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第一次听说庞多米的时候，根本不知道是什么意思，后来才知道，庞多米是土司的意思。庞多米和普通吐司相比，用料比较简单，组织更加松软、细腻，口感略带点咸味。孩子可能不是很喜欢这种口感。我一般会做给姥姥吃，比较适合老人的口味。
雨中的叶子
自从朋友从日本带来焦糖杏仁饼给我吃了以后，使我念念不忘。我挖空心思地想做这个饼干吃。于是上网查，也没找到相关的方子。最后我就按照包装纸上那仅有几个中文字和网上的一些资料，自己开始做实验，做了2次以后，终于被我做出了想要的味道，虽然饼底吃起来还是有点略微不同，但是焦糖杏仁正是我想要的味道，好吃极了。
chriszhou
1山芋泥面团：将高筋面粉、熟山芋泥山芋蒸熟去皮过筛、细砂糖、盐、分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温牛奶调好的酵母水，慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵母不与糖、盐放在一起，以免酵母脱水失效）2加入软化后的黄油，慢速搅散黄油，快速搅拌至面团光滑出膜。3将打好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。4醒发至两倍大。5紫薯泥面团：将高筋面粉、熟紫薯泥紫薯蒸熟去皮过筛、细砂糖、盐、分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀，加入用温牛奶调好的酵母水，慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。（注意酵不与糖、盐
食味232
1后油法，将面团搅拌到扩展阶段。2放温暖处，发2倍大。3排气，滚园，分成9份。4松弛15分钟以后，整形。5卷成长条状。6只用切面到切割4刀，注意别要切断哦。7将头尾交叉错开，整成梅花状。8进行最后发酵，家里热狗不够了，所以滚圆做了小餐包，发酵结束刷全蛋液，放上葱花，白芝麻即可。小窍门注意哦，表面装饰的葱花材料中的盐，移动要在使用时才加入，不然葱花会出水。
筱筱~
第一次亮相，来个相对拿手的戚分蛋糕吧，欢迎高手知道新手
zwh1680
Pain Brie是一款法国诺曼底地区的面包，是传统的水手带上船的食物，因为即使面包风干了，口感却酥脆松软，是作为长途旅行时很好的的食物。我个人是很喜欢这款面包的，少油少糖比较健康。组织蓬松但是不像法棍那样有很大的洞洞，成品有脆硬的外壳和有嚼头的湿润内部，口感层次丰富，香味浓郁。在原味布里面包的基础上加些了腌肉，着实是个家庭随意山寨版。当然，我也会希望有朝一日能做出像点样子的法包和欧包。
kiss战女
1樱桃洗干净后清水泡半小时左右。2泡好的樱桃稍滤干水分。3新鲜樱桃800克。4一大盆。5细砂糖50克。6黄糖120克，买回来的黄糖是这种大块长条厚片状的，用之前先把它掰成小块。7浓缩柠檬汁40克。8樱桃先去梗切半。9再把里面的果核挖出来。10所有的樱桃都处理好。11细砂糖铺在樱桃表面。12和樱桃一起搅拌均匀。13盆子盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-2小时。14准备干净无油的平底不粘锅，拿出冷藏好的樱桃，倒进平底锅里。15拿木铲把樱桃铺均匀。16不粘锅里加入黄糖。17浓缩柠檬汁。18清水。19然后开中火煮。20边
筷子人儿
1材料除黄油外入搅拌缸。2搅拌成光滑面团后，加入黄油，继续搅拌。3搅拌至扩展阶段即可。4放置温暖处发酵2倍大，约1小时。5排气滚圆，松弛15分钟后，擀成1厘米左右的片状。6用甜甜圈模具，按压。7整形好的面团，一定要沾上高粉 ，防粘。8进行最后发酵至2倍大，可以下锅炸了。9刚出锅的甜甜圈，大大小小的，小的呢，就是没经过松弛的面团按压的。凉了以后在撒上糖粉，份量根据自己喜好哦。小窍门1.按压过后的面团，可以在揉成团，擀平，在按压，重复操作。不过不经过松弛的面团，整出的行没松弛过的好看，但是味道是一样的好噢！2
筱筱~
1称好中种面团的材料。2将材料A全部混合，牛奶慢慢加入，然后用筷子搅匀。3手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵约90分钟。（现在天气热，我基本40分钟就发酵完成了，视实际情况决定。）4称好主面团所需要的材料。5将做法1的面团和B材料进行混合。6揉成光滑的面团。7加入无盐黄油。8反复对折搓揉。9可以拉出大片的薄膜状。10面团整圆放入容器里盖上保鲜膜进行第2次发酵约30-40分钟左右。11将面团称一下总重，然后进行3等分，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。12将面团擀成约20长厘米，宽10厘米的椭圆形。13反面
颢榇妈妈
话说偶做烘焙也有大半年了，但是因为偶犯懒，一直也木有拍过照片，今天第一次弄，还是想偷懒，想着用IPAD拍照，直接传上，结果那破东西催悲滴不能传照片，气死偶捏，于是乎，又传到电脑上，像素不高，请见谅哈，下次偶会用相机。 在这里鄙视一下自己的犯懒。说说偶的小蛋糕吧，这可真滴是香甜可口，入口即化的感觉呀。里面还有芝麻的香气，么么，回味无穷滴噢！而且多吃芝麻对身体很好的，乌发，补肾。有兴趣的朋友一起尝试下吧。
笨笨小人家
1高粉跟盐混合均匀，软化黄油切小块，倒入面粉里，用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起。一直搓到如图1状态。2牛奶、干酵母、糖、鸡蛋混合均匀。3将步骤2中液体混合物倒入步骤1中搓好的面粉里。4搅拌均匀。5再揉成光滑的面团。6最后加入葡萄干揉匀。7盖上一层保鲜膜冰箱冷藏发酵一夜。第二天早上取出排气，揉匀，揉成圆饼状，然后切成八块。8切好的面团摆入烤盘，在表面刷上一层全蛋液。入烤箱，185度，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。
Haapy忧子
草莓季即将结束了，抓住这个尾巴，留住草莓的味道。不然，再想吃草莓冰激淋，只能用草莓粉做了。所以，赶快动手，抓住最后机会，把草莓的味道保留吧！
雨中的叶子
甜品店里的焦糖布丁，教你轻松在家做。
miogo
甜品店里的焦糖布丁，教你轻松在家做。
miogo
大樱桃下来的时候最不可错过的就是做蛋糕装饰，去年摘了好多冻冰箱里了，结果后来变色了，今年再也不敢偷懒了，樱桃季很短，错过了就没了，赶紧做了黑森林蛋糕。
天使落凡尘
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了，大早上擀面条好冷，于是乎，诞生了这碗油泼面······
籣草児
从腊月二十六开始,丰盛的年夜饭就要陆续“出锅”了。炖大肉,香香喷喷、实实在在,是一道朴实无华的年夜饭,是过年的“开局菜”,是一家人团圆幸福的“寓意菜”。 过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，好不容易盼 到快过年了，就到集市上去割一块肉回家。因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。往往在年节中人们才能吃到肉，故此称为“年肉”。 吃“年肉”讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这
籣草児
