的食材,正好开始制作美食,让孩子与朋友们一起分享。这款蛋糕制作简单,小朋友们都很喜欢。大伙有时间的话,也可以试试看哦。
亮晶晶妈
天气冷,正是烘焙的好时季,晚上早早烤上一款牛奶蛋糕,再合适不过了呢。这款一款淡淡香气的海绵蛋糕,加配一杯牛奶或咖啡。营养又美味,早上可以多睡一小会,也是很幸福的。提前祝大伙新年快乐!
亮晶晶妈
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细,生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油,将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油,下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子,接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀,亮色。7下入韭菜绿,快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料:藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味:水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发,洗净,撕小朵;百合去掉褐色部分,掰成小瓣,清洗干净;胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净,切小段;藕去皮切薄片;蒜切片。3锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合,迅速焯烫一下,捞出过凉水。4锅置火上油烧热,放入蒜片炒香,将所有材料一起放入锅中,快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味,加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”,亦叫“虾仁锅巴”,是江南苏锡地区的传统名菜。 据传,乾隆皇帝第一次下江南时,曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴,经油炸酥,再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上,顿时“哗—”、“吱吱—”声响,阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳,问:“这叫什么菜?”厨师回答:“春雷惊龙!”乾隆品尝后,觉得此菜又香又酥,鲜美异常,便称赞说:“此菜可称天下第一。”其实,用锅巴制菜,我国在唐宋时就有,不过那
奇海生态